EtIndonesia. Ketika bulan Ramadhan tiba hampir setiap rumah pasti akan membeli buah kurma. Terlepas dari apa pun jenisnya, kita biasanya akan makan kurma pada saat berbuka puasa. Selama ini kita hanya menikmati dagingnya dan selalu membuang bijinya. Tapi tahukah Anda bahwa biji kurma punya beberapa manfaat?
Banyak khasiat kurma yang sudah diketahui banyak orang,seperti membantu memulihkan energi dan meningkatkan pencernaan, terutama saat kita berpuasa.
Tapi, mungkin tidak banyak dari kita yang tahu bahwa biji kurma juga memiliki banyak manfaat. Jadi sebelum Anda memutuskan membuang biji kurma, mari simak dulu apa manfaat dan khasiat dari biji kurma yang luar biasa.
- Pengganti kopi
Tahukah Anda bahwa biji kurma ini bisa digunakan untuk membuat kopi yang enak? Seperti kopi biasa, kopi juga berasal dari biji, bukan?
Jadi apa yang bisa kita lakukan dengan biji kurma. Kopi biji kurma adalah alternatif yang bagus untuk mereka yang alergi terhadap kafein.
Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama-tama cuci biji kurma hingga bersih. Lalu biarkan mengering.
Selanjutnya, panggang biji kurma atau goreng tanpa minyak sampai menghitam dan mengeluarkan aroma kopi.
Haluskan dengan blender. Lalu, gunakan itu sebagai bubuk kopi.
- Melunakkan daging dengan cepat
Jika mengikuti tips ini, biji kurma bisa digunakan untuk melunakkan daging dengan cepat tanpa mengganggu cita rasa masakan.
Masukkan beberapa biji kurma yang telah dicuci bersih ke daging apa pun yang dimasak.
Daging yang dimasak akan lunak dan empuk.
- Digunakan sebagai scrub
Selain itu, biji kurma juga dapat digunakan untuk tujuan kecantikan yaitu sebagai scrub.
Tidak perlu membeli scrub yang mahal, cukup gunakan biji kurma dan jadikan bubuk seperti kopi. Kemudian, campur dengan madu atau gula merah dengan minyak zaitun sebelum digunakan pada wajah atau bagian tubuh lainya.
Baunya juga sangat harum dan menyegarkan!
Manfaat biji kurma
Selain dagingnya, biji kurma juga mengandung berbagai nutrisi untuk tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat menurut sebuah penelitian yang dilaporkan oleh HealthBenefitsTimes.com
- Membantu mengontrol kadar gula darah
- Agen antivirus, melindungi tubuh dari infeksi
- Sumber antioksidan yang baik untuk tubuh
- Membantu kesehatan kulit
- Melembabkan dan membantu pertumbuhan rambut
Jangan buang biji kurma
Sebenarnya ada banyak kegunaan biji kurma yang tidak pernah kita ketahui. Selama ini, setelah makan kita membuang biji kurma di tempat sampah.
Mulai sekarang , setelah makan kurma kumpulkan bijinya dan gunakan untuk membuat kopi atau scrub. Ini lebih aman dan bermanfaat serta berkhasiat, dan juga bisa menghemat uang.(yn)
