EtIndonesia. Dalam sebuah turnamen sapi perah baru-baru ini di Brasil, seekor sapi Girolando mencetak rekor nasional baru untuk produksi susu seekor sapi dalam periode tiga hari, dengan jumlah yang luar biasa besar, yaitu 343 liter.
Sapi Girolando Brasil, persilangan antara sapi Holstein dan sapi Gir, telah lama terkenal karena produksi susunya yang luar biasa tinggi. Rata-rata sapi Girolando menghasilkan 3.600 liter susu per periode laktasi 305 hari, tetapi beberapa spesimen dapat menghasilkan lebih dari 100 liter per hari.
Para peternak sapi di Brasil sangat bangga memiliki sapi Girolando yang memecahkan rekor, sebuah ras yang dikembangkan di negara Amerika Selatan tersebut, dan saling berkompetisi dalam turnamen sapi perah untuk melihat sapi mana yang menghasilkan susu terbanyak dalam periode waktu tertentu.
Dalam sebuah turnamen baru-baru ini di Delfim Moreira, Minas Gerais selatan, seekor sapi Girolando mencetak rekor nasional baru dengan menghasilkan 343 liter susu dalam periode tiga hari.
Meskipun nama sapi dan pemiliknya belum diungkapkan oleh media Brasil, kita tahu bahwa hewan tersebut mencapai tonggak sejarah yang luar biasa, yaitu 120 liter susu hanya dalam satu hari, mendekati Rekor Dunia Guinness untuk produksi susu harian.
Pada tanggal 3 Agustus 2019, sapi Girolando lainnya, Marília FIV Teatro de Naylo, mencetak rekor dunia untuk produksi susu harian dengan jumlah yang luar biasa, yaitu 127,6 liter susu. Sapi Girolando saat ini juga tercatat sebagai sapi paling produktif.
Penting untuk dicatat bahwa para peternak menghabiskan waktu berbulan-bulan untuk mempersiapkan sapi mereka untuk turnamen sapi perah, melengkapi pakan mereka untuk mengintensifkan produksi susu
Hingga beberapa tahun yang lalu, penggunaan steroid dan zat terlarang lainnya bukanlah hal yang jarang terjadi dalam acara semacam itu. Namun, perubahan aturan memperkenalkan pengujian, serta kewajiban untuk membawa hewan setidaknya 48 jam sebelum pemerahan pertama turnamen. Interval antara tiga pemerahan harian juga ditetapkan delapan jam.
Untuk mendapatkan gambaran tentang betapa tingginya penghargaan terhadap sapi di Brasil, negara Amerika Selatan ini juga memegang rekor sapi termahal di dunia, seekor sapi Nelore senilai 4,3 juta dolar.(yn)
