EtIndonesia. Sebuah studi oleh Pennsylvania State University (Penn State) mengungkap bahwa buah plum dapat meningkatkan kesehatan tulang pada wanita pascamenopause dengan menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, sehingga menawarkan alternatif diet yang menjanjikan untuk pengobatan osteoporosis.
Sebuah uji coba terkontrol acak selama setahun mengungkap bahwa konsumsi buah plum setiap hari memperlambat perkembangan pengeroposan tulang yang terkait dengan osteoporosis.
Produk susu bukan satu-satunya makanan yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Menurut sebuah studi baru yang dipimpin oleh para peneliti di Pennsylvania State University, buah plum juga dapat membantu melindungi struktur dan kekuatan tulang pada wanita pascamenopause. Temuan tersebut, yang dipublikasikan dalam Osteoporosis International, mengindikasikan bahwa mengonsumsi buah plum setiap hari dapat memperlambat perkembangan pengeroposan tulang terkait usia dan mengurangi risiko patah tulang.
“Ini adalah uji coba terkontrol acak pertama yang melihat hasil tulang tiga dimensi sehubungan dengan struktur tulang, geometri, dan perkiraan kekuatan,” kata Mary Jane De Souza, profesor kinesiologi dan fisiologi terkemuka di Penn State. “Dalam studi kami, kami melihat bahwa konsumsi buah plum setiap hari memengaruhi faktor-faktor yang terkait dengan risiko patah tulang. Itu sangat berharga secara klinis.”
Tulang terbuat dari jaringan dinamis yang terus-menerus dalam proses perombakan. Sel-sel tulang khusus membuang tulang lama dan menggantinya dengan tulang baru. Seiring bertambahnya usia, sel-sel tulang mulai menipis, dan tubuh memecah tulang lebih cepat daripada kemampuannya untuk membangunnya.
Tantangan osteoporosis
Kehilangan tulang yang lebih cepat dapat menyebabkan osteoporosis, penyakit yang menyebabkan tulang menjadi kurang padat dan struktur tulang berubah, sehingga tulang menjadi lebih lemah dan berisiko lebih besar mengalami patah tulang. Lebih dari 10 juta orang Amerika menderita kondisi ini, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, dan kondisi ini lebih umum terjadi pada wanita dibandingkan pria dan pada orang dewasa yang lebih tua.
Hal ini menjadi perhatian khusus di kalangan wanita pascamenopause, kata para peneliti. Estrogen, hormon yang penting untuk kesehatan tulang, menurun selama fase kehidupan ini dan kadar estrogen yang lebih rendah mempercepat hilangnya kepadatan tulang. Meskipun ada obat yang tersedia untuk mengobati osteoporosis, para peneliti mengatakan bahwa banyak wanita yang seharusnya meminumnya tapi tidak meminumnya.
Buah plum menawarkan alternatif yang menjanjikan, menurut De Souza. Mereka mengandung senyawa bioaktif seperti polifenol yang dapat menumpulkan jalur inflamasi yang menyebabkan pengeroposan tulang.
Penelitian sebelumnya terutama menggunakan dual energy X-ray absorptiometry (DXA) untuk mengevaluasi kepadatan massa tulang 2D dan mendiagnosis osteoporosis. Namun, pemindaian DXA tidak dapat membedakan antara berbagai jenis jaringan tulang atau mengukur sifat struktural tulang, yang dapat berfungsi sebagai proksi untuk kekuatan dan kualitas tulang, para peneliti menjelaskan.
“Ketika kita melihat kepadatan mineral tulang, kita melihat seberapa banyak tulang yang ada, tetapi kita juga ingin tahu tentang kualitas tulang. Ketika kita melihat gambar tiga dimensi, kita dapat melihat struktur tulang, geometri, dan arsitektur mikro. Dengan kata lain, itu memberi tahu kita seberapa bagus tulang itu,” kata De Souza.
Desain dan temuan studi terperinci
Untuk melihat apakah konsumsi buah plum setiap hari memengaruhi kualitas tulang, tim peneliti melakukan uji coba terkontrol acak selama 12 bulan dengan 235 wanita pascamenopause. Peserta ditugaskan ke salah satu dari tiga kelompok: tidak mengonsumsi buah plum; 50 gram, atau empat hingga enam buah plum setiap hari; atau 100 gram, atau 10 hingga 12 buah plum setiap hari.
Setiap enam bulan, mereka dinilai menggunakan pemindaian tomografi terkomputasi kuantitatif perifer, atau pQCT, yang memungkinkan pencitraan penampang untuk mengukur kepadatan massa tulang 3D, geometri tulang, dan kekuatan tulang.
Selama satu tahun, para peneliti menemukan bahwa ukuran kepadatan massa tulang dan kekuatan tulang di tibia, atau tulang kering, semuanya menurun pada wanita dalam kelompok kontrol. Sebaliknya, mereka yang makan setidaknya empat hingga enam buah plum setiap hari mempertahankan kepadatan tulang dan kekuatan tulang serta menjaga struktur tulang, terutama pada tulang kortikal.
Sementara wanita di kedua kelompok buah prem merasakan manfaatnya, empat hingga enam buah plum sehari mungkin merupakan dosis yang lebih layak. Wanita dalam kelompok 100 gram keluar dari penelitian dengan tingkat yang lebih tinggi karena mereka bosan memasukkan begitu banyak buah plum ke dalam makanan sehari-hari mereka.
“Ini data yang cukup menarik untuk penelitian selama 12 bulan,” kata De Souza. “Kami mampu menjaga dan melestarikan tulang di tulang kortikal tibia yang menahan beban dan menjaga tulang kortikal serta kekuatan tulang merupakan kunci untuk menghindari patah tulang.”
Konsumsi buah plum juga berpotensi mengurangi risiko osteoporosis, jelas De Souza, tetapi diperlukan penelitian lebih lanjut.
Dengan makalah ini, tim peneliti telah mengembangkan serangkaian studi yang menyelidiki hubungan antara buah plum dan kesehatan tulang. Dalam studi sebelumnya dengan kelompok wanita yang sama, tim peneliti menunjukkan bahwa konsumsi buah plum setiap hari selama setahun juga menjaga kepadatan massa tulang total di pinggul. Mereka juga telah menyelidiki mekanisme potensial di balik efek perlindungan tulang dari buah plum, termasuk bagaimana buah plum memengaruhi bakteri dalam mikrobioma usus. De Souza mengatakan mereka berharap untuk terus mengembangkan temuan ini dalam studi mendatang.(yn)
Sumber: scitechdaily
