EtIndonesia. Mengonsumsi prune telah lama diketahui dapat membuat Anda sering buang air kecil, namun para ilmuwan telah menemukan manfaat lain dari camilan buah kering ini.
Prune telah dikaitkan dengan peningkatan struktur dan kekuatan tulang pada wanita pascamenopause, menurut sebuah makalah baru di jurnal Osteoporosis International.
Oleh karena itu, makan prune setiap hari dapat memperlambat pengeroposan tulang yang berkaitan dengan usia, dan mengurangi risiko patah tulang, kata para peneliti.
“Ini adalah uji coba terkontrol secara acak pertama yang melihat hasil tulang tiga dimensi sehubungan dengan struktur tulang, geometri dan perkiraan kekuatan,” kata rekan penulis studi Mary Jane De Souza, seorang profesor kinesiologi dan fisiologi terkemuka di Penn State, dalam sebuah pernyataan. “Dalam penelitian kami, kami melihat bahwa konsumsi prune setiap hari berdampak pada faktor-faktor yang berhubungan dengan risiko patah tulang. Hal ini sangat berharga secara klinis.”
Seiring bertambahnya usia, kepadatan tulang cenderung menurun. Hal ini antara lain disebabkan oleh penurunan alami kemampuan tubuh dalam meregenerasi jaringan tulang. Keseimbangan antara resorpsi tulang (proses di mana tulang dipecah dan mineralnya dilepaskan ke dalam aliran darah) dan pergeseran pembentukan tulang, mengakibatkan lebih banyak pengeroposan tulang daripada pembentukannya.
Penurunan kadar estrogen selama menopause secara signifikan mempercepat pengeroposan tulang, yang berarti bahwa wanita pascamenopause mempunyai risiko tertentu. Estrogen membantu melindungi kepadatan tulang, sehingga kadar yang lebih rendah menyebabkan peningkatan resorpsi tulang. Pada pria, penurunan testosteron secara bertahap juga dapat menyebabkan melemahnya tulang.
Peningkatan pengeroposan tulang dapat menyebabkan osteoporosis, yaitu ketika tulang menjadi keropos dan kurang padat, serta lebih rentan terhadap patah tulang.
Prune adalah buah plum kering, biasanya berasal dari varietas plum Eropa, khususnya spesies Prunus domestica. Mereka kaya akan serat makanan, vitamin (terutama vitamin K dan vitamin B), mineral (seperti potasium dan magnesium), dan antioksidan, dan umumnya dikenal karena manfaat kesehatannya, termasuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu meringankan sembelit karena kandungan seratnya yang tinggi dan sorbitol alami.
Menurut makalah tersebut, prune mengandung banyak bahan kimia seperti polifenol, yang menghambat proses pengeroposan tulang.
Para peneliti menggambarkan bagaimana mereka menguji efek prune terhadap kepadatan tulang pada 235 wanita pascamenopause, yang tidak makan prune, 50 gr prune sehari (4 hingga 6 buah), atau 100 gr prune setiap hari (10 hingga 12 buah). Kepadatan tulang mereka kemudian diukur setiap 6 bulan menggunakan pemindaian khusus yang mengukur massa tulang dan kekuatan tulang 3D.
“Saat kita melihat kepadatan mineral tulang, kita tidak hanya melihat berapa banyak tulang yang ada, tapi kita juga ingin mengetahui kualitas tulangnya. Saat kita melihat gambar tiga dimensi, kita bisa melihat struktur tulang, geometri dan mikro-arsitektur. Dengan kata lain, ini memberi tahu kita seberapa bagus tulang tersebut,” kata De Souza.
Mereka menemukan bahwa setelah satu tahun, kepadatan massa tulang kering dan kekuatan tulang kering mengalami penurunan pada wanita yang tidak makan prune, sedangkan mereka yang makan 50gr dan 100gr setiap hari tetap mempertahankan kepadatan dan kekuatan tulang mereka sebelumnya. Mereka juga telah melestarikan struktur tulang.
Kedua kelompok yang mengonsumsi prune merasakan manfaat ini, namun beberapa kelompok dengan dosis yang lebih tinggi tidak lagi mengonsumsinya karena bosan karena makan 10 hingga 12 gr setiap hari. Artinya, diet 50 gram mungkin lebih cocok untuk dilakukan dalam kehidupan sehari-hari.
“Ini data yang cukup menarik untuk penelitian selama 12 bulan,” kata De Souza. “Kami mampu menjaga dan mengawetkan tulang yang menahan beban, tulang kortikal tibia dan pemeliharaan tulang kortikal serta kekuatan tulang adalah kunci untuk menghindari patah tulang.”
Terdapat juga beberapa bukti bahwa konsumsi prune dapat mengurangi risiko osteoporosis, dan penelitian sebelumnya menemukan bahwa prune dapat menjaga kepadatan massa tulang pinggul. Para peneliti berharap untuk menyelidiki lebih lanjut tulang mana yang terbantu dengan konsumsi prune dan alasannya. (yn)
Sumber: newsweek
