EtIndonesia. Berita yang menggembirakan. Cokelat panas – makanan yang diyakini sebagian orang sebagai kutukan dari pola makan yang sehat– sebenarnya dapat membantu Anda menurunkan berat badan, klaim seorang ahli.
Steve Bennett, seorang pelatih kesehatan, mengatakan kepada The Sun bahwa satu cangkir per hari sebenarnya dapat membantu orang menurunkan berat badan karena mengandung serat, yang dapat memuaskan rasa lapar.
“Memiliki lebih banyak serat dalam makanan membuat Anda makan lebih sedikit dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama,” katanya.
“Bubuk kakao yang seharusnya menjadi bahan utama cokelat panas ternyata tinggi serat.”
Tapi ada kendalanya: harus tanpa pemanis.
Untuk menghindari cokelat panas yang banyak mengandung gula dan dibeli di toko di rak-rak toko kelontong, Bennett membuat minuman buatannya sendiri — “versi kesehatan sederhana yang rasanya sama enaknya” — menggunakan 200 mililiter, atau sekitar 3/4 cangkir, minuman hangat susu, dua sendok makan bubuk cokelat dan dua sendok teh stevia, pemanis nol kalori.
“Diet semuanya didasarkan pada menghindari makanan dan orang-orang tidak menyukainya,” katanya. “Jika Anda mengutamakan serat, Anda bisa makan apa pun yang Anda suka setelahnya, tetapi pada akhirnya Anda akan makan lebih sedikit karena merasa lebih kenyang.”
Serat membantu mengatur sistem pencernaan tubuh dengan mendorong pertumbuhan bakteri baik dan penyerapan air yang cukup untuk kesehatan usus.
Menurut Healthline, serat juga dapat mengurangi lonjakan gula darah setelah mengonsumsi makanan kaya karbohidrat, dan berpotensi berperan dalam mengurangi risiko kanker kolorektal, meskipun penelitian masih terbatas.
Namun jika Anda tidak ingin cokelat panas, ada banyak makanan kaya serat lainnya yang bisa dipilih: buah beri, buncis, kacang-kacangan, biji-bijian, oat, dan alpukat, dan masih banyak lagi.
Meskipun demikian, Anda harus berhati-hati agar tidak berlebihan. Para ahli mengatakan terlalu banyak serat dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
“Serat sangat sulit untuk dicerna, Anda dapat membebani sistem pencernaan Anda, mengalami gas dan sembelit, terutama jika Anda tidak minum cukup air saat mengonsumsi makanan tinggi serat,” Christina Palmisano, MS, MBA, RDN, sebelumnya mengatakan kepada Fox News . (yn)
Sumber: nypost
