EtIndonesia. Aturan pengurangan gula dan lemak jahat yang masuk ke dalam tubuh menciptakan defisit kalori sambil memperbaiki kondisi peradangan, sehingga efektif dalam membakar lemak berlebih dan membentuk kebiasaan makan sehat dalam jangka panjang.
Dr. Osama Hamdy dari Universitas Harvard adalah seorang peneliti di bidang endokrinologi dan nutrisi, terkenal dengan program dietnya selama 4 minggu. Prinsip utamanya adalah mengurangi asupan gula dan lemak jahat. Metode ini membantu mempercepat metabolisme tubuh, yang berdasarkan percobaan nyata, dapat mendukung penurunan 5 kg dalam 7 hari dan hingga 20 kg dalam 4 minggu.
Awalnya, metode ini terutama direkomendasikan untuk pasien diabetes dan obesitas, tetapi karena efektivitasnya yang luar biasa, program diet ini menyebar luas.
Prinsip utama dari diet ini adalah mengurangi asupan gula dan lemak jahat yang masuk ke dalam tubuh, membantu mengatasi peradangan, meningkatkan sensitivitas insulin, dan bersama dengan pengurangan kalori akan membantu menurunkan berat badan serta mengurangi persentase lemak berlebih.
Berikut adalah contoh menu untuk 4 minggu:
Minggu pertama
- Sarapan: 1/2 buah jeruk Bali + satu telur rebus + kopi hitam
- Makan siang: Bebas makan buah-buahan
- Makan malam: Dada ayam panggang + salad sayuran
Minggu kedua
- Sarapan: 1/2 buah jeruk + satu telur rebus + kopi hitam
- Makan siang: Dada ayam, ikan atau udang panggang atau bakar + seporsi sayuran
- Makan malam: Dua telur + satu buah jeruk
Telur dan dada ayam adalah sumber protein utama dalam diet dr. Osama Hamdy. Saat memasak, kurangi penggunaan minyak dan bumbu seminimal mungkin.
Minggu ketiga
- Sepanjang hari: Berbagai buah rendah gula + salad sayuran.
Minggu keempat
Makanan sehari – hari meliputi: 250 gr dada ayam panggang atau bakar + dua buah mentimun + 3 buah tomat + sepotong roti gandum utuh panggang + satu buah jeruk.
Pada minggu terakhir dari diet ini, makanan utama adalah dada ayam dan berbagai jenis sayuran serta buah berair seperti mentimun dan tomat.
Catatan saat menerapkan
- Saat menjalani menu 4 minggu ini, jangan menambahkan makanan apa pun yang tidak ada dalam menu. Jika melanggar, Anda harus memulai dari awal lagi.
- Catat berat badan setiap pagi setelah buang air besar.
- Minum banyak air sepanjang hari. Anda bisa minum kopi atau teh, tetapi tanpa tambahan gula.
- Pilih buah dengan kalori rendah dan indeks glikemik rendah seperti apel, jeruk, stroberi, blueberry, tomat, dan kiwi.
- Tidak dianjurkan untuk pasien dengan masalah pencernaan kronis, wanita hamil dan menyusui, serta mereka yang rentan alergi terhadap telur. (yn)
Sumber: ngoisao.vnexpress
