EtIndonesia. Tidak ada yang lebih baik daripada secangkir minuman berkafein favorit Anda untuk membuat Anda bersemangat di pagi hari, tetapi bagi peminum berat, minuman tanpa kafein mungkin juga cocok.
Kedengarannya keterlaluan, tetapi itulah yang ditemukan oleh para peneliti dari berbagai lembaga di Slovenia dan Belanda dalam sebuah studi baru-baru ini yang membandingkan efek kopi – dengan kafein, dan tanpa kafein – pada otak dan tubuh.
Dunia minum lebih dari dua miliar cangkir kopi setiap hari, dan dampak kafein dipahami dengan baik. Namun, bagi orang yang mencoba mengurangi asupannya, mungkin karena kecemasan atau masalah tidur yang dapat diperburuk oleh obat tersebut, kopi tanpa kafein bisa menjadi pilihan yang lebih baik daripada yang kita sadari.
“Antisipasi memainkan peran penting, di mana peserta yang mengharapkan kafein sering mengalami peningkatan kognitif dan kinerja yang sama terlepas dari apakah mereka mengonsumsi kafein atau plasebo,” tulis para peneliti dalam sebuah makalah yang menjelaskan studi mereka.
Untuk mendapatkan gambaran yang lebih rinci tentang fenomena ini, para peneliti melibatkan 20 mahasiswa sehat yang merupakan peminum kopi biasa, dengan rata-rata satu hingga tiga cangkir per hari.
Tepat sebelum penelitian, para peserta tidur setidaknya tujuh jam, tidak minum kopi selama 8-11 jam, dan tidak mengonsumsi makanan apa pun selama dua jam sebelumnya.
Saat tiba di laboratorium, pengukuran elektroensefalogram (EEG) dan kardiovaskular dasar mereka dilakukan saat istirahat. Kemudian, para peserta menyelesaikan tes aritmatika mental yang dirancang untuk menangkap kemampuan kognitif, dan tugas ‘aneh’ pendengaran yang menguji waktu reaksi.
Kemudian, mereka dibagi menjadi dua kelompok: satu kelompok plasebo tanpa kafein, yang diberi kopi tanpa kafein, dan satu kelompok kafein, yang diberi kopi tanpa kafein yang sama dengan tambahan 6 mg bubuk kafein per kilogram berat badan.
Setelah minum kopi, para peserta beristirahat selama setengah jam, sebelum mengulangi pengukuran kardiovaskular, EEG, dan tes kinerja kognitif.
Sementara respons fisiologis dan fungsi kognitif peserta memang berubah setelah mengonsumsi kopi, hampir tidak ada perbedaan signifikan dalam perubahan ini antara kelompok tanpa kafein dan kelompok kafein.
Kedua kelompok tidak mengalami peningkatan signifikan pada tes aritmatika mental mereka setelah minum kopi. Namun, secangkir kopi, terlepas dari kandungan kafeinnya, secara signifikan memperpendek waktu reaksi peserta dalam tes pendengaran. Meskipun peningkatan tersebut hanya signifikan secara statistik untuk kelompok kafein, temuan tersebut menunjukkan bahwa plasebo mungkin juga memiliki efek yang kuat.
“Sejauh pengetahuan kami, hal ini belum pernah dilaporkan sebelumnya. Hal ini dapat disebabkan oleh efek antisipasi yang berasal dari pembiasaan terhadap kopi. Faktanya, peminum kopi yang terbiasa terbukti menunjukkan pengurangan waktu reaksi saat dihadapkan dengan aroma kopi,” catat para penulis.
Gelombang otak tertentu yang terkait dengan pemrosesan kognitif meningkat ketika tugas aneh dilakukan setelah konsumsi kopi, data EEG mengungkapkan, meskipun hal ini secara statistik signifikan hanya untuk kelompok kafein.
Kedua kelompok mengalami peningkatan tekanan darah yang signifikan dan penurunan denyut jantung, yang merupakan respons umum bagi peminum kopi yang terbiasa. Para peneliti tidak menduga efek kardiovaskular akan sangat mirip antara obat dan plasebo.
Semua ini menunjukkan bahwa kafein bukanlah satu-satunya kekuatan yang bekerja untuk bertahan hidup di pagi hari: ekspektasi kita terhadap ritual pagi ini juga turut berperan.
“Stimulus yang sangat mirip dengan kopi dapat menghasilkan respons kognitif dan fisiologis yang sangat mirip dengan kopi asli,” penulis menyimpulkan.
“Temuan ini menunjukkan bahwa konsumen kopi biasa merespons minuman seperti kopi terlepas dari keberadaan kafein.”
Penelitian ini dipublikasikan di Heliyon.(yn)
Sumber: sciencealert
