Surabaya, September 2026 – Penghujung tahun selalu identik dengan momen berbagi. Mulai dari Natal, Tahun Baru, Imlek, hingga Ramadhan, rangkaian perayaan itu menjadi kesempatan untuk kembali mempererat hubungan dengan keluarga, sahabat, maupun kolega. Menyambut periode spesial tersebut, The Southern Hotel Surabaya menghadirkan pilihan hampers yang berbeda: Meatloaf Wellington.
Sajian ini terinspirasi dari Beef Wellington, hidangan klasik Inggris yang biasanya menggunakan potongan daging sapi utuh (tenderloin) dan dilapisi pastry. Namun, The Southern Hotel Surabaya mengkreasikannya dengan daging sapi cincang yang diolah bersama racikan bumbu, lalu dibalut pastry hingga matang sempurna.
Lebih Praktis
Perbedaan utama terletak pada penggunaan daging cincang. Menurut Executive Chef The Southern Hotel Surabaya, Sarto, daging cincang memungkinkan bumbu meresap lebih merata dan menghasilkan cita rasa yang lebih familiar dengan lidah orang Indonesia.
“Kami mengambil inspirasi dari Beef Wellington yang biasanya menggunakan daging sapi utuh, kemudian mengkreasikannya menjadi meatloaf dengan daging cincang. Dengan bentuk ini, bumbu dapat lebih meresap dan kami sesuaikan dengan cita rasa yang lebih dekat dengan lidah orang Indonesia,” ujar Sarto.
Selain itu, tekstur meatloaf yang lebih lembut membuat sajian ini lebih praktis dinikmati, baik sebagai hidangan utama maupun sebagai isian hampers.
Hampers Lengkap dengan Kartu Ucapan
Meatloaf Wellington tidak hanya hadir sebagai sajian lezat, tetapi juga dikemas secara elegan. Setiap paket dilengkapi dengan kartu ucapan, sehingga penerima tidak hanya mendapatkan makanan istimewa, tetapi juga pengalaman berbagi yang lebih personal.
“Kami juga melengkapinya dengan kemasan dan kartu ucapan, sehingga menjadi hampers yang praktis dan lengkap untuk diberikan kepada keluarga maupun kolega,” tambah Sarto.
Satu Kreasi untuk Banyak Momen
Dengan rangkaian perayaan yang datang silih berganti, persiapan untuk berbagi bisa dimulai lebih awal. Meatloaf Wellington menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk melengkapi momen spesial, dari penghujung tahun hingga awal tahun baru.
Bagi Anda yang ingin memberikan hadiah yang berkesan namun tetap praktis, Meatloaf Wellington dari The Southern Hotel Surabaya bisa menjadi jawabannya.
