EtIndonesia. Sokusekisai Oyama, alias Raja Ramen Instan Jepang, telah membangun karier yang menguntungkan dengan memakan mie instan setidaknya sekali sehari selama lebih dari tiga dekade.
Mie instan, yang lebih dikenal sebagai mie cup di Jepang, merupakan hal yang sangat populer di Negeri Matahari Terbit ini. Ada ratusan jenis mie yang berbeda, mulai dari varian yang murah yang dapat Anda temukan di toko kelontong lokal hingga versi gourmet dengan topping asli seperti daging kering dan sayuran.
Mie instan sejauh ini merupakan makanan instan paling populer di Jepang dan hampir semua orang menyukainya, tetapi tidak ada yang menyukainya sebanyak Sokusekisai Oyama, pria yang dikenal sebagai ‘Raja Ramen Instan’.
Seorang mantan ilustrator dengan gelar di bidang teknik, Oyama meninggalkan kariernya untuk mendedikasikan dirinya pada apa yang paling dia sukai – memakan mie dan menjadi kritikus mie cup profesional. Pria berusia 65 tahun itu mengklaim telah memakan sedikitnya satu porsi mie instan dan total lebih dari 10.000 cup mie selama 30 tahun terakhir.
Oyama mengatakan bahwa dia “terbangun dengan kecintaan pada mie instan,” saat belajar teknik di Universitas Gunma, Tokyo. Saat itulah dia mulai mengoleksi kemasan ramen instan, dengan koleksinya yang mengesankan kini berjumlah lebih dari 6.000 cup dan bungkus yang berbeda.
Terobosan besarnya di dunia penikmat mie instan datang pada tahun 1995, ketika eia memenangkan Kejuaraan Mie Instan TV Tokyo, sebuah acara televisi yang menguji pengetahuan kontestan tentang ramen instan. Kemenangan Sokusekisai Oyama melambungkan statusnya menjadi selebriti, menjaminnya tampil di acara TV lain dan di berbagai acara.
Pada tahun 2018, Oyama dinobatkan sebagai Raja Penataan Ramen Piala Goku Kiwami TV Champion, dalam sebuah acara yang berfokus pada peningkatan mie instan dengan menyarankan penyesuaian kecil. Peserta akan memilih mie instan favorit mereka dan kemudian menambahkan beberapa bahan untuk membuatnya lebih enak. Para juri, yang biasanya pemilik kedai ramen, kemudian menilai hasilnya dengan mencicipi mie yang sudah disempurnakan, dan mereka menemukan mie Oyama sebagai yang terbaik.
今日の晩飯は日清カップヌードル辛麺焙煎唐辛子のコク旨しょうゆ。
— 大山 即席斎≡◔ω◔≡ (@Sokusekisai) October 9, 2024
辛旨ええぇ!ぶっかけ焙煎唐辛子入り
辛さレベル4
つゆは赤黒くて香りにも唐辛子の辛みが含まれている。食べてみると激辛一歩手前で汗が出てきた。辛いは辛いが旨辛だな。麺はやわらかめの食感。かやくは赤唐辛子&豚ミンチ&卵&ねぎ。 pic.twitter.com/P3kn7a1B3k
Dengan ratusan sajian mie instan baru yang diluncurkan setiap tahun di Jepang, Sokusekisai Oyama bekerja keras sebagai kritikus mie cup profesional. Dia secara rutin tampil di TV, dan sangat aktif di media sosial, menjawab pertanyaan orang-orang terkait mie, memposting ulasan, dan memberi peringkat jenis mie instan yang paling populer.
Berkat pengalamannya yang luas dan kecintaannya yang terdokumentasi terhadap mie cup, pendapat Raja Ramen Instan selalu dicari.
Mie instan memiliki reputasi yang buruk dalam hal kesehatan, dan Sokusekisai Oyama tidak pernah berkomentar apa pun mengenai kesehatannya sendiri setelah makan mie instan lebih banyak daripada orang lain di dunia, tetapi tampaknya cukup sehat. Perlu dicatat juga bahwa mie instan Jepang sangat berbeda dengan pilihan rasa bubuk asin yang ditemukan negara lain. Anda dapat menemukan versi gourmet yang diberi daging dan sayuran asli, ditambah dia dapat mengimbangi asupan mie hariannya dengan makanan lain yang lebih sehat. (yn)
Sumber: odditycentral
