EtIndonesia. Teh hijau adalah ramuan yang bermanfaat, yang telah lama dikenal karena sifat antioksidannya, dan baru-baru ini, para influencer menyebutnya sebagai Ozempic alami. Namun, para ahli kini mengatakan bahwa meskipun beberapa klaim berlebihan, bahan hijau ini mungkin lebih baik bagi kita daripada yang diperkirakan sebelumnya.
Daun teh mengandung katekin, sejenis polifenol dan flavonoid yang melindungi sel-sel kita dari kerusakan seiring bertambahnya usia.
Daun teh mengandung lebih banyak katekin daripada makanan atau minuman lainnya, dan teh hijau, yang mengalami lebih sedikit pemrosesan dari daun hingga ke cangkir daripada varietas teh lainnya, cenderung mempertahankan katekinnya.
Di antara katekin ini adalah EGCG, yang melawan peradangan dan melindungi sel.
Anda akan mendapatkan hasil maksimal dari secangkir teh hijau yang baru diseduh dan dosis EGCG tertinggi dengan meminum teh hijau yang baru diseduh, baik dalam bentuk bubuk maupun kemasan siap pakai, kandungan EGCG-nya sangat bervariasi dan akan kehilangan 30-50% katekinnya jika tidak dikonsumsi dalam waktu enam bulan.
Para ahli mengatakan bahwa tergantung pada sensitivitas kafein Anda, Anda harus mengonsumsi 2-4 cangkir teh hijau per hari. Lebih banyak belum tentu buruk, tetapi manfaatnya akan berkurang. Konsistensi adalah kunci dalam menyesap teh hijau, karena manfaat teh hijau bagi tubuh bersifat kumulatif.
Di antara manfaat tersebut adalah kesehatan jantung. Penelitian telah mengaitkan kebiasaan mengonsumsi teh hijau dengan risiko 25 persen lebih rendah untuk penyakit jantung dan stroke, penyakit jantung dan stroke yang fatal, dan kematian karena sebab apa pun. Senyawa dalam teh hijau diketahui dapat melindungi terhadap penyakit kardiovaskular dan faktor risikonya – termasuk tekanan darah tinggi dan dislipidemia.
Flavonoid dalam teh hijau juga terbukti dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Teh hijau sama-sama baik untuk pikiran dan tubuh karena dikenal sebagai peningkat suasana hati.
“Secara ilmiah, terdapat bioaktif dalam teh hijau yang menjaga pikiran tetap fokus namun tetap tenang,” Maggie Moon, MS, RD, pakar nutrisi kesehatan otak dan penulis buku terlaris “The MIND Diet,” memberi tahu Well + Good.
“Tidak berlebihan jika kita berpikir bahwa teh hijau berkontribusi terhadap kesejahteraan secara keseluruhan yang dialami di Okinawa, tempat penduduk setempat sering menikmati teh hijau yang dicampur melati,” katanya, sambil merujuk pada Zona Biru Jepang yang secara historis dikenal akan umur panjang dan pernah disebut sebagai “tanah keabadian”.
Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi setidaknya tiga cangkir teh hijau per minggu memiliki peluang 21% lebih rendah untuk mengalami depresi dibandingkan dengan mereka yang tidak meminumnya.
Moon juga mencatat bahwa flavonoid dalam teh hijau diketahui dapat meningkatkan faktor neurotropik yang berasal dari otak (BDNF), membantu pertumbuhan sel-sel otak baru dan menjaga sel-sel otak yang ada tetap sehat. Flavonoid menekan peradangan otak dan menangkal efek negatif stres.
Kafein dan flavanol dalam teh hijau juga terbukti dapat menangkal hilangnya ingatan.
Tetapi, bisakah minum teh untuk penurunan berat badan?
Tidak juga. Sementara media sosial menunjukkan bahwa teh hijau dapat berfungsi seperti “Ozepic alami” dengan meningkatkan GLP-1, hormon yang menurunkan gula darah dan memberi tahu tubuh bahwa tubuh sudah kenyang, penelitian mengatakan peningkatan yang dihasilkan tidak signifikan.
Penelitian lain menemukan bahwa katekin dalam teh hijau membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang, tetapi hasilnya bertahap. Pikirkan jangka panjang daripada solusi cepat.
“Mengonsumsi tanaman teh tidak seperti obat. Tidak akan memberikan efek yang luar biasa,” kata Carol Johnston, profesor nutrisi di Arizona State University kepada TIME. Ia menyarankan agar orang-orang terus minum teh sambil mengelola ekspektasi mereka: “Penurunan berat badan yang lambat dan sedang adalah jenis penurunan berat badan yang paling sehat. Jangan berharap bisa kehilangan 10 pon dalam dua minggu. Ini adalah proses seumur hidup.” (yn)
Sumber: nypost
