EtIndonesia. Madu sangat bermanfaat untuk tubuh, namun jika Anda mencampurkan madu dengan bahan-bahan tertentu itu malah bisa merugikan daripada menguntungkan, hal tersebut dikarenakan dapat mempengaruhi sistem pencernaan, atau bahkan memicu pelepasan zat penyebab kanker.
Berikut adalah bahan yang harus dihindarkan untuk dicampurkan dengan madu:
Madu dengan air panas
Madu bisa menjadi beracun pada suhu 140 derajat, menurut sebuah penelitian tahun 2010 yang diterbitkan di AYU (Jurnal Penelitian Internasional tentang Ayurveda). Para peneliti juga menemukan bahwa karena madu mengandung gula alami, ketika dipanaskan dapat melepaskan 5-hidroksimetilfurfural atau HMF, yang merupakan zat penyebab kanker.
Madu dengan bawang putih
Madu tidak boleh dicampur dengan bawang putih karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau memperburuk masalah pencernaan pada beberapa orang.
Madu dengan mentimun
Hindari mencampur madu dengan mentimun karena buah ini memiliki sifat pendingin dan diuretik. Mentimun yang dingin bisa menyebabkan masalah kulit atau pencernaan.
Madu dengan ghee
Mencampur madu dengan ghee (sejenis mentega India yang memiliki kandungan lemak lebih tinggi dibandingkan dengan mentega biasa dan berbentuk padat karena air dan susunya telah dipisahkan) bisa beracun.
Sebuah penelitian yang diterbitkan di Toxicology Reports tahun 2020 menunjukkan bahwa tikus yang diberi makan madu dan ghee mengalami kerontokan rambut, penurunan berat badan, dan munculnya bercak merah di telinga.
Madu dengan daging atau ikan
Tidak disarankan untuk mengonsumsi madu dengan makanan seperti ikan atau daging yang kaya protein. Selain rasanya yang aneh, kombinasi ini juga dapat menyebabkan pencernaan lambat dan masalah perut.
Madu dengan buah manis
Hindari mencampur madu dengan buah-buahan manis seperti nanas dan mangga. Karena sudah manis, ini bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes.(yn)
Sumber: ngoisao.vnexpress.net
