EtIndonesia. Alergi yang jarang terjadi dan parah yang dialami seorang wanita menyebabkan dia kekurangan gizi dan hanya bisa makan empat jenis makanan – sebuah situasi yang membuat para profesional kesehatan kebingungan selama bertahun-tahun.
Amy Francis-Smith, 32 tahun, mendapati dirinya tiba-tiba menderita reaksi alergi parah terhadap makanan yang biasa dia nikmati – dan bau sehari-hari yang bahkan tidak disadari oleh kebanyakan orang – pada tahun 2015.
“Saya mengalami malnutrisi karena saya hanya bisa makan daging sapi, pir, labu siam, dan nasi setidaknya selama enam bulan,” kenang arsitek yang berbasis di Leicester, Inggris ini.
“Itu berakhir menjadi pertaruhan setiap kali saya makan sesuatu. Ini adalah soal mencari tahu apa yang saya boleh dan tidak boleh makan.”
Pada titik terendahnya, dia bereaksi begitu banyak, dia hanya bisa makan terong, nasi, pir, dan daging sapi.
Dia juga alergi terhadap air berkarbonasi, transportasi umum, pengharum ruangan, panas dan dingin. (Namun, vape dan pompa bensin tidak mengganggunya).
Yang lebih buruk lagi, Francis-Smith mendapati dirinya sama sekali tidak dipercayai oleh para staf medis.
“Saya dirujuk ke klinik alergi tetapi saya diberitahu bahwa saya tidak alergi dan saya mengada-ada,” kenangnya.
“Staf [ruang gawat darurat] mengira saya mungkin sengaja meracuni diri sendiri atau mengalami krisis kesehatan mental. Tapi kalau saya makan sesuatu, saya akan masuk rumah sakit, jadi itu nyata,” katanya.
Mahasiswa pascasarjana tersebut pertama kali mengetahui ada sesuatu yang terjadi setelah dia mulai bereaksi terhadap kacang dan lemon.
Kemudian, setelah makan tomat, dia mengalami syok anafilaksis yang parah.
Serangan terus berdatangan – pada satu titik, dia mengalaminya 50 hari berturut-turut.
Francis-Smith putus sekolah di London dan pindah rumah bersama keluarganya.
“Saya benar-benar patah hati karena karier saya terhenti dan saya tidak bisa mendapatkan uang,” katanya.
“Saya mencoba untuk kembali bekerja, tetapi itu tidak bertahan lama.”
Akhirnya, pada tahun 2017, dia didiagnosis menderita sindrom aktivasi sel mast. Francis-Smith juga menderita penyakit Crohn dan sindrom Ehlers-Danlos – kelainan keturunan yang menyerang jaringan ikat.
“Ketika Anda akhirnya mendapatkan diagnosis tersebut, sungguh melegakan bahwa Anda tidak menjadi gila,” kata Francis-Smith.
“Sel mast ada di seluruh tubuh Anda – apa pun alasannya, sel mast saya menjadi aktif. Mereka melepaskan bahan kimia yang menyebabkan pembengkakan, ruam, dan masalah pernapasan. Artinya, berdampak pada setiap organ,” jelasnya.
“Hati saya tidak berfungsi – limpa dan kandung kemih saya rusak. Saya mempunyai masalah jantung, rambut saya rontok, gigi saya terkikis lebih cepat dari yang seharusnya. Kaki dan tangan saya menderita neuropati.”
Bertahun-tahun kemudian, Francis-Smith telah membuat langkah luar biasa menuju keadaan normal, mengatasi alergi terburuknya melalui pengurangan stres, sebagian berkat dukungan keluarga dan pasangannya, manajemen nutrisi, dan pengurangan peradangan.
Setelah banyak bereksperimen, dia juga mengonsumsi makanan yang lebih seimbang.
“Melalui banyak eksperimen, uji coba nutrisi, pengurangan stres, dan pengurangan peradangan, saya akhirnya dapat menyelesaikan master saya di bidang Arsitektur di Birmingham City University dan mendapatkan sedikit uang,” Francis-Smith melaporkan.
“Saya secara bertahap menambahkan lebih banyak makanan dan mendapatkan lebih banyak kekuatan. Saya tidak pernah sebaik ini. Saya rasa saya belum pernah memiliki tingkat kesehatan seperti ini dalam hidup saya sebelumnya.” (yn)
Sumber: nypost
