EtIndonesia. Menurut penelitian baru, mengganti air putih dengan air bersoda dapat membantu menurunkan berat badan bersama dengan langkah-langkah lainnya, dengan air bersoda berpotensi menggerakkan beberapa proses biologis penting yang menjaga tubuh tetap sehat.
Temuan tersebut merupakan hasil kerja peneliti dokter Akira Takahashi di Rumah Sakit Bedah Saraf Tesseikai di Jepang, yang ingin meneliti lebih dekat klaim bahwa minuman berkarbonasi dapat membantu orang menurunkan berat badan. Namun, seperti yang ditunjukkan dalam makalahnya yang diterbitkan, efek yang diukur sangat kecil.
“Dampak CO2 dalam air berkarbonasi bukanlah solusi mandiri untuk menurunkan berat badan,” Takahashi memperingatkan. “Diet seimbang dan aktivitas fisik teratur tetap menjadi komponen penting dari manajemen berat badan yang berkelanjutan.”
Saat kita minum air bersoda, karbon dioksida (CO2) di dalamnya memasuki aliran darah kita. Sel darah merah kemudian mengubahnya menjadi bikarbonat, yang mengurangi keasaman sel, dan selanjutnya meningkatkan seberapa cepat glukosa digunakan – yang berarti lebih sedikit gula yang tersisa sebagai lemak.
Untuk mengukur dampak reaksi berantai kimia ini dan percepatan metabolisme glukosa selanjutnya, Takahashi menghitung angka-angka yang dilaporkan untuk proses lain yang memasukkan CO2 ke dalam tubuh: hemodialisis.
Perawatan untuk penyakit ginjal ini terutama ditujukan untuk membersihkan darah dan membuang limbah saat ginjal tidak dapat melakukannya lagi. Akibatnya, dia juga memasukkan lebih banyak CO2 ke dalam aliran darah – yang berarti dia juga dapat memberi tahu kita sesuatu tentang efek minuman berkarbonasi.
Selama sesi hemodialisis empat jam yang khas, sekitar 48.000 mililiter darah diproses, yang menyebabkan pengurangan sekitar 9,5 gram glukosa. Mengingat dampak yang jauh lebih kecil dari minum segelas air bersoda, dampaknya terhadap berat badan kemungkinan kecil.
“CO2 dalam air berkarbonasi dapat meningkatkan penurunan berat badan dengan meningkatkan penyerapan glukosa dan metabolisme dalam sel darah merah,” tulis Takahashi dalam makalahnya yang diterbitkan.
“Namun, jumlahnya sangat kecil sehingga sulit untuk mengharapkan efek penurunan berat badan hanya dari CO2 dalam air berkarbonasi.”
Penelitian baru ini didasarkan pada penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa minuman bersoda juga tidak benar-benar memengaruhi selera makan – meskipun minum air bersoda jelas merupakan pilihan yang lebih sehat daripada soda bersoda yang mengandung gula.
Tentu saja, dalam hal penurunan berat badan, banyak faktor yang terlibat – dan faktor-faktor tersebut dapat berbeda untuk setiap orang. Mengawasi apa yang Anda makan dan tetap aktif akan selalu menjadi hal yang penting, tetapi profesional kesehatan adalah orang-orang terbaik untuk membantu kita masing-masing membangun strategi yang berhasil.
Takahashi juga menunjukkan beberapa masalah yang dapat ditimbulkan atau diperburuk oleh minuman bersoda, yang juga perlu dipertimbangkan – termasuk sindrom iritasi usus besar dan penyakit refluks gastro-esofageal.
“Minum air berkarbonasi dapat memiliki beberapa efek pada sistem pencernaan, terutama bagi individu dengan perut sensitif atau kondisi gastrointestinal yang sudah ada sebelumnya,” tulis Takahashi.
“Moderasi adalah kunci untuk menghindari ketidaknyamanan sambil tetap menikmati kemungkinan manfaat metabolik dari air berkarbonasi.”
Penelitian ini telah dipublikasikan di BMJ Nutrition Prevention & Health. (yn)
Sumber: sciencealert
