Ekonomi Tiongkok yang terus lesu menyebabkan persaingan ketat dalam industri makanan dan minuman. Baru-baru ini, di Yunnan, Guangdong, dan Jiangsu muncul sejumlah “Kafe Kandang Babi” yang menarik banyak anak muda untuk berkunjung dan berfoto. Namun demikian, kualitas “Kafe Kandang Babi” ini dipertanyakan oleh banyak konsumen

EtIndonesia. Laporan dari Hongcan.com, topik tentang “Kafe Kandang Babi” sedang viral di platform media sosial Tiongkok. Di Xiaohongshu, terdapat lebih dari 10.000 postingan terkait “Kafe Kandang Babi”, sementara di Douyin, jumlah penayangan tagar terkait telah melebihi 80 juta kali.

Sebagian besar kafe ini terletak jauh dari pusat kota, berada di pedesaan atau dekat tempat wisata. 

Beberapa kafe yang populer, seperti “Kafe Kandang Babi” di Dujiangyan, Chengdu; “Xiaoxiaobai Café” di Yunfu, Guangdong; serta “Xiaozhu Café” di Sanming, Fujian, semuanya dibangun dari kandang babi tua yang telah direnovasi. 

Dekorasi kafe ini mengusung konsep pedesaan, dengan penggunaan alat-alat tradisional seperti palung makan, batu giling, dan tampah sebagai hiasan.

Kandang babi yang dulunya usang dan terbengkalai kini disulap menjadi “Starbucks pedesaan”. Konsep yang kontras ini menarik banyak konsumen muda untuk datang dan berfoto.

Produk yang dijual di kafe-kafe ini juga mengusung unsur “babi”. Misalnya, “Xiaoxiaobai Café” menamai kopi Americano mereka sebagai “Kopi Kotoran Babi”. 

Di “Jiuge Pigpen Café”, sebagian besar menu diberi nama dengan kata “Zhuzhu” (babi). Sementara itu, “Pigpen Waterfall Café” di Kunshan menghias kopi latte mereka dengan gambar babi dalam seni latte art.

Beberapa kafe juga menawarkan layanan interaksi dengan babi mini. Misalnya, “Kafe Kandang Babi” di Lijiang dan “Kafe Kandang Babi” di Nanjing yang memelihara beberapa babi kecil untuk berinteraksi dengan pelanggan.

Meskipun mengusung konsep unik, harga produk di kafe-kafe ini tidaklah murah. Rata-rata pengunjung harus mengeluarkan sekitar RMB.35 (sekitar Rp77.000) per orang. Namun, kualitas produk dan pengalaman pelanggan banyak dipertanyakan.

Di Xiaohongshu, seorang pelanggan menulis bahwa meskipun dekorasi kafe ini menarik untuk difoto, pengalaman yang diberikan sangat mengecewakan. 

“Daripada fokus pada dekorasi agar pelanggan bisa berfoto untuk media sosial, lebih baik meningkatkan kualitas produk,” tulisnya.

Di aplikasi Meituan, ada juga keluhan tentang pelayanan yang buruk, serta kurangnya area khusus merokok, yang membuat pelanggan harus menghirup asap rokok.

Banyak netizen yang sepakat dengan kritik ini. Ada yang mengatakan bahwa “Kafe Kandang Babi hanya bagus untuk berfoto, tetapi produk mereka biasa saja dan tidak sebanding dengan harganya. Dengan RMB.30 lebih, saya bisa membeli secangkir Starbucks.”

Beberapa pelanggan juga mengeluhkan lokasi kafe yang terlalu terpencil. “Saya berkendara satu jam untuk ke sini, tempatnya terlalu jauh, dan kopi Americano seharga RMB.28 adalah yang terburuk yang pernah saya minum,” tulis seorang pelanggan.

Lebih ekstrem lagi, ada yang mengeluh tentang bau tak sedap. “Bau kandang babi sesekali tercium, saya minum kopi sambil menahan rasa mual…”

Selain permasalahan kualitas, banyak “Kafe Kandang Babi” juga menghadapi masalah ketidakstabilan jumlah pengunjung dan kurangnya pelanggan tetap. Menurut pemilik “Kafe Kandang Babi” di Nanjing, jumlah pelanggan meningkat pada akhir pekan dan hari libur, dengan kelompok pendaki gunung, pejalan kaki, dan keluarga sebagai pelanggan utama.

Karena semakin banyak pengusaha yang mencoba peruntungan di sektor “kafe pedesaan”, persaingan dalam bisnis ini menjadi sangat ketat.

Pemilik “Universe is a Granary” di Anhui, Xiao Zhao, mengatakan kepada GQ Life bahwa dalam setahun terakhir, lebih dari 60 kafe baru dibuka di desanya. Namun, dalam beberapa bulan, banyak yang tutup dan digantikan oleh yang baru.

Di tengah kondisi ekonomi Tiongkok yang lesu dan persaingan ketat dalam industri kuliner, banyak yang meragukan apakah tren “Kafe Kandang Babi” ini dapat bertahan lama.

Sebelumnya, Hongcan.com melaporkan bahwa pada tahun 2024, hampir 3 juta restoran tutup, mencetak rekor tertinggi sepanjang sejarah. Bisnis yang terdampak mencakup berbagai kategori, seperti restoran biasa, minuman teh, kopi, toko roti, hot pot, makanan penutup, prasmanan, makanan cepat saji, bar, dan tempat BBQ.

Menurut data, dari minggu terakhir Januari 2025 hingga saat ini, setidaknya 40 merek telah menutup 41 gerai. Industri restoran adalah yang paling terdampak, dengan 21 gerai tutup, termasuk 7 kafe, 3 toko minuman teh, dan 2 toko roti.

Data dari Hongcan menunjukkan bahwa hingga Desember 2024, ada 103.000 gerai toko roti baru, tetapi 95.000 di antaranya tutup dalam periode November 2023 hingga November 2024. Selain itu, lebih dari 300.000 restoran hot pot dan 197.000 gerai minuman teh juga gulung tikar. (Hui)

Sumber : NTDTV.com 

Seorang pakar mengatakan krisis ini berakar pada masalah struktural dalam rezim, yang tidak dapat diselesaikan oleh Partai Komunis Tiongkok (PKT)

EtIndonesia. Pertemuan politik tertinggi rezim komunis Tiongkok, yang dikenal sebagai “Dua Sesi,” dimulai pada 4 Maret dan diperkirakan berlangsung selama seminggu.

Kongres Rakyat Nasional yang bersifat formalitas akan menyetujui keputusan yang telah dibuat oleh Partai Komunis Tiongkok (PKT), yang akan menandakan prioritas rezim untuk tahun mendatang.

Sebelum pertemuan dimulai, media pemerintah merilis pesan-pesan yang menunjukkan bidang fokus rezim. Para ahli mengatakan bahwa rezim sedang mengalami krisis politik dan ekonomi serta tidak akan mewujudkan janji-janji yang dibuat selama “Dua Sesi” ini.

Ekonomi

Media resmi PKT merilis beberapa pernyataan pemimpin PKT, Xi Jinping, tentang ekonomi.

Pada 2 Maret, Kantor Berita Xinhua menerbitkan sebuah artikel di mana Xi mengklaim, “Saya selalu mendukung perusahaan swasta.”

Jurnal periodik PKT Qiushi pada 1 Maret menerbitkan pidato Xi di Konferensi Kerja Ekonomi Pusat pada Desember 2024. Xi mengatakan bahwa pemerintah harus mengkoordinasikan “hubungan antara pasar yang efektif dan pemerintah yang efisien” untuk membentuk tatanan ekonomi yang “membiarkan ekonomi berjalan bebas” sekaligus tetap “terkendali.”

Yuan Hongbing, seorang pakar hukum yang berbasis di Australia, mengatakan kepada The Epoch Times pada 2 Maret bahwa klaim Xi tentang dukungan terhadap perusahaan swasta adalah kebohongan.

Rezim Tiongkok telah menerapkan kebijakan “kemajuan negara dan kemunduran sektor swasta” selama bertahun-tahun untuk menekan sektor swasta.

Yuan menyebutkan bahwa Xi baru saja memberikan peringatan keras kepada para pengusaha swasta dalam pertemuannya bulan lalu. Xi mengatakan bahwa dalam masa sulit, perusahaan swasta harus memberikan lebih banyak kontribusi finansial dan tenaga, berinvestasi lebih banyak, serta membentuk sistem kerja sama dengan perusahaan milik negara di bidang utama. Ia juga memperingatkan bahwa siapa pun yang menolak atau bersekongkol dengan kekuatan asing akan dihukum oleh hukum, menurut Yuan.

Di tengah tekanan ekonomi yang meningkat dari pemerintahan Trump dan kaburnya modal asing dari Tiongkok, Xi dan PKT memaksa perusahaan swasta untuk berinvestasi serta bekerja sama dengan perusahaan-perusahaan negara yang otoriter. Yuan mengatakan bahwa ini hanyalah cara lain untuk merampas kekayaan sektor swasta dengan dalih menerapkan ekonomi pasar guna membantu PKT bertahan dari krisis ekonomi saat ini.

Trump mengumumkan pada 27 Februari bahwa setelah kenaikan tarif 10 persen terhadap barang-barang Tiongkok pada awal Februari, tarif tambahan sebesar 10 persen akan diberlakukan mulai 4 Maret, sehingga total kenaikan menjadi 20 persen. Pasca pengumuman tersebut, tiga bursa saham utama Tiongkok—Shanghai, Shenzhen, dan Hong Kong—mengalami penurunan secara tajam.

Rezim Tiongkok mengajukan keluhan terhadap Amerika Serikat ke Organisasi Perdagangan Dunia atas kenaikan tarif tersebut dan membalasnya dengan menangguhkan impor kayu serta beberapa produk pertanian dari AS.

Xu Zhen, seorang profesional senior di pasar modal Tiongkok, mengatakan kepada The Epoch Times bahwa berdasarkan langkah-langkah PKT dalam menghadapi kenaikan tarif Trump—yang dinilai tidak efektif—rezim  berada dalam keadaan kacau.

Ia menambahkan bahwa Xi sebenarnya menyadari kelemahan sistem PKT, tetapi kini ia menyerukan kepada para birokrat untuk “membiarkan ekonomi berjalan bebas” sekaligus tetap “mengendalikannya,” yang merupakan hal mustahil.

Xu mengatakan bahwa pernyataan Xi baru-baru ini tentang ekonomi menunjukkan bahwa kebijakan politiknya yang mengutamakan partai dalam mengelola ekonomi telah mengalami kemunduran besar, otoritasnya mendapat tantangan serius, dan ia telah kehilangan kendali atas pejabat menengah hingga bawahan.

“Para birokrat PKT yang tidak bertindak adalah bentuk perlawanan diam terhadap Xi serta menunjukkan ketidakpuasan mereka terhadapnya,” kata Xu. 

“Xi ingin mendorong ekonomi melalui permintaan domestik dan membiarkan perusahaan swasta menyelamatkan PKT, tetapi itu hanyalah angan-angan dan sudah terlambat.”

Keamanan Politik

Menjelang “Dua Sesi,” PKT secara tiba-tiba merilis revisi baru atas “Rencana Tanggap Darurat Nasional untuk Kejadian Publik Besar” pada 25 Februari, yang menekankan stabilitas sosial serta penguatan kontrol opini publik dan komando pusat. Selain bencana alam, kecelakaan, dan insiden kesehatan masyarakat, revisi ini juga menargetkan “insiden keamanan.”

Yeh Yao-Yuan, profesor ilmu politik dan studi internasional di University of St. Thomas, mengatakan kepada The Epoch Times pada 2 Maret bahwa pengenalan rencana ini menunjukkan bahwa di tengah penurunan ekonomi Tiongkok, ada kemungkinan bahwa beberapa pihak akan melawan Komite Sentral PKT. Oleh karena itu, pihak berwenang harus memperoleh lebih banyak informasi intelijen terlebih dahulu untuk mencegahnya.

“Dalam beberapa hal, ini juga menunjukkan bahwa para pemimpin tertinggi PKT, terutama Xi Jinping, pesimis tentang stabilitas politik rezim di masa depan,” katanya.

Yuan mengatakan bahwa tujuan PKT dalam menerbitkan rencana ini adalah untuk mengantisipasi kemungkinan pemberontakan militer, kerusuhan sipil, dan berbagai krisis sosial lainnya.

“Mereka sudah merasakan bahaya dari krisis ini,” katanya.

“Krisis terbesar yang dihadapi PKT saat ini sebenarnya adalah krisis rezim itu sendiri serta krisis kediktatoran Xi Jinping yang semakin terpusat,” ujar Yuan.

Ia menyebutkan tiga sumber utama masalah politik yang dihadapi kediktatoran Xi saat ini:

1. Masalah ekonomi, yang dapat memicu krisis politik dan sosial besar dalam kediktatoran PKT.
2. Hampir semua pejabat dalam PKT tidak puas dengan kediktatoran Xi, termasuk beberapa perwira militer.
3. Amerika Serikat yang semakin memperkuat hubungannya dengan Taiwan.

Isu Kesejahteraan Rakyat

“Dua Sesi” biasanya membahas beberapa isu yang berkaitan dengan kesejahteraan rakyat.

Tahun ini, Chen Songqi, anggota Komite Nasional Konferensi Konsultatif Politik Rakyat Tiongkok serta akademisi dari Akademi Ilmu Pengetahuan Tiongkok, mengusulkan penurunan usia pernikahan legal menjadi 18 tahun guna meningkatkan angka kelahiran. Saat ini, usia pernikahan legal di Tiongkok adalah 22 tahun untuk pria dan 20 tahun untuk wanita.

Usulan ini menuai cemoohan dari pengguna internet di Tiongkok. Sementara itu, tingkat pengangguran di Tiongkok terus meningkat seiring dengan rekor jumlah lulusan perguruan tinggi yang akan memasuki pasar kerja pada tahun 2025.

Yuan mengatakan bahwa masalah kesejahteraan rakyat yang paling krusial di Tiongkok saat ini adalah populasi yang menua, yang sulit diatasi.

“Pada saat yang sama, akibat penurunan ekonomi, kaum muda tidak mampu membangun keluarga dan karena itu enggan menikah atau memiliki anak. Ini adalah masalah struktural yang tidak dapat diselesaikan oleh PKT,” katanya.

Selain itu, ia menambahkan bahwa selama pandemi COVID-19, PKT memaksa rakyatnya untuk menerima vaksin buatan domestik, yang kini menunjukkan berbagai efek samping dan kemungkinan berkontribusi pada gelombang infeksi pernapasan saat ini di Tiongkok.

“Menghadapi berbagai masalah krusial ini, PKT bukan hanya tidak berani menghadapinya, tetapi juga berusaha menutup-nutupi krisis dengan mengaburkan kenyataan,” kata Yuan.

“‘Dua Sesi’ PKT bukanlah pertemuan untuk menyelesaikan masalah, tetapi untuk menutupi masalah,” pungkasnya.

Sumber : Theepochtimes.com