oleh Victoria de la Maza
Resep ini sangat mudah dibuat dan sangat segar dan lembut. Saya suka menyajikan ini di pesta koktail; semua teman saya yang sensitif terhadap gluten sangat menghargainya!
Untuk sekitar 24 porsi
2 mentimun sedang, dipotong seperti koin
4 ons salmon asap
6 sendok makan keju krim kocok
1 sendok makan jus lemon segar
Lada hitam yang baru digiling
Cara membuat:
Cuci mentimun untuk menghilangkan lapisan lilin. Dengan alat pengupas sayuran, buat garis-garis selang-seling. Iris mentimun menjadi putaran 1/4 inci hingga 1/2 inci dan bersihkan dengan handuk kertas.
Untuk menyajikan, oleskan selapis keju krim pada setiap potongan mentimun, taruh atasnya salmon asap (dipotong atau dilipat sesuai ukuran), dan bumbui dengan jus lemon dan merica bubuk. Sajikan dingin. (Vv)
