EtIndonesia. Mungkin ini saatnya untuk memindahkan segelas susu saat makan malam ke sarapan.
Para peneliti menganalisis konsumsi kalsium dari 36.164 orang dewasa Amerika, menemukan bahwa mendistribusikan kalsium antara sarapan dan makan malam menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Yang lebih baik lagi adalah mengurangi asupan kalsium sebesar 5% saat makan malam dan meningkatkan asupan sarapan sebesar 5%, yang menurunkan risiko kardiovaskular sebesar 6%, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan bulan lalu di BMC Public Health.
Para peneliti mencatat bahwa kalsium dalam makanan dapat meningkatkan lipid darah, massa lemak, dan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit kardiovaskular. Penyebab utama kematian di seluruh dunia, penyakit kardiovaskular termasuk gagal jantung, serangan jantung, dan stroke.
Kunci penyerapan kalsium – yang banyak terdapat pada produk susu, sayuran berdaun hijau gelap, dan ikan tertentu – mungkin terletak pada jam biologis 24 jam tubuh.
“Dari perspektif pola sirkadian, penelitian menunjukkan bahwa penyerapan kalsium mungkin sedikit lebih tinggi pada siang hari karena hormon tertentu yang diperlukan untuk metabolisme kalsium seperti hormon paratiroid, misalnya, cenderung juga lebih tinggi pada siang hari,” Melanie Murphy Richter — seorang ahli gizi ahli diet terdaftar dan direktur komunikasi untuk perusahaan nutrisi Prolon, yang tidak terlibat dalam penelitian ini – mengatakan kepada Medical News Today minggu ini.
Penelitian baru ini memang memiliki keterbatasan, termasuk pengecualian pada orang berusia di bawah 20 tahun, wanita hamil, orang yang mengonsumsi lebih dari 4.500 kalori sehari, dan mereka yang mengonsumsi suplemen kalsium.
Mayo Clinic merekomendasikan pria berusia 19 hingga 70 tahun dan wanita berusia 19 hingga 50 tahun mengonsumsi 1.000 miligram kalsium sehari, sedangkan pria berusia 71 tahun ke atas dan wanita berusia 51 tahun ke atas harus mengonsumsi 1.200 miligram.
Batas atas kalsium yang disarankan adalah 2.500 miligram sehari untuk orang dewasa berusia 19 hingga 50 tahun dan 2.000 miligram untuk mereka yang lebih tua.
Secangkir susu biasanya mengandung 300 miligram kalsium, sedangkan secangkir bayam matang mengandung 240 miligram dan 3 ons sarden mengandung 370 miligram, menurut University of California San Francisco Health.
Richter mengatakan kepada Medical News Today bahwa mereka yang mengonsumsi “diet seimbang yang kaya akan tumbuhan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sesekali produk susu atau produk susu yang diperkaya” kemungkinan besar tidak memerlukan suplemen kalsium.
Tetapi mereka yang mengonsumsi banyak makanan berkadar tinggi atau mereka yang tidak toleran laktosa mungkin perlu berkonsultasi dengan dokter mereka tentang suplementasi. (yn)
Sumber: nypost
