EtIndonesia. Luigi Di Sarno, seorang musisi Italia berusia 52 tahun, meninggal setelah memakan sandwich brokoli dan sosis dari pedagang kaki lima di Diamante, Calabria, menurut laporan The Mirror. Sandwich tersebut diduga terkontaminasi racun mematikan. Sembilan orang lainnya yang mengonsumsi makanan yang sama dirawat di rumah sakit karena dugaan botulisme. Wabah ini telah menyebabkan penarikan massal produk brokoli di Italia.
Menurut laporan tersebut, Sarno pingsan setelah memakan sandwich tersebut. Dia, bersama korban lainnya, termasuk dua remaja dan anggota keluarga Sarno, dilarikan ke Rumah Sakit Annunziata di dekatnya.
Berikut pernyataan dinas kesehatan
Sebagaimana dikutip dalam laporan tersebut, Dinas Kesehatan dan Kesejahteraan Wilayah Calabria menyatakan: “Prosedur darurat yang ditetapkan dalam kasus-kasus ini telah diaktifkan, yang memerlukan pemberitahuan segera kepada Pusat Pengendalian Racun di Pavia, satu-satunya pusat nasional yang ditunjuk untuk penanganan botulisme.
Tidak ada wilayah atau rumah sakit di negara ini yang diizinkan untuk menyimpan antibisa di fasilitas mereka sendiri. Namun, serum ini hanya tersedia untuk Kementerian Kesehatan, yang menyimpannya di lokasi aman yang telah ditentukan dan mendistribusikannya hanya melalui Pusat Pengendalian Racun Lombardia.
Dua vial pertama, yang digunakan untuk pasien pertama, dikirim langsung dari Apotek Militer di Taranto. Namun, seiring bertambahnya jumlah kasus, pasokan tambahan menjadi diperlukan.
“Kemarin, Wilayah Calabria, melalui Azienda Zero, menyediakan pesawat 118 yang terbang ke Rumah Sakit San Camillo di Roma, tempat kementerian telah memusatkan vial tambahan antibisa untuk memfasilitasi distribusi.”
Apa itu botulisme?
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) mengungkapkan bahwa botulisme disebabkan oleh toksin Clostridium botulinum.
Gejala botulisme meliputi kesulitan bernapas, kelumpuhan otot, penglihatan kabur, dan bahkan kematian dalam kasus yang jarang terjadi.
“Botulisme bawaan makanan dapat terjadi karena mengonsumsi makanan yang telah terkontaminasi toksin botulinum,” demikian pernyataan CDC.
“Sumber umum botulisme bawaan makanan adalah makanan rumahan yang telah dikalengkan, diawetkan, atau difermentasi secara tidak benar. Meskipun jarang terjadi, makanan yang dibeli di toko juga dapat terkontaminasi toksin botulinum.” (yn)
