EtIndonesia. Para pecinta coklat bergembira karena makanan manis ini baik untuk kesehatan Anda dalam lebih dari satu cara.
Bahan kimia yang ditemukan dalam cokelat yang disebut theobromine memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan otak, menurut sebuah penelitian dari Universitas Zhengzhou di Tiongkok yang diterbitkan bulan ini di Journal of Functional Foods.
Bahan kimia yang terdapat pada biji kakao bersifat anti inflamasi, tinggi antioksidan dan dapat melindungi otak dari penyakit Alzheimer.
Para ilmuwan juga mengatakan bahwa theobromine dapat melawan dampak kadar kolesterol tinggi pada memori dan fungsi kognitif.
Theobromine dapat melintasi fungsi darah-otak sehingga berpotensi meningkatkan fungsi otak serta suasana hati dan melawan depresi.
“Theobromine telah menunjukkan sifat neuroprotektif, kemampuan untuk mencegah kerusakan saraf, dan peningkatan memori motorik dan fungsi regulasi kognitif,” tulis para penulis penelitian.
“Mengingat insiden efek samping yang rendah dan bahaya minimal pada tubuh manusia pada dosis yang tepat, theobromine dan turunannya menjanjikan sebagai agen yang efektif untuk mencegah gangguan terkait otak, sehingga memberikan prospek yang signifikan di bidang medis,” lanjut mereka.
Meskipun mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, mengonsumsi coklat juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena theobromine membantu tubuh memecah lemak.
Theobromine bahkan dapat berkontribusi pada kesehatan hati dan ginjal.
Para penulis merujuk pada penelitian lain yang menemukan hubungan antara penyakit hati berlemak non-alkohol dan obesitas.
“Dalam sebuah penelitian oleh Dan Wei et al., efek theobromine pada model tikus NAFLD diperiksa, mengungkapkan bahwa theobromine menyebabkan penurunan berat badan, berat hati, dan perbaikan morfologi hati,” jelas mereka.
Theobromine melindungi ginjal dan dapat menghambat pembentukan batu ginjal.
Mengonsumsi cokelat bahkan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda berkat sifat peradangannya, kata para ilmuwan.
“Peradangan adalah proses multifaset yang melibatkan sel darah putih dan pelepasan bahan kimia ke dalam aliran darah atau jaringan yang terkena dampak untuk melawan penjajah asing,” jelas mereka.
“Theobromine menunjukkan efek anti-inflamasi pada beragam jenis sel, termasuk makrofag dan kondrosit.” (yn)
Sumber: nypost
