EtIndonesia. Proses fermentasinya yang unik menghasilkan tekstur yang lebih kental dan peningkatan kandungan protein, dengan sekitar 2 gram protein dalam porsi tujuh ons.
Selain itu, yoghurt Yunani kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, seng, asam pantotenat, vitamin A, dan kalium, sesuai Healthline.
Sebuah studi pada tahun 2018 menunjukkan bahwa konsumsi yoghurt Yunani, terutama bila dikombinasikan dengan olahraga, dapat memberikan dampak positif pada kesehatan mental dengan berpotensi mengurangi risiko depresi melalui peningkatan kadar serotonin.
Berikut empat keuntungan utama memasukkan yoghurt Yunani ke dalam makanan Anda:
Peningkatan kesehatan tulang: Sebuah penelitian kecil yang melibatkan pria muda menunjukkan bahwa konsumsi yogurt Yunani setiap hari, bersamaan dengan partisipasi dalam program pelatihan ketahanan selama 12 minggu, menyebabkan peningkatan pembentukan tulang dan penurunan kerusakan tulang dibandingkan dengan kelompok plasebo, sebagaimana dilaporkan oleh Healthline.
Pengendalian nafsu makan: Berkat kandungan proteinnya yang tinggi, yoghurt Yunani memiliki kemampuan untuk meningkatkan rasa kenyang dalam jangka waktu yang lebih lama. Sebuah studi tahun 2016 mengungkapkan bahwa individu yang memasukkan yoghurt Yunani ke dalam makanannya cenderung memiliki berat badan lebih rendah, persentase lemak tubuh lebih rendah, dan ukuran pinggang lebih kecil.
Mengendalikan tekanan darah: Yoghurt Yunani bisa menjadi tambahan lezat untuk diet yang bertujuan menurunkan tekanan darah. Kalium, yang melimpah dalam yoghurt Yunani, memainkan peran penting dalam mengatur tekanan darah, menangkal efek natrium, menjaga detak jantung teratur, dan memperlancar kontraksi otot, seperti dijelaskan WebMD.
Meningkatkan kesehatan usus: Yoghurt Yunani kaya akan sumber kultur bermanfaat yang mendukung pertumbuhan bakteri sehat di usus besar. Saat memilih yogurt Yunani, carilah produk dengan segel Live & Active Cultures (LAC), yang menjamin minimal 100 juta kultur per gram yogurt pada saat produksi, seperti yang disarankan oleh Health.
Singkatnya, yoghurt Yunani adalah makanan yang lembut dan kaya protein dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk kesehatan tulang yang lebih baik, pengendalian nafsu makan, penurunan tekanan darah, dan peningkatan kesehatan usus. Ini adalah tambahan serbaguna dan lezat untuk diet seimbang. (yn)
Sumber: indiatimes
