EtIndonesia. Tahukah Anda bahwa beberapa makanan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara alami dan menjaga kesehatan Anda?
Dalam artikel ini, pelajari cara menyertakan makanan peningkat kekebalan terbaik ke dalam pola makan Anda – dan mengapa makanan ini khususnya membantu melindungi kesehatan Anda.
Banyak makanan yang bisa Anda temukan di toko bahan makanan terdekat dapat membantu Anda tetap sehat sepanjang tahun.
10 makanan umum ini berada di urutan teratas.
- Jamur
Jamur mengandung selenium, kekurangan selenium dapat menyebabkan peningkatan kerentanan tertular virus, seperti ditemukan dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients.
Riboflavin dan niasin yang ditemukan dalam jamur juga penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Coba tambahkan segenggam jamur ke dalam saus pasta, telur orak-arik, dan omelet, atau taruh di atas pizza buatan sendiri.
Jamur juga enak, cukup ditumis atau dipanggang dengan sedikit minyak zaitun dan garam serta merica.
- Ubi jalar
Ubi jalar dan makanan berwarna oranye lainnya seperti wortel, labu siam, dan labu kuning mengandung antioksidan beta-karoten.
Ini adalah bentuk vitamin A yang penting untuk menjaga kulit Anda kuat dan mampu melawan bakteri dan virus.
“Vitamin A membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan melindungi Anda dari infeksi dengan mendukung sel-sel sistem kekebalan tubuh dan penghalang yang mencegah masuknya hal-hal buruk,” kata Kara Lydon, ahli diet, konselor makan intuitif bersertifikat, dan penulis e-book Nourish Your Namaste. : Bagaimana Nutrisi dan Yoga Dapat Mendukung Pencernaan, Imunitas, Energi dan Relaksasi. “Satu ubi jalar memiliki lebih dari 380% nilai harian vitamin A.”
Cobalah memotong ubi menjadi potongan-potongan dan memanggangnya dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica untuk membuat ubi goreng versi rumahan yang sehat.
Atau, untuk menghemat waktu, pelajari cara memasak ubi dalam microwave, lalu taburi dengan sedikit mentega dan kayu manis sebagai lauk yang mudah.
- Almond
Almond adalah sumber vitamin E yang sangat baik, antioksidan lain yang bertanggung jawab untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.
Ambil segenggam – 1/4 cangkir – untuk mendapatkan 50% dari jumlah vitamin E harian yang Anda rekomendasikan.
- Yogurt
Yogurt mengandung kultur hidup dan aktif yang disebut probiotik.
Ini dapat membantu merangsang sistem kekebalan tubuh dan menjaga usus dan saluran usus kita tetap sehat dan bebas dari bakteri penyebab penyakit.
Yoghurt apa pun dengan segel Kultur Hidup dan Aktif mengandung beberapa bakteri bermanfaat.
Anda juga dapat melihatnya di daftar bahan.
Produk susu, seperti yogurt, juga cenderung menjadi sumber vitamin D yang baik; sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Archives of Internal Medicine menemukan kekurangan vitamin D dikaitkan dengan peningkatan risiko tertular pilek atau flu.
- Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung kaya akan berbagai nutrisi, termasuk serat, antioksidan, dan folat, yang sangat penting untuk fungsi kekebalan tubuh, menurut sebuah penelitian di The Journal of Immunology.
Daun bayam dan kangkung sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam salad dengan sayuran hijau lain yang lebih ringan dan renyah, seperti romaine, untuk variasi tekstur.
Daun bayam juga merupakan pengganti yang sangat baik untuk selada yang kurang padat nutrisi pada sandwich.
Anda juga bisa menggunakan bayam dan kangkung dalam smoothie buah – pastikan hanya menggunakan daun kangkung, bukan batangnya yang pahit.
Jika Anda lebih menyukai camilan yang gurih dan renyah, cobalah resep keripik kangkung panggang – resep ini mudah dibuat dan ternyata sangat lezat.
- Teh
Teh hijau dan hitam mengandung polifenol dan flavonoid yang merupakan antioksidan yang membantu melawan penyakit.
Selain itu, asam amino yang bertanggung jawab untuk meningkatkan kekebalan tubuh, L-theanine, berlimpah dalam teh hitam dan hijau.
Versi tanpa kafein juga memilikinya.
Minumlah beberapa cangkir teh tanpa pemanis setiap hari untuk mendapatkan manfaatnya.
Untuk mendapatkan lebih banyak antioksidan dari kantong teh Anda, gerakkan ke atas dan ke bawah saat diseduh.
- Kubis
Sayuran musim dingin yang murah ini merupakan sumber glutamin, yang telah dicatat oleh banyak penelitian, termasuk dalam jurnal Nutrients, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.’
Cobalah dalam sup dan semur musim dingin Anda, atau masukkan parutan kubis mentah ke dalam bungkus atau salad Anda untuk menambahkan kerenyahan yang enak yang tidak akan mengubah profil rasa makanan.
- Bawang Putih
Selain mengusir setan, bawang putih juga mengandung bahan aktif allicin yang melawan infeksi dan bakteri dengan sifat antibakteri dan antijamurnya.
Bawang putih cincang sangat enak ditumis dengan bayam dan sedikit minyak zaitun sebagai lauk sederhana, dan bawang putih cincang juga merupakan tambahan yang lezat untuk salsa buatan sendiri.
- Barley dan oat
Biji-bijian ini mengandung beta-glukan, sejenis serat dengan kemampuan antimikroba dan antioksidan yang terbukti merangsang sistem kekebalan tubuh.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Physiology & Behavior, beta-glukan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mendukung resistensi terhadap serangan patogen.
Barley adalah tambahan yang bagus untuk sup dan salad karena teksturnya yang sangat kenyal, dan oat dapat menjadi sarapan yang mudah dan bergizi.
Jika Anda mencari sarapan yang siap untuk Anda saat bangun tidur, cobalah oat semalaman dengan susu almond – persiapan cepat beberapa menit pada malam sebelumnya akan membuat sarapan siap dan menunggu di pagi hari.
- Ikan
Selenium, yang banyak terdapat pada kerang seperti tiram, lobster, kepiting, dan kerang, membantu sel darah putih memproduksi sitokin-protein yang membantu membersihkan virus flu dari tubuh.
Selain itu, salmon, mackerel, dan herring kaya akan lemak omega-3, yang mengurangi peradangan dan meningkatkan aliran udara, melindungi paru-paru dari pilek dan infeksi saluran pernapasan.
Campurkan salmon kalengan dengan setengah buah alpukat tumbuk, sesendok mustard Dijon, dan sesendok mayones untuk membuat salad salmon beraroma dan padat nutrisi yang cocok untuk dibungkus, di atas sandwich, atau sekadar dengan kerupuk.
Kesimpulan
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dengan makanan yang Anda makan ternyata lebih mudah dilakukan daripada yang Anda kira – dan juga lebih penting.
“Penelitian menunjukkan bahwa berbagai kekurangan nutrisi – vitamin A, C, E, B, D, selenium, seng, zat besi, tembaga, dan asam folat – dapat meningkatkan kerentanan Anda terhadap penyakit,” kata Lydon. Faktanya, malnutrisi adalah penyebab paling umum dari penurunan kekebalan tubuh di dunia, jadi memastikan Anda makan dengan cukup adalah kunci kesehatan kekebalan tubuh.
Persediaan obat pelawan penyakit alami ini – jamur, ubi jalar, almond, yogurt, sayuran hijau, teh hijau dan hitam, kubis, bawang putih, jelai, oat, dan ikan – pada perjalanan Anda berikutnya ke toko bahan makanan. (yn)
Sumber: nypost
