ETIndonesia – Manfaat kesehatan dari blueberry terus bertambah. Buah ini adalah pembangkit tenaga dan nutrisi yang melebihi beratnya, untuk meningkatkan kesehatan dalam beberapa cara. Dan sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa makan satu cangkir blueberry per hari dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular hingga 15 persen.
Hubungan antara blueberry dan jantung yang lebih sehat dan risiko lebih rendah untuk diabetes tipe-2 bukanlah hal baru. Tetapi penelitian baru ini, yang dilakukan oleh tim dari University of East Anglia di Inggris dan Harvard, menunjukkan blueberry dapat mengurangi risiko bagi orang yang berisiko tinggi untuk kondisi ini.
Mereka mengamati 115 orang yang berusia 50-75 tahun yang kelebihan berat badan atau obesitas, dan mengalami sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah prekursor diabetes tipe-2 dan ditandai oleh tekanan darah tinggi, lemak tubuh berlebih di sekitar pinggang, trigliserida kolesterol tinggi, dan peningkatan gula darah.
Penelitian berjalan selama enam minggu dan peserta dibagi menjadi tiga kelompok:
- Kelompok yang mengonsumsi satu cangkir blueberry bubuk beku-kering per hari.
- Kelompok yang mengonsumsi setengah cangkir blueberry bubuk beku-kering per hari.
- Kelompok kontrol yang mengonsumsi pil plasebo.
Para peneliti mencatat bahwa makan satu cangkir per hari mengurangi kekakuan arteri dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, yang secara independen dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular hingga antara 12 dan 15 persen. Mereka mencatat, bagaimanapun, bahwa konsumsi blueberry tidak mempengaruhi tekanan darah atau melakukan apa pun untuk meningkatkan sensitivitas insulin. Tidak ada intervensi diet lain yang dilakukan.
Kemungkinan manfaat blueberry berasal dari antioksidan yang disebut anthocyanin, yang memberikan warna ungu tua, merah, atau hitam pada sebagian buah. Flavonoid ini dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan di arteri, memungkinkan mereka untuk rileks. Senyawa ini, bersama dengan serat, juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Jika Anda bisa makan secangkir blueberry per hari, mungkin ada manfaatnya bagi kesehatan jantung. Tentu saja, manfaatnya mungkin akan lebih terasa jika dimasukkan dalam bagian dari diet seimbang yang sehat daripada diet pro-inflamasi.
Devon Andre memegang gelar sarjana ilmu forensik dari University of Windsor di Kanada dan Juris Doctor dari University of Pittsburgh. Artikel ini pertama kali dipublikasikan di Bel Marra Health. (DEVON ANDRE/WWW.BELMARRAHEALTH.COM/The Epoch Times/waa)
Video Pilihan :
Simak Juga :
