EtIndonesia. Demi kesehatan Anda, Anda mungkin ingin lebih menyukai campuran flavonoid dalam makanan Anda. Senyawa tanaman alami ini – yang ditemukan dalam teh, beri, apel, dan cokelat hitam – telah dikaitkan dengan umur yang lebih panjang dan risiko penyakit yang lebih rendah, demikian bukti baru.
Secara khusus, flavonoid yang lebih beragamlah yang membuat perbedaan dalam penelitian ini, bukan hanya kuantitasnya yang lebih tinggi. Flavonoid sebelumnya telah dikaitkan dengan efek antiperadangan dalam tubuh, dan pengurangan risiko penambahan berat badan, penyakit kardiovaskular, dan kehilangan penglihatan.
Sebuah tim peneliti internasional menganalisis data dari 124.805 orang dewasa di Inggris, berusia 40 tahun atau lebih. Mereka mencari hubungan antara pola makan yang dilaporkan sendiri oleh para peserta dan kesehatan mereka, selama beberapa tahun.
“Kita telah lama mengetahui bahwa asupan flavonoid makanan yang lebih tinggi, bioaktif kuat yang secara alami terdapat dalam banyak makanan dan minuman, dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kondisi neurologis seperti Parkinson,” kata ilmuwan nutrisi Aedín Cassidy dari Queen’s University Belfast di Irlandia Utara.
“Studi ini penting karena hasilnya menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak dan lebih beragam berpotensi menghasilkan penurunan kesehatan yang lebih besar daripada hanya mengonsumsi satu sumber.”
Teh hitam dan hijau merupakan sumber flavonoid yang paling umum dalam studi ini, diminum oleh dua pertiga peserta. Sumber lainnya termasuk apel, anggur merah, anggur, beri, cokelat hitam, jeruk, jeruk satsuma, dan jus jeruk.
Statistik menunjukkan bahwa peserta yang pola makannya memiliki keragaman makanan flavonoid terluas memiliki risiko kematian karena semua penyebab yang lebih rendah, dan berbagai komplikasi kesehatan. Meskipun data tidak membuktikan hubungan sebab dan akibat secara langsung, saran yang kuat adalah bahwa mencampur flavonoid baik untuk Anda.
“Asupan flavonoid sekitar 500 miligram sehari dikaitkan dengan risiko kematian karena sebab apa pun yang lebih rendah sebesar 16 persen, serta risiko penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, dan penyakit pernapasan yang lebih rendah sekitar 10 persen,” kata ilmuwan nutrisi Benjamin Parmenter dari Universitas Edith Cowan di Australia.
“Itu kira-kira jumlah flavonoid yang akan Anda konsumsi dalam dua cangkir teh.”
Bahkan ketika mengonsumsi flavonoid dalam jumlah total yang sama, mereka yang mengonsumsi paling banyak jenisnya memiliki risiko lebih rendah terhadap penyakit-penyakit ini, demikian temuan para peneliti.
Seperlima teratas peserta dalam hal asupan flavonoid yang beragam mengalami penurunan sekitar 6-20 persen dalam risiko kondisi seperti diabetes tipe 2, kanker, dan penyakit neurodegeneratif, dibandingkan dengan seperlima terbawah.
Dengan mengingat hal itu, para peneliti merekomendasikan campuran makanan dan minuman kaya flavonoid, setiap hari. Jika Anda ingin menantang diri sendiri, konsumen flavonoid teratas dalam penelitian ini mengemil 19 jenis flavonoid yang berbeda per hari.
“Mengonsumsi buah dan sayuran dalam berbagai warna, termasuk yang kaya flavonoid, berarti Anda lebih mungkin memperoleh vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan untuk mempertahankan gaya hidup yang lebih sehat,” kata ilmuwan nutrisi Tilman Kuhn dari Universitas Kedokteran Wina di Austria.
Penelitian ini dipublikasikan di Nature Food. (yn)
Sumber:sciencealert
