EtIndonesia. Makanan yang dikonsumsi oleh ibu hamil kini menjadi sedikit lebih penting.
Menurut sebuah studi baru pada tikus hamil, diet yang kaya serat meningkatkan kesehatan jantung jangka panjang pada keturunan yang sedang berkembang, secara signifikan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular di kemudian hari.
Ini adalah temuan yang sangat konsisten dengan saran diet terkini untuk ibu hamil, yang memperkuat pentingnya keseimbangan gizi, terutama saat membesarkan bayi yang baru lahir.
“Serat makanan, yang ditemukan dalam makanan seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh, terkenal akan manfaatnya bagi kesehatan,” kata ilmuwan biomedis Francine Marques dari Universitas Monash di Australia.
“Penelitian kami menunjukkan bahwa dampaknya melampaui ibu, dan dapat membentuk perkembangan jantung anaknya.”
Menentukan pilihan diet selama kehamilan bisa menjadi ladang ranjau. Jangan makan keju lunak. Makan lebih banyak bayam. Hindari daging saat makan siang. Makan yogurt. Namun, secara umum, prinsip dasarnya tetap sama seperti saran untuk makan sehat bagi semua orang, dan itu termasuk asupan serat makanan yang tinggi, yang manfaatnya meliputi usus yang lebih sehat, dan kolesterol yang lebih rendah.
Untuk menentukan efek, jika ada, asupan serat makanan terhadap perkembangan janin, Marques dan rekan-rekannya melakukan percobaan pada tikus, memberi makan kelompok tikus hamil dan menyusui dengan diet tinggi dan rendah serat, masing-masing. Bayi tikus diberi diet dengan kadar serat standar setelah mereka disapih.
Setelah satu kelompok yang terdiri dari delapan bayi tikus mencapai usia enam minggu, para peneliti melakukan pengurutan RNA pada jaringan jantung mereka. Mereka menemukan bahwa diet tinggi serat menghasilkan jantung yang kurang sensitif terhadap rangsangan inflamasi dan imun, membuat jantung lebih kuat terhadap iritasi yang relatif kecil.
Langkah selanjutnya adalah fokus pada penyakit kardiovaskular. Ini melibatkan pemberian hormon angiotensin kepada tikus berusia enam minggu untuk menginduksi kerusakan organ karena hipertensi. Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, adalah penyebab utama penyakit kardiovaskular, jadi ini adalah cara yang baik untuk mengukur kerentanan.
Tikus yang lahir dari induk yang diberi makanan rendah serat memiliki kondisi jantung yang jauh lebih buruk daripada tikus yang diberi makanan tinggi serat. Tikus-tikus ini memiliki jantung yang jauh lebih besar, dengan dinding yang lebih tebal dan pengendapan kolagen yang lebih tinggi, yang menunjukkan bahwa mereka lebih rentan terhadap kondisi seperti kardiomiopati hipertrofik, di mana dinding ventrikel kiri menebal, mengurangi kemampuannya untuk memompa darah, dan fibrosis jantung, pembentukan jaringan parut di jantung.
Baik ibu maupun bayi dengan makanan tinggi serat juga memiliki usus dan bakteri usus yang lebih sehat, para peneliti menemukan, dan ibu memiliki kadar asam lemak rantai pendek dalam plasma darah 50 persen lebih tinggi.
Serat meningkatkan pertumbuhan asam lemak rantai pendek di usus, yang mengalir melalui aliran darah ke plasenta dan kemudian ke janin, di mana mereka membantu membentuk aktivitas gen di jantung yang sedang berkembang.
Temuan tersebut menunjukkan bahwa kita mungkin telah meremehkan dampak dari makanan prenatal seorang ibu, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah hasilnya berlaku untuk manusia. Kita tahu bahwa pola makan tinggi serat membantu menjaga kesehatan usus dan mikrobioma pada manusia, jadi masuk akal untuk berpikir bahwa ibu hamil juga bisa mendapatkan manfaatnya.
“Penyakit kardiovaskular merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia, dan penelitian ini menunjukkan bahwa perubahan pola makan sederhana selama kehamilan dapat memberikan manfaat seumur hidup bagi anak-anak,” kata Marques.
“Penelitian kami melengkapi bukti yang semakin banyak yang menyoroti pentingnya pola makan sehat selama kehamilan.”
Ia merekomendasikan agar para ibu terus bekerja sama dengan penyedia layanan kesehatan mereka untuk memastikan bahwa mereka benar-benar makan untuk dua orang, dengan mengutamakan kepentingan terbaik keduanya.
Temuan tersebut telah dipublikasikan dalam Circulation Research. (yn)
Sumber: sciencealert.com
