Home Blog Page 5

Balasan atas Serangan Rudal Houthi: AS dan Israel Bombardir Kota Pelabuhan Hodeidah di Yaman

EpochTimesId
-
0
Balasan atas Serangan Rudal Houthi: AS dan Israel Bombardir Kota Pelabuhan Hodeidah di Yaman

EtIndonesia. Kelompok pemberontak Houthi di Yaman pada Senin (5 Mei) menyatakan bahwa Amerika Serikat dan Israel telah membombardir kota pelabuhan Hodeidah, Yaman. Militer Israel kemudian mengonfirmasi bahwa mereka telah melakukan serangan udara terhadap sasaran milik Houthi di Hodeidah, sebagai balasan atas serangan rudal Houthi ke arah Bandara Internasional Ben Gurion di Israel sehari sebelumnya.

Video yang beredar di media sosial memperlihatkan kebakaran besar di kawasan pelabuhan Hodeidah dan sebuah pabrik semen di dekatnya. Fasilitas pelabuhan mengalami kerusakan parah. Perlu diketahui, pelabuhan Hodeidah merupakan pelabuhan penting yang menangani sekitar 80% impor pangan Yaman.

Menurut laporan AFP, militer Israel dalam pernyataannya menyebutkan bahwa jet tempur mereka menyerang target milik “rezim teroris Houthi” di sepanjang pesisir Yaman hingga ke wilayah pedalaman. Mereka juga menuding pelabuhan Hodeidah telah digunakan untuk mendistribusikan senjata dari Iran, peralatan militer, serta perlengkapan lain yang digunakan untuk tujuan terorisme.

Sebelumnya, kantor berita Houthi Saba News melaporkan bahwa pasukan AS juga melancarkan serangan udara ke ibu kota Yaman, Sanaa, serta ke jalan menuju bandara. Kementerian Kesehatan Houthi mengklaim bahwa 16 orang terluka dalam serangan tersebut. 

Pada 4 Mei, pihak berwenang Israel mengkonfirmasi bahwa sebuah rudal yang diluncurkan dari Yaman jatuh di dekat Bandara Internasional Ben Gurion, dekat kota Tel Aviv, kota terbesar kedua di Israel.

Kelompok Houthi mengaku bertanggung jawab atas serangan itu, mengklaim bahwa mereka telah menembakkan rudal balistik hipersonik.

Menteri Pertahanan Israel, Israel Katz, bersumpah akan membalas dengan keras dan mengatakan, “Siapa pun yang menyerang kami, akan kami balas tujuh kali lipat.”

Militer AS sebelumnya menyatakan bahwa sejak pertengahan Maret, mereka telah menyerang lebih dari 800 target di Yaman, dan membunuh ratusan anggota Houthi, termasuk tokoh-tokoh pimpinan kelompok tersebut. (Hui)

Sumber : NTDTV.com

Israel Akan Perluas Operasi Militer di Gaza, Targetkan Hamas dan Bebaskan Sandera

EpochTimesId
-
0
Israel Akan Perluas Operasi Militer di Gaza, Targetkan Hamas dan Bebaskan Sandera

Pada Senin (5 Mei), kabinet Israel mengesahkan  resolusi untuk memperluas operasi militer di Gaza, dengan tujuan merebut kendali penuh atas seluruh wilayah Gaza serta menghancurkan kelompok bersenjata Hamas. Selain itu, menyelamatkan semua sandera yang tersisa. Pada saat yang sama, militer Israel juga melancarkan serangan terhadap beberapa target milik kelompok Houthi di Yaman.

EtIndonesia. Perdana Menteri Israel, Benjamin Netanyahu, pada Senin menyatakan bahwa Israel berencana melakukan “operasi besar” di Gaza guna sepenuhnya mengalahkan Hamas dan membebaskan para sandera yang tersisa.

 “Tadi malam, kami mengadakan rapat kabinet semalaman dan memutuskan untuk meluncurkan operasi besar di Gaza. Ini merupakan rekomendasi dari Kepala Staf Militer, yang percaya bahwa langkah ini bertujuan untuk mengalahkan Hamas serta membantu menyelamatkan para sandera. Saya menyetujui hal ini,” katanya. 

Pada Senin pagi, wilayah selatan Israel yang berbatasan dengan Gaza dipenuhi tank-tank militer Israel yang melakukan operasi militer.

Militer Israel menyatakan bahwa dalam operasi militer baru ini, ratusan ribu warga Palestina akan dipindahkan ke wilayah selatan Gaza.

 “Operasi ini akan mencakup serangan berskala besar, termasuk pemindahan sebagian besar populasi Gaza. Tujuannya adalah menempatkan mereka di wilayah yang tidak berada di bawah kendali Hamas, demi menjamin keselamatan mereka. Operasi juga akan mencakup serangan udara berkelanjutan, eliminasi para teroris, dan penghancuran infrastruktur mereka,” ujar Juru bicara militer Israel, Mayor Jenderal Effi Defrin. 

Pemerintah Israel menyatakan bahwa mereka akan mengeluarkan perintah mobilisasi bagi puluhan ribu pasukan cadangan guna memperluas operasi militer di Gaza.

 “Israel telah menyatakan dengan tegas bahwa jika para sandera dibebaskan dan Hamas meletakkan senjata, maka perang akan berakhir. Kabinet juga telah menyetujui kemungkinan distribusi bantuan kemanusiaan lebih lanjut bila diperlukan,” kata juru bicara pemerintah Israel, Eylon Menzar. 

Pada hari yang sama, militer Israel juga menyatakan telah melancarkan serangan udara terhadap target Houthi di kota pelabuhan Hodeidah, Laut Merah, Yaman.

Kelompok Houthi kemudian menyebut bahwa pada Senin sore, Amerika Serikat dan Israel telah meluncurkan sedikitnya enam serangan udara terhadap pelabuhan penting di Hodeidah.

Sehari sebelumnya, kelompok Houthi di Yaman menembakkan sebuah rudal ke Israel dan mendarat di Bandara Internasional Ben Gurion, yang menyebabkan gangguan sementara pada lalu lintas udara dan melukai empat orang secara ringan.

Serangan ini terjadi beberapa jam sebelum para menteri kabinet Israel mengadakan rapat untuk membahas perluasan operasi di Gaza.

Ini merupakan pertama kalinya sejak perang Gaza dimulai, sebuah rudal berhasil mencapai area bandara Israel.

Militer Israel menyatakan bahwa penyelidikan awal menunjukkan kemungkinan besar kegagalan teknis dalam sistem intersepsi rudal.

Sejak pertengahan Maret, pemerintahan Trump di Amerika Serikat juga telah meningkatkan serangan terhadap kelompok Houthi. (Hui)

Laporan oleh Zhao Fenghua, NTDTV.

Mitos dan Peradaban Kuno, Legenda dan Keyakinan di Balik Gemerlap Batu Permata

ET Indonesia
-
0
Mitos dan Peradaban Kuno, Legenda dan Keyakinan di Balik Gemerlap Batu Permata


EtIndonesia. Dalam arus panjang sejarah umat manusia, batu permata telah lama menjadi simbol kemisteriusan dan keindahan. Dia tak hanya memikat pandangan mata, tetapi juga mengilhami lahirnya beragam kisah dan legenda yang sarat makna. Keindahannya yang abadi menjadi cerminan kekaguman manusia terhadap kekuatan alam, sekaligus menjadi medium spiritual yang menjembatani dunia nyata dengan dunia para dewa.

Di balik kilaunya yang memesona, setiap batu permata seakan menyimpan kisah yang berkaitan erat dengan mitologi kuno dan peradaban besar. Dari air mata para dewa dalam mitologi Yunani hingga istana laut legendaris di perairan Baltik, batu-batu ini merekam hubungan yang kompleks antara manusia, takdir, cinta, dan kematian.

Amber: Fosil Air Mata dan Simbol Duka

Amber (ambar), batu permata yang terbentuk dari getah pohon purba, sejak zaman kuno sudah memiliki nilai simbolik yang mendalam. Cahaya keemasannya kerap dikaitkan dengan hangatnya matahari, namun kisah di baliknya justru penuh duka dan kehilangan.

Menurut mitologi Yunani-Romawi, amber berasal dari kisah tragis Phaethon, putra dewa matahari Helios. Ketika dia mencoba mengendarai kereta matahari dan akhirnya jatuh ke Sungai Eridanus, saudari-saudarinya menangisi kepergiannya dengan pilu. Tangisan mereka berubah menjadi pohon, dan dari pohon-pohon itulah getah yang membeku menjadi amber. Legenda ini menjadikan amber sebagai fosil air mata, lambang duka abadi dan cara manusia kuno memahami perubahan alam.

Di sisi lain Eropa, dalam mitologi Lithuania, kisah dewi Jurate memperkuat aura misterius amber. Dia tinggal di istana megah dari amber di dasar laut, dan jatuh cinta dengan seorang nelayan biasa. Ketika dewa petir mengetahui hubungan terlarang itu, dia menghancurkan istana Jurate dalam badai dahsyat. Potongan-potongan amber yang terbawa ombak hingga ke pantai diyakini sebagai puing-puing istana yang hancur—jejak dari cinta, murka, dan takdir yang tak bisa dielakkan.

Opal: Legenda Gaib dan Kekuatan Abadi

Opal, permata dengan kilau warna-warni yang memukau, sejak dahulu dihormati sebagai batu yang penuh kekuatan gaib. Dalam tulisan-tulisan Plinius, seorang cendekiawan Romawi kuno, diceritakan bahwa seorang bangsawan yang sedang melarikan diri hanya membawa cincin opal, dan berkat itulah dia lolos dari pengejaran. Saat itu, opal dipercaya mampu melindungi pemiliknya dari bahaya, bahkan bisa menyembunyikan keberadaan seseorang.

Namun, opal tak hanya dikaitkan dengan keselamatan dan keberuntungan. Dalam kepercayaan tertentu, opal disebut membawa nasib buruk. Jika kilau opal memudar, itu diyakini sebagai pertanda bahwa pemiliknya telah meninggal. Beberapa kepercayaan bahkan menyebut opal sebagai batu pelindung para pencuri, karena dipercaya dapat membuat seseorang menjadi tak terlihat atau sulit ditangkap. Seorang uskup Kristen bahkan pernah menyebut opal sebagai “penjaga kaum pencuri”—memberi penglihatan tajam, namun juga menyelimuti segala sesuatu dalam bayang-bayang kelam. Semua ini menjadikan opal sebagai batu yang misterius, seolah setiap opal adalah penjaga sunyi yang menyaksikan rahasia dunia dalam diam.

Garnet: Simbol Cinta dan Putaran Takdir

Garnet, batu permata berwarna merah darah, telah lama digunakan dalam berbagai peradaban kuno sebagai simbol cinta, kesetiaan, dan perubahan nasib. Pada masa Anglo-Saxon di Inggris, garnet banyak ditemukan menghiasi perhiasan, baju zirah, dan senjata kerajaan.

Namun jejaknya jauh lebih tua. Dalam kitab Kejadian versi Yahudi, disebutkan bahwa garnet menerangi bahtera Nuh saat dunia dilanda banjir besar—menjadi cahaya penunjuk di tengah gelap gulita. Nama “garnet” berasal dari kata Latin granatus, yang berarti “biji” karena menyerupai biji buah delima.

Salah satu kisah mitologis paling terkenal yang berkaitan dengan garnet adalah kisah Persephone, putri dewi panen Demeter. Ketika dia memakan biji delima di dunia bawah, dia terikat pada Hades dan tak bisa kembali sepenuhnya ke dunia atas. Kisah ini menjadikan garnet sebagai simbol keterikatan takdir, cinta yang tak terelakkan, dan siklus hidup-mati. Di banyak budaya, pemberian garnet diyakini sebagai lambang cinta abadi dan harapan akan pertemuan kembali.

Penutup: Batu Permata sebagai Cermin Jiwa dan Mitologi

Permata bukanlah sekadar hasil keajaiban geologi, tetapi juga penyimpan memori spiritual umat manusia. Dari amber yang merekam duka dan pengorbanan, opal yang menyembunyikan rahasia dan kekuatan, hingga garnet yang mengikat cinta dan takdir, setiap batu seakan menjadi fragmen dari legenda yang lebih besar.

Mungkin, seperti kisah-kisah yang diwariskan dari zaman ke zaman, batu-batu ini hadir untuk mengingatkan manusia akan pencarian abadi akan makna hidup, tentang cinta, kematian, dan hubungan dengan sesuatu yang lebih tinggi. Dalam setiap kilauannya, batu permata menyuarakan bisikan masa lalu—kisah-kisah yang telah melintasi zaman, terus hidup bersama denyut jiwa manusia. (jhn/yn)

Jangkauan Tembak 380 Km! Korea Utara Mulai Produksi Massal Rudal KN-25, Pertahanan AS-Korea Selatan Siaga Penuh

ET Indonesia
-
0
Jangkauan Tembak 380 Km! Korea Utara Mulai Produksi Massal Rudal KN-25, Pertahanan AS-Korea Selatan Siaga Penuh

EtIndonesia. Pada 3 Mei, media sosial dihebohkan dengan beredarnya foto-foto terbaru yang memperlihatkan Korea Utara telah resmi memulai produksi massal sistem roket super besar KN-25. Langkah ini menandai percepatan signifikan dalam modernisasi kemampuan artileri jarak jauh dan serangan presisi milik Pyongyang.

KN-25 banyak dianggap sebagai salah satu platform roket jarak jauh paling mengancam di dunia. Sistem ini berada di antara kategori sistem roket multi-laras konvensional dan rudal balistik taktis, dengan kombinasi keunggulan dalam mobilitas tinggi dan presisi tembakan.

KN-25 menggunakan roket berpemandu kaliber 600 mm yang memiliki jangkauan tembak hingga 380 kilometer—cukup jauh untuk menyerang target-target penting militer dan infrastruktur di dalam wilayah Korea Selatan, termasuk pangkalan militer Amerika Serikat di Semenanjung Korea. Pertama kali diperkenalkan pada parade militer Korea Utara tahun 2019, sistem ini semula disebut sebagai “sistem roket multi-laras kaliber super besar”. Namun, karakteristiknya kini makin mengaburkan batas antara roket konvensional dan rudal balistik taktis.

Gambar-gambar terbaru menunjukkan bahwa versi utama KN-25 menggunakan sasis beroda rantai (tracked chassis), dilengkapi dengan enam peluncur besar dan ruang awak berlapis baja di bagian depan, meningkatkan mobilitas dan kemampuan bertahan di medan tempur. Selain itu, terdapat versi kendaraan TEL (Transporter Erector Launcher) beroda dengan empat peluncur, yang lebih cocok untuk pergerakan cepat di jalan raya. Kedua varian ini dirancang untuk serangan cepat dan evakuasi lokasi secara gesit, memperkecil risiko terdeteksi sistem peringatan dini musuh.

Analisis militer menyebutkan bahwa roket KN-25 memiliki sistem pemandu inersial dan kemungkinan didukung navigasi satelit, dengan tingkat akurasi tinggi yang diklaim hanya menyimpang beberapa puluh meter. Hal ini memungkinkan serangan langsung ke stasiun radar, pusat komando, dan titik logistik musuh. Jalur balistiknya yang unik serta kecepatan terbang tinggi menjadikan sistem ini tantangan serius bagi sistem pertahanan seperti Patriot PAC-3 dan THAAD milik Korea Selatan dan Amerika Serikat.

Langkah Korea Utara ini mencemaskan kalangan pertahanan Korea Selatan. Para pakar militer memperingatkan bahwa jika KN-25 dikerahkan dalam jumlah besar, Pyongyang dapat melancarkan serangan saturasi (saturation attack) yang akan membanjiri dan mengalahkan sistem pertahanan musuh secara kuantitas. Saat ini, Korea Selatan masih menghadapi periode kerentanan taktis, mengingat sistem C-RAM (Counter-Rocket, Artillery, and Mortar) dalam negeri belum akan rampung sebelum tahun 2035. Meski Seoul tengah mengembangkan sistem L-SAM dan mempertimbangkan pengadaan sistem sejenis Iron Dome, sistem tersebut belum tersedia secara penuh.

Bagi pasukan AS yang ditempatkan di Korea Selatan, produksi massal KN-25 ini mengindikasikan eskalasi ancaman strategis. Sistem ini memungkinkan Korea Utara dengan cepat beralih dari penggunaan taktis ke strategis, sebagai bagian dari strategi asimetris Pyongyang—mengimbangi keunggulan teknologi tinggi milik AS-Korea Selatan dengan senjata berbiaya relatif murah namun berdampak besar.

Dengan KN-25 kini menjadi tulang punggung kekuatan tembak Korea Utara, keseimbangan militer di Semenanjung Korea menghadapi tahap penilaian ulang yang baru. Para pengamat mencatat bahwa KN-25 bukan lagi sekadar platform uji coba, melainkan telah masuk tahap operasional nyata, dan akan berdampak besar terhadap stabilitas keamanan kawasan. Aliansi Korea Selatan-Amerika Serikat dipastikan harus mempercepat adaptasi strategi pertahanan dan sistem anti-arteri yang ada. (jhn/yn)

India Luncurkan Serangan Udara  di Wilayah Kashmir yang Dikuasai Pakistan, Klaim Hanya Menyasar Infrastruktur Teroris

EpochTimesId
-
0
India Luncurkan Serangan Udara  di Wilayah Kashmir yang Dikuasai Pakistan, Klaim Hanya Menyasar Infrastruktur Teroris

Serangan ini dilakukan setelah 26 turis tewas di wilayah Kashmir yang dikuasai India pada  April.

EtIndonesia. India mengumumkan bahwa mereka menembakkan rudal ke beberapa wilayah yang dikuasai Pakistan pada 7 Mei, termasuk kawasan Kashmir yang terbagi.

“Beberapa saat yang lalu, angkatan bersenjata India meluncurkan ‘OPERASI SINDOOR’, menghantam infrastruktur teroris di Pakistan dan Jammu & Kashmir yang diduduki Pakistan, dari mana serangan teroris terhadap India telah direncanakan dan diarahkan,” demikian pernyataan tersebut.

“Tindakan kami bersifat terfokus, terukur, dan tidak dimaksudkan untuk memperbesar konflik,” tambahnya. 

“Tidak ada fasilitas militer Pakistan yang menjadi sasaran. India telah menunjukkan pengendalian yang besar dalam pemilihan target dan cara pelaksanaannya.”

Pejabat Pakistan menyatakan sedikitnya tiga orang tewas, termasuk satu anak, dan 12 lainnya terluka. Salah satu lokasi yang dilaporkan terkena serangan adalah sebuah masjid di kota Bahawalpur, Punjab.

Perdana Menteri Pakistan Shehbaz Sharif mengadakan pertemuan komite keamanan nasional, dan menyebut serangan udara India sebagai tindakan perang.

“Pakistan memiliki hak penuh untuk memberikan respons tegas terhadap tindakan perang yang dilancarkan India, dan respons kuat memang sedang diberikan,” ujarnya dalam sebuah pernyataan.

“Bangsa Pakistan dan Angkatan Bersenjata Pakistan sangat tahu bagaimana menghadapi musuh,” katanya. “Kami tidak akan pernah membiarkan musuh berhasil dalam tujuan jahatnya.”

Tak lama setelah pernyataan itu, militer India mengeluarkan pernyataan bahwa Pakistan menembakkan artileri ke wilayah Kashmir yang dikuasai India, dan menyebut bahwa pasukan India “merespons dengan tepat dan secara terukur.”

Polisi kemudian melaporkan bahwa seorang perempuan di pihak India tewas ketika pasukan India dan Pakistan saling melepaskan tembakan mortir di sepanjang perbatasan.

Kedutaan Besar India di Amerika Serikat mengumumkan bahwa Menteri Luar Negeri AS Marco Rubio telah diberi pengarahan tentang situasi tersebut.

Dalam pernyataannya, kedutaan mengatakan bahwa tindakan India “bersifat terukur, bertanggung jawab, dan dirancang agar tidak meningkatkan ketegangan. Tidak ada target sipil, ekonomi, atau militer Pakistan yang diserang. Hanya kamp-kamp teroris yang sudah diketahui yang menjadi sasaran.”

Tindakan ini terjadi di tengah meningkatnya ketegangan antara dua negara bersenjata nuklir tersebut setelah 26 turis pria tewas dalam serangan teroris di wilayah Kashmir yang dikuasai India pada bulan April. India menyalahkan Pakistan karena mendukung serangan itu, yang dibantah oleh pihak berwenang Pakistan, dan bersumpah akan membalas.

Menurut Reuters, Pakistan menyatakan memiliki intelijen bahwa India sedang merencanakan serangan.

Presiden AS Donald Trump menyebut serangan udara itu memalukan, menyadari bahwa kedua negara telah lama bertikai, dan menyatakan harapannya agar konflik tersebut “segera berakhir.”

Rubio menghubungi Sharif dan Menteri Luar Negeri India, Subrahmanyam Jaishankar, pada 30 April untuk mendesak kedua negara meredakan ketegangan di Kashmir.

Dalam pernyataan, juru bicara Departemen Luar Negeri AS Tammy Bruce mengatakan: “Menteri menyampaikan belasungkawa atas korban jiwa dalam serangan teroris mengerikan di Pahalgam, dan menegaskan kembali komitmen Amerika Serikat untuk bekerja sama dengan India melawan terorisme.

“Dia juga mendorong India untuk bekerja sama dengan Pakistan dalam meredakan ketegangan dan menjaga perdamaian serta keamanan di Asia Selatan.”

Setelah panggilan tersebut, Jaishankar menulis di platform X pada 1 Mei: “Membahas serangan teroris di Pahalgam dengan Menteri Rubio kemarin. Para pelaku, pendukung, dan perencana serangan itu harus diadili.”

Setelah serangan, militer India menulis dalam unggahan di X, “Keadilan telah ditegakkan.”

Konflik yang terus meningkat ini juga menarik perhatian Sekretaris Jenderal PBB Antonio Guterres, yang menurut juru bicara PBB Stephane Dujarric, menyerukan penahanan diri.

“Dunia tidak dapat menanggung konfrontasi militer antara India dan Pakistan,” demikian isi pernyataan tersebut.

Chris Summers, Associated Press, dan Reuters berkontribusi dalam laporan ini.

Bahaya Tersembunyi di Dapur: Kulkas Ternyata Tempat Kedua Paling Kotor di Rumah dan Menyimpan Bakteri Mematikan

ET Indonesia
-
0
Bahaya Tersembunyi di Dapur: Kulkas Ternyata Tempat Kedua Paling Kotor di Rumah dan Menyimpan Bakteri Mematikan


EtIndonesia. Sebuah survei mengungkapkan fakta mengejutkan: kulkas adalah tempat kedua paling kotor di rumah, hanya kalah dari lapisan silikon di kamar mandi. Meski kulkas berfungsi sebagai alat penyimpanan makanan agar tahan lebih lama, kemampuannya mencegah pembusukan tidak diiringi dengan kemampuan membunuh bakteri. Ketika berbagai bahan makanan terus keluar-masuk dalam ruang tertutup itu, aroma tercampur, risiko kontaminasi silang meningkat, dan bakteri yang tahan dingin justru berkembang lebih leluasa.

Kulkas Jadi Sarang Listeria: Bakteri yang Dapat Menyerang Otak dan Mematikan

Seperti pakaian yang bila terlalu lama dipakai akan berbau, kulkas yang jarang dibersihkan juga akan mengeluarkan aroma tak sedap. Itu bukan sekadar bau sisa makanan, melainkan hasil metabolisme bakteri yang menghasilkan gas seperti trimetilamina, hidrogen sulfida, dan metilamina, yang mempercepat proses pembusukan bahan makanan.

Konsumsi makanan yang terkontaminasi ini bisa menyebabkan infeksi bakteri patogen, dan bahayanya tak bisa dianggap sepele.

Dalam sejumlah kasus darurat di rumah sakit, pasien dilaporkan mengalami gejala seperti penglihatan kabur, sakit kepala, dan demam tinggi, yang dengan cepat berkembang menjadi kondisi koma. Hasil pemeriksaan menunjukkan, penyebabnya adalah bakteri yang masuk ke aliran darah dari usus, lalu menembus otak dan memicu radang otak.

Bakteri penyebabnya? Listeria monocytogenes — salah satu bakteri paling umum di dalam kulkas dan dikenal sangat mematikan. Di beberapa negara, tingkat kematian akibat infeksi Listeria bahkan lebih tinggi dibandingkan Salmonella dan Clostridium botulinum.

Tiga Karakter Mematikan Listeria

1. Penyebaran Luas

Listeria hidup di udara, tanah, air, hewan, dan tumbuhan—artinya bisa ditularkan dengan sangat mudah. Bukan hanya buah dan sayuran segar yang berisiko, tetapi juga produk daging olahan seperti daging rebus atau daging asap. Bahkan makanan yang tampak segar dan masih dalam masa simpan pun bisa terkontaminasi setelah dibuka kemasannya.
Artinya, selama makanan disimpan di kulkas, risiko terpapar Listeria tetap ada.

2. Bahaya Serius

Listeria sangat mudah menyerang tubuh manusia dan dapat berubah menjadi “pembunuh” setelah masuk ke makanan. Kelompok rentan seperti ibu hamil, bayi, lansia, atau orang dengan kekebalan tubuh rendah sangat berisiko. Gejala awal mungkin hanya sakit perut atau diare, namun dalam kasus berat bisa menyebabkan infeksi otak, keguguran, hingga kematian janin.

3. Kehidupan yang Tangguh

Listeria adalah salah satu bakteri yang paling tahan banting: tahan dingin, tahan garam, tahan asam, tahan basa. Bahkan dalam kondisi tanpa oksigen, ia tetap bisa bertahan hidup.

Penelitian menunjukkan bahwa Listeria dapat hidup hingga satu tahun dalam suhu -20°C. Tak heran jika kulkas disebut sebagai sarang alaminya.

Dua Cara Penting Menggunakan Kulkas yang Benar untuk Mencegah Infeksi

Para ahli menyebut bahwa ancaman terbesar dalam keamanan pangan bukan terletak pada bahan tambahan makanan, melainkan pada mikroorganisme patogen seperti Listeria. Konsumsi makanan mentah atau setengah matang bisa menjadi pintu masuk bakteri ini. Dan karena kulkas adalah salah satu area rawan kontaminasi, kesalahan dalam penggunaannya bisa berakibat fatal.

Berikut dua cara tepat menggunakan kulkas agar terhindar dari bahaya tersembunyi:

1. Bersihkan Secara Rutin

Kulkas yang tidak dibersihkan dalam jangka waktu lama akan menjadi tempat tumbuh suburnya bakteri. Disarankan untuk membersihkannya setidaknya setiap bulan, atau bahkan setiap minggu bila kulkas sering dipakai.

Gunakan air hangat atau larutan cuka, hindari penggunaan sabun cuci piring atau cairan disinfektan kuat yang dapat meninggalkan residu berbahaya pada makanan.

2. Atur Posisi Makanan dengan Benar

  • Pisahkan makanan mentah dan matang. Makanan matang diletakkan di bagian atas, sementara makanan mentah seperti daging dan ikan di bagian bawah untuk mencegah tetesan cairan mencemari makanan lain.
  • Makanan yang bersih dan kering diletakkan lebih atas, sedangkan makanan yang berisiko tinggi seperti bahan mentah diletakkan di bawah. Contohnya, roti dan buah matang sebaiknya di atas, daging segar di bawah.
  • Jangan mengisi kulkas lebih dari 70% kapasitas. Ruang yang cukup memungkinkan sirkulasi udara dingin berjalan optimal, menjaga suhu stabil, dan mencegah zona suhu berbahaya.

Dengan pemahaman yang benar dan kebiasaan yang baik, kita bisa mengubah kulkas dari sarang bakteri menjadi tempat aman menyimpan nutrisi keluarga. Ingatlah bahwa kecerobohan sekecil apapun dalam menyimpan makanan bisa berdampak besar bagi kesehatan seluruh rumah tangga.(jhn/yn)

“Putin Bicara Damai, Tapi Persenjataan Dikerahkan: Apa yang Sebenarnya Terjadi di Moskow?”

ET Indonesia
-
0
“Putin Bicara Damai, Tapi Persenjataan Dikerahkan: Apa yang Sebenarnya Terjadi di Moskow?”

Pertanda Gempa Besar? Suara Misterius Menggelegar Terdengar di Berbagai Wilayah Aomori, Jepang

ET Indonesia
-
0
Pertanda Gempa Besar? Suara Misterius Menggelegar Terdengar di Berbagai Wilayah Aomori, Jepang

EtIndonesia. Pada 3 Mei, sejumlah wilayah di Prefektur Aomori, Jepang, dilaporkan mendengar suara misterius seperti “gemuruh dari dalam tanah” yang sangat keras. Fenomena ini dengan cepat menjadi perbincangan hangat di media sosial, memicu kekhawatiran warga bahwa ini mungkin merupakan pertanda akan terjadinya gempa bumi besar.

Menurut laporan To-O Nippo Press, suara misterius tersebut terdengar sekitar pukul 09:15 pagi waktu setempat di berbagai kota, seperti Kota Aomori, Hirosaki, Tsugaru, Goshogawara, dan Hirakawa. Warga melaporkan melalui media sosial bahwa mereka mendengar suara menggelegar seperti suara bumi mengaum, yang berlangsung antara beberapa detik hingga puluhan detik.

Banyak penduduk yang menulis komentar seperti:

  • “Baru saja terdengar suara gemuruh yang mengerikan seperti suara bumi!”
  • “Kenapa terdengar seperti suara bumi retak?”
  • “Rasanya seperti ada raungan dari bawah tanah.”

Sejumlah warga bahkan membagikan rekaman dari kamera pengawas. Dalam video tersebut, tidak tampak adanya guncangan, hanya terdengar suara getaran yang sangat jelas.

Seorang warga di Kota Hirakawa mengunggah rekaman CCTV yang memperlihatkan seorang pria tengah bersiap memberi makan kucingnya. Saat suara keras itu terdengar, kucingnya tampak panik dan menoleh ke berbagai arah. 

Warga itu menulis di platform X (sebelumnya Twitter): “Apakah itu angin kencang? Atau gempa? Saya sempat mengira akan terjadi gempa, tapi tidak terasa adanya getaran…”

Manajer operasional pemandian air panas Hakuba Ryujin Onsen, Hiroki Yamagata, juga menyampaikan kejadian serupa. 

Dia mengatakan: “Seorang pelanggan mengatakan ‘tadi terdengar suara gemuruh! Tetesan air dari langit-langit langsung jatuh semua’, ada juga yang bilang ‘permukaan air di pemandian besar ikut bergetar’.”

Seorang seniman manga dari Hirosaki, Chihiro Ishizuka, juga menulis di media sosial: “Tadi tiba-tiba terdengar suara berderak keras di dalam rumah. Saya kira ada mesin atau alat yang rusak, tapi tidak bisa menemukan sumber suara sama sekali.”

Menanggapi kejadian tersebut, sejumlah netizen berspekulasi bahwa suara itu bisa jadi merupakan pertanda gempa besar atau mungkin berkaitan dengan aktivitas vulkanik di wilayah sekitar. Ada pula yang menduga bahwa itu bisa jadi efek dari ledakan sonik akibat pesawat berkecepatan supersonik.

Namun, Badan Meteorologi Aomori menyatakan bahwa tidak ada laporan gempa bumi atau aktivitas vulkanik yang tercatat pada saat kejadian.

Pasukan Bela Diri Jepang dan angkatan laut Amerika Serikat yang bermarkas di Prefektur Aomori juga menyatakan tidak melakukan penerbangan atau pelatihan pada waktu tersebut.

Badan Meteorologi Jepang mengimbau masyarakat agar tetap tenang namun waspada. Jika suara serupa terdengar kembali atau terjadi fenomena mencurigakan lainnya, warga diminta segera melaporkan kepada pihak terkait dan memantau informasi resmi yang dirilis. Lembaga tersebut juga menyatakan akan terus memantau aktivitas tektonik dan perubahan cuaca, namun untuk saat ini belum ada alasan untuk panik secara berlebihan.

Perlu diketahui bahwa dalam beberapa bulan terakhir, kekhawatiran publik mengenai gempa bumi di Jepang memang meningkat. Pada akhir Maret lalu, pemerintah Jepang bahkan merilis penilaian risiko terbaru mengenai kemungkinan terjadinya gempa besar. Disebutkan bahwa terdapat kemungkinan sebesar 80% terjadinya gempa berkekuatan antara 8 hingga 9 skala Richter di Palung Nankai dalam 30 tahun ke depan, yang dapat berdampak luas dari Okinawa di barat hingga Fukushima di timur. (jhn/yn)

Inilah Alasan Komidigi Bekukan Izin Worldcoin dan WorldID

EpochTimesId
-
0
Inilah Alasan Komidigi Bekukan Izin Worldcoin dan WorldID

EtIndonesia. Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi) membekukan sementara Tanda Daftar Penyelenggara Sistem Elektronik (TDPSE) layanan Worldcoin dan WorldID. Selanjutnya akan segera memanggil PT. Terang Bulan Abadi dan  PT. Sandina Abadi Nusantara untuk memberikan klarifikasi atas dugaan pelanggaran ketentuan penyelenggaraan sistem elektronik.

Direktur Jenderal Pengawasan Ruang Digital, Alexander Sabar, menjelaskan bahwa langkah ini diambil menyusul laporan masyarakat mengenai aktivitas mencurigakan yang berkaitan dengan layanan Worldcoin dan WorldID.

“Pembekuan ini merupakan langkah preventif untuk mencegah potensi risiko terhadap masyarakat. Kami juga akan memanggil PT. Terang Bulan Abadi untuk klarifikasi resmi dalam waktu dekat,” tegas Alexander Sabar di Jakarta Pusat, Minggu (4/5/2025) dalam siaran persnya. 

Sebelumnya, sejumlah warga di Bekasi dan Depok, Jawa Barat beramai-ramai mendatangi lokasi penyedia aplikasi ini untuk melakukan scan retina mata. Warga diimingi mendapatkan imbalan Rp 800.000 dalam bentuk Kripto. Aplikasi ini juga menawarkan “WorldID” sebagai identitas digital, nantinya digunakan untuk memverifikasi seseorang bukan bot atau AI.

Hasil penelusuran awal menunjukkan bahwa PT. Terang Bulan Abadi belum terdaftar sebagai Penyelenggara Sistem Elektronik (PSE) dan tidak memiliki TDPSE sebagaimana diwajibkan dalam peraturan perundang-undangan. 

Di sisi lain, layanan Worldcoin tercatat menggunakan TDPSE atas nama badan hukum lain, yaitu PT. Sandina Abadi Nusantara.

“Layanan Worldcoin tercatat menggunakan TDPSE atas nama badan hukum lain, yakni PT. Sandina Abadi Nusantara,” ungkap Alexander.

Sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 71 Tahun 2019 tentang Penyelenggaraan Sistem dan Transaksi Elektronik serta Peraturan Menteri Kominfo Nomor 10 Tahun 2021 tentang Penyelenggara Sistem Elektronik Lingkup Privat, setiap penyelenggara layanan digital wajib terdaftar secara sah dan bertanggung jawab atas operasional layanan kepada publik.

“Ketidakpatuhan terhadap kewajiban pendaftaran dan penggunaan identitas badan hukum lain untuk menjalankan layanan digital merupakan pelanggaran serius,” tegas Alexander.

Ia menambahkan, Kementerian Komdigi berkomitmen untuk mengawasi ekosistem digital secara adil dan tegas demi menjamin keamanan ruang digital nasional. Dalam hal ini, peran aktif masyarakat juga sangat dibutuhkan.

“Kami mengajak masyarakat untuk turut menjaga ruang digital yang aman dan terpercaya bagi seluruh warga negara. Komdigi juga mengimbau agar masyarakat tetap waspada terhadap layanan digital yang tidak sah, serta segera melaporkan dugaan pelanggaran melalui kanal resmi pengaduan publik,” tandasnya.

Tas Tangan Kulit T-Rex Buatan Laboratorium Dibuat Menggunakan Protein yang Ditemukan dalam Fosil

ET Indonesia
-
0
Tas Tangan Kulit T-Rex Buatan Laboratorium Dibuat Menggunakan Protein yang Ditemukan dalam Fosil

EtIndonesia. Dalam upaya membangun masa depan yang berkelanjutan dan etis bagi industri material mewah, tiga perusahaan telah bekerja sama untuk menciptakan tas tangan kulit T-Rex pertama di dunia.

Dinosaurus telah punah selama jutaan tahun, tetapi berkat teknologi canggih dan penelitian genetik, umat manusia tampaknya telah mampu menggunakan DNA T-Rex untuk menciptakan kulit dinosaurus sintetis yang ditumbuhkan di laboratorium.

Dalam inisiatif pertama dari jenisnya, agensi kreatif VML telah bekerja sama dengan perusahaan rintisan rekayasa genomik The Organoid Company dan inovator bioteknologi Lab-Grown Leather Ltd. untuk menghasilkan alternatif berkualitas tinggi untuk kulit tradisional yang bebas dari kekejaman dan berkelanjutan.

Menggunakan protein yang ditemukan dalam fosil Tyrannosaurus dari sekitar 80 juta tahun yang lalu sebagai inspirasi, The Organoid Company dan Lab-Grown Leather telah mampu mensintesis material generasi berikutnya yang memiliki daya tahan dan kemampuan perbaikan seperti kulit T-Rex.

Dengan menggunakan struktur protein kolagen yang disebutkan di atas sebagai panduan, para peneliti merancang gen sintetis (DNA) untuk dimasukkan ke dalam sel dan menggunakannya untuk menumbuhkan secara artifisial “struktur seperti kulit” yang akan membentuk lapisan tengah kulit. Alih-alih menciptakan kembali kulit T-Rex berdasarkan DNA-nya, perusahaan yang terlibat dalam proyek unik ini berfokus pada penciptaan “material bioteknologi baru yang terinspirasi oleh struktur protein yang berasal dari dinosaurus.”

“Platform rekayasa jaringan canggih milik kami sekali lagi telah membuktikan keserbagunaannya. Dengan berkolaborasi dengan VML dan The Organoid Company, kami membuka potensi untuk merekayasa kulit dari spesies prasejarah, dimulai dengan T-Rex yang tangguh,” kata Prof. Che Connon dari Lab-Grown Ltd. ” Usaha ini menunjukkan kekuatan teknologi berbasis sel untuk menciptakan material yang inovatif dan etis.”

Metode “bebas perancah” yang digunakan Lab-Grown Leather dalam mengembangkan kulit buatan memungkinkannya menghasilkan bahan yang sedekat mungkin dengan kulit alami dalam hal tampilan dan tekstur, tanpa menggunakan bahan kimia tambahan atau bahan buatan apa pun. Kulit T-Rex yang ditanam di laboratorium tidak memerlukan ternak atau bahan kimia dan diproduksi di lingkungan yang sepenuhnya terkendali, sehingga lebih berkelanjutan.

Tas tangan kulit T-Rex pertama di dunia akan tersedia akhir tahun ini, tetapi belum ada rincian tentang harga yang dirilis saat artikel ini ditulis. Namun, mengingat ini adalah produk mewah yang canggih, kita mungkin harus mengharapkan label harga yang mahal.(yn)

Sumber: odditycentral

Restoran Cepat Saji Menginspirasi Lelucon Kotoran Karena Menu yang Berpenampilan Aneh

ET Indonesia
-
0
Restoran Cepat Saji Menginspirasi Lelucon Kotoran Karena Menu yang Berpenampilan Aneh

EtIndonesia. Dico’s, jaringan restoran cepat saji Tiongkok yang populer, telah menarik banyak perhatian karena menu terbarunya, potongan ayam gosong yang penampilannya tidak menggugah selera.

Sejak 2015, Dico’s telah merayakan ‘Krispy Day’ dengan menambahkan satu atau dua item renyah ke dalam menunya, tetapi tahun ini, tambahan terbaru mereka telah menarik lebih banyak perhatian dari biasanya, terutama karena tampilannya yang tidak biasa.

“Black Gold Pepper Crispy Pork” mulai tersedia di restoran Dico di seluruh Tiongkok pada akhir bulan lalu, dan telah menjadi viral di media sosial sejak saat itu. Potongan renyah tersebut tidak hanya terlihat gosong, tetapi bentuknya telah menarik perbandingan dengan kotoran manusia dan mengilhami ratusan komentar lucu daring.

Meskipun perusahaan telah mengklarifikasi bahwa daging tersebut dilapisi dengan “lapisan emas hitam” khusus yang menyebabkannya berubah menjadi hitam saat digoreng, kebanyakan orang masih belum tergoda untuk mencoba menu baru tersebut.

Dico pertama kali menjadi berita utama dengan lapisan emas hitamnya pada tahun 2023, saat meluncurkan “Crispy Fried Chicken Versi 3.0.” Bagian luarnya yang hitam hangus langsung menarik perhatian, dan orang-orang berkomentar bahwa daging tersebut dimasak hingga renyah.

Perusahaan tersebut menjelaskan bahwa mereka telah mengembangkan lapisan khusus tersebut dengan menggabungkan tinta sotong laut dalam dengan beras hitam dan menggunakan teknologi “pelapis adonan instan suhu tinggi” yang dipatenkan untuk memastikan daging tersebut cepat berubah menjadi hitam saat digoreng. Kebanyakan orang tertarik dengan warna hitamnya, tetapi kali ini, mereka lebih tidak suka dengan bentuk potongan daging tersebut.

“Saya bahkan tidak bisa buang air besar jika melihat sesuatu yang tampak seenak ini,” komentar seseorang.

“Agak kering, Anda harus minum lebih banyak air,” canda orang lain.

“Saya akan pergi ke toilet dan membuatnya untuk Anda,” canda orang lain.

Seorang juru bicara Dico mengatakan kepada media Tiongkok bahwa, bagi perusahaan, “rasa dan kualitas adalah kuncinya,” seraya menambahkan bahwa jaringan restoran tersebut belum menerima tanggapan negatif apa pun tentang Black Gold Pepper Crispy Pork. Agar adil, menurut sebagian besar laporan, mereka yang cukup berani untuk mencoba menu baru tersebut telah memuji rasa dan teksturnya yang renyah. (jhn/yn)

Sumber: odditycentral

Tetangga yang Kepo Membawa Polisi ke Anak-anak yang Diisolasi Selama Bertahun-tahun oleh Orangtua yang Paranoid Terhadap COVID

ET Indonesia
-
0
Tetangga yang Kepo Membawa Polisi ke Anak-anak yang Diisolasi Selama Bertahun-tahun oleh Orangtua yang Paranoid Terhadap COVID

EtIndonesia. Polisi di Oviedo, Spanyol, baru-baru ini menyelamatkan tiga anak kecil yang telah diisolasi di sebuah rumah selama lebih dari tiga tahun oleh orangtuanya, yang tampaknya terobsesi untuk menjaga mereka agar tidak terinfeksi virus corona.

Orang-orang biasanya mengeluh tentang tetangga yang usil yang tampaknya tidak bisa mengurus urusan mereka sendiri, tetapi seorang wanita di Oviedo, Spanyol, telah dipuji sebagai pahlawan setelah memberi tahu polisi tentang hal-hal tidak biasa yang terjadi di rumah di seberang jalan dari rumahnya.

Wanita itu, yang hanya disebut sebagai Silvia oleh media Spanyol, telah menyimpan catatan tentang aktivitas di rumah tetangganya sejak mereka pindah, selama pandemi COVID. Dia telah memperhatikan bahwa hanya kepala keluarga yang diizinkan meninggalkan rumah, sebagian besar hanya untuk mengambil bahan makanan yang dikirim di pintu depan, dan bahwa ketiga anak keluarga itu hanya menaikkan tirai jendela mereka untuk waktu yang singkat. Namun, hal yang mendorongnya untuk memberi tahu pihak berwenang adalah pembelian popok yang terus-menerus, meskipun anak-anak itu berusia delapan dan sepuluh tahun.

Filsuf Jerman Christian Steffen, 53 tahun, istrinya yang berdarah Jerman-Amerika Melissa Ann Steffen, 48 tahun, dan ketiga anak mereka pindah dari Jerman ke Kota Oviedo di Spanyol pada tahun 2021, di tengah puncak pandemi COVID-19. Keluarga itu menyendiri sejak awal, mengisolasi diri di vila mereka yang luas, tetapi mereka tidak mengganggu siapa pun, jadi sebagian besar tetangga mengabaikan mereka.

Namun, seorang wanita tidak. Mengamati rumah keluarga Steffen selama bertahun-tahun, dia melihat pola yang mengganggu, seperti hanya sang ayah yang membuka pintu depan rumah dan berinteraksi dengan pengantar bahan makanan, dan tirai jendela kamar tidur anak-anak selalu diturunkan pada waktu yang sama setiap hari (pukul 17 : 10). Setelah melihat anak-anak mengintip melalui jendela pada beberapa kesempatan dan melihat bahwa mereka jelas terlalu tua untuk popok yang dia lihat terus-menerus dikirim ke rumah, dia menghubungi polisi setempat.

Setelah menganalisis bukti yang diajukan oleh Silvia, pihak berwenang memutuskan bahwa ada sesuatu yang aneh tentang keluarga Steffen, jadi mereka memutuskan untuk menyelidiki. Apa yang mereka temukan di sana sungguh mengejutkan.

Digambarkan sebagai “rumah horor” oleh media Spanyol, rumah sewaan itu penuh dengan popok kotor anak-anak dan pembalut ibu mereka. Semua jendela ditutup, dan udara dimurnikan 24/7 oleh puluhan mesin ozon. Anak-anak itu – dua anak kembar berusia delapan tahun dan seorang anak berusia sepuluh tahun – semuanya memakai popok dan menghabiskan seluruh waktu mereka di dalam ruangan.

Pemeriksaan medis menunjukkan bahwa anak-anak itu menderita sembelit parah karena mereka tidak diizinkan menggunakan kamar mandi. Orangtua mereka bersikeras agar mereka buang air besar dengan popok seperti bayi, jadi anak-anak itu menahan diri untuk tidak buang air besar selama yang mereka bisa.

Christian dan Melissa Ann Steffen tampaknya yakin bahwa anak-anak mereka menderita masalah kesehatan yang serius dan percaya bahwa mereka akan meninggal jika terinfeksi virus corona. Untuk mencegah hal ini terjadi, mereka mengisolasi mereka dari dunia luar selama lebih dari tiga tahun, menyuruh mereka memakai tiga masker wajah sekaligus, dan menyuruh mereka hanya memakai piyama dan kaus kaki higienis.

Saat menyelidiki keluarga tersebut, polisi menemukan bahwa mereka memiliki tagihan listrik yang sangat tinggi, kemungkinan besar karena menyalakan sedikitnya 6 pembersih udara siang dan malam, tetapi juga tagihan air yang tinggi, yang menunjukkan bahwa mereka mandi secara kompulsif, untuk menghindari patogen, karena mereka jelas tidak menggunakan air untuk membersihkan rumah. Psikolog telah menyarankan bahwa pasangan Steffen mungkin menderita “Sindrom COVID”.

Mengenai keberadaan keluarga Steffen di Oviedo, polisi mengetahui bahwa saat masih di Jerman, orangtua tersebut meminta sekolah anak-anak mereka untuk mengizinkan mereka melanjutkan pendidikan tanpa menghadiri kelas, tetapi permintaan mereka ditolak. Lebih jauh, sekolah memberi tahu keluarga Steffen bahwa anak-anak tersebut akan dikeluarkan dari sistem pendidikan, yang akan memaksa lembaga tersebut untuk memberi tahu layanan sosial. Melihat hal ini sebagai ancaman terhadap cara hidup mereka, pasangan Jerman tersebut memutuskan untuk pindah ke Spanyol.

Saat menggeledah “rumah horor” tersebut, polisi menemukan buku-buku yang digunakan keluarga Steffen untuk mendidik anak-anak mereka di rumah, berbagai permainan papan, dan gambar-gambar yang dibuat anak-anak untuk menghabiskan waktu, termasuk beberapa gambar yang mengganggu, seperti monster di tempat tidur kayu mereka.

Anak-anak tersebut saat ini sedang dievaluasi secara medis dan psikologis, tetapi petugas polisi terkejut melihat ketiga anak tersebut dalam keadaan sangat panik saat pertama kali dibawa ke taman belakang rumah mereka, tanda yang jelas dari kepanikan, mengingat mereka tidak diizinkan keluar rumah selama lebih dari tiga tahun.(yn)

Sumber: odditycentral

Seorang Ilmuwan Pangan Menjelaskan Cara Terbaik Mengupas Telur Rebus

ET Indonesia
-
0
Seorang Ilmuwan Pangan Menjelaskan Cara Terbaik Mengupas Telur Rebus

EtIndonesia. Kita semua pernah mengalaminya – mencoba mengupas telur rebus, tetapi merusaknya hingga tidak dapat dikenali karena cangkangnya yang keras menempel pada putih telur. Lebih buruk lagi, telur akhirnya tertutup oleh selaput putih yang kenyal.

Internet dipenuhi dengan berbagai “peretasan” yang mengklaim dapat mencegah masalah ini. Namun, ada beberapa alasan mengapa telur sulit dikupas. Untungnya, itu berarti ada juga strategi berbasis sains yang dapat kita gunakan untuk menghindari masalah tersebut.

Faktor ‘kemampuan mengupas’ telur

Telur terdiri dari cangkang yang keras dan berpori, membran dalam dan luar, putih telur (albumen), dan kuning telur yang terbungkus membran di bagian tengah. Ada juga sel udara di antara membran dalam dan luar di sebelah cangkang.

Banyak penelitian dilakukan pada akhir tahun 1960-an dan 1970-an tentang faktor-faktor yang memengaruhi kemampuan mengupas telur setelah direbus.

Salah satu faktor tersebut adalah pH putih telur. Sebuah penelitian awal dari tahun 1960-an menunjukkan bahwa pH putih telur harus berada dalam kisaran 8,7–8,9, cukup basa, agar telur lebih mudah dikupas.

Suhu penyimpanan juga berperan. Sebuah penelitian dari tahun 1963 menunjukkan bahwa menyimpan telur pada suhu sekitar 22 derajat Celsius (atau 72 derajat Fahrenheit) memberikan hasil yang lebih baik dalam hal pengelupasan daripada penyimpanan pada suhu yang lebih rendah yaitu 13°C, atau bahkan suhu lemari es pada suhu 3–5°C.

Tentu saja, ada risiko pembusukan jika telur disimpan pada suhu lingkungan yang lebih tinggi.

Dalam penelitian tersebut, peningkatan waktu penyimpanan sebelum direbus – menggunakan lebih sedikit telur segar – juga meningkatkan kemudahan pengelupasan.

Langkah pertama: hindari telur segar

Fakta bahwa telur segar lebih sulit dikupas sudah cukup diketahui. Berdasarkan faktor-faktor di atas, ada beberapa alasan untuk ini.

Pertama, dalam telur segar, sel udara masih cukup kecil. Saat telur menua, telur akan kehilangan kelembapannya secara perlahan melalui cangkang yang berpori, sehingga meningkatkan ukuran sel udara sementara isi telur lainnya menyusut. Sel udara yang lebih besar memudahkan proses pengelupasan.

Selain itu, putih telur, meskipun awalnya relatif basa, pH-nya meningkat seiring bertambahnya usia telur, sehingga telur lebih mudah dikupas.

Beberapa pakar perebusan telur yang bersemangat percaya bahwa merebus air terlebih dahulu dan menurunkannya hingga mendidih perlahan sebelum memasukkan telur ke dalamnya akan memberikan hasil yang lebih baik. Namun, Anda harus melakukan ini dengan telur bersuhu ruangan agar tidak retak karena perubahan suhu yang tiba-tiba.

Alasan di balik pendekatan ini adalah bahwa paparan suhu yang lebih tinggi sejak awal pemasakan juga memudahkan membran terlepas dari cangkang dan putih telur.

Lebih jauh, pemanasan yang cepat membuat protein putih telur lebih mudah terdenaturasi (berubah struktur saat dimasak) dan terikat satu sama lain, bukan dengan membran.

Setelah merebus telur selama waktu yang diinginkan (biasanya 3–5 menit untuk kuning telur yang encer, 6–7 menit untuk kuning telur yang lengket, dan 12–15 menit untuk telur yang sudah matang), Anda dapat mendinginkannya dalam air es. Ini akan membantu putih telur sedikit menyusut dari cangkangnya, sehingga meningkatkan kemampuan mengupasnya.

Langkah ketiga (opsional): menambahkan sesuatu ke dalam air

Beberapa saran lain untuk meningkatkan kemampuan mengupasnya termasuk menambahkan garam ke dalam air mendidih, tetapi ini memiliki hasil yang beragam. Dalam sebuah penelitian, pendekatan ini benar-benar meningkatkan kemampuan mengupasnya, tetapi efek ini hilang setelah telur disimpan dalam waktu yang lebih lama.

Asam dan alkali juga terbukti membantu kemampuan mengupas atau menghilangkan kulit telur. Paten yang menjelaskan hal ini menggunakan zat yang agak keras dengan tujuan untuk melarutkan kulit telur.

Namun berdasarkan ide ini, Anda dapat mencoba menambahkan soda kue atau cuka ke dalam air. Dengan cuka, teorinya adalah dia menyerang kalsium karbonat di kulit telur untuk kemudian membantu pengelupasannya. Sedangkan untuk soda kue, karena bersifat basa, dia dapat membantu melepaskan membran dari kulit telur.

Bonus: metode memasak alternatif

Ada metode lain untuk memasak telur hingga matang, seperti mengukus dengan tekanan, menggoreng dengan udara, dan bahkan menggunakan microwave.

Dalam mengukus telur, beberapa pendukung berteori bahwa uap air meresap ke dalam kulit telur, melonggarkan membran dari putih telur, dan dengan demikian membuat telur lebih mudah dikupas.

Meskipun penelitian baru-baru ini telah dilakukan pada penggorengan udara makanan lain, masih ada ruang untuk lebih memahami bagaimana gaya memasak ini dapat memengaruhi kulit telur dan kemampuan mengupasnya.

Terakhir, setelah Anda berhasil memisahkan kulit telur, jangan langsung membuangnya ke tempat sampah. Ada banyak kegunaan kulit telur, termasuk kompos, pengusir siput dan bekicot di kebun Anda, menggunakannya sebagai pot kecil yang dapat terurai secara hayati untuk bibit tanaman, atau bahkan sesuatu yang canggih seperti perancah untuk penelitian kanker.

Artikel ini ditulis oleh Paulomi (Polly) Burey, Profesor Ilmu Pangan, University of Southern Queensland. (yn)

Sumber: sciencealert

Ancaman Senyap : Cara Mendeteksi dan Mencegah Penggumpalan Darah Sebelum Terlambat

EpochTimesId
-
0
Ancaman Senyap : Cara Mendeteksi dan Mencegah Penggumpalan Darah Sebelum Terlambat

Pelajari cara mengenali tanda-tanda awal penggumpalan darah dan kurangi risikonya dengan gaya hidup dan pola makan yang sederhana

Naiwen Hu

Penggumpalan darah sering kali terbentuk secara diam-diam—namun ketika menyumbat pembuluh darah penting, dapat memicu serangan jantung atau stroke tanpa peringatan.

Memahami tanda-tanda awal dan mengetahui cara mengurangi risikonya bisa menyelamatkan nyawa Anda.

Kelompok Berisiko Mengalami Trombosis

Ada anggapan umum bahwa penggumpalan darah hanya menyerang orang lanjut usia. 

Padahal, beberapa orang yang lebih muda juga bisa berisiko tinggi. 

Faktor-faktor berikut secara signifikan meningkatkan kemungkinan terbentuknya penggumpalan darah:

  • Kurang gerak: Duduk terlalu lama menyebabkan sirkulasi darah buruk dan darah menjadi lebih “lengket”, meningkatkan risiko pembekuan. Bangkit dan bergeraklah setidaknya lima menit setiap jam untuk mendukung aliran darah yang sehat.
  • Obesitas: Berat badan berlebih menekan pembuluh darah dan memperlambat aliran darah balik ke jantung, meningkatkan risiko trombosis vena dalam sekitar 2,5 kali lipat.
  • Faktor risiko kardiovaskular: Tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan gula darah tinggi dapat merusak pembuluh darah serta trombosit, sehingga berkontribusi pada pembentukan gumpalan darah.
  • Merokok: Zat kimia dalam rokok merusak lapisan dalam pembuluh darah dan menyebabkan penggumpalan sel darah, membuat pembekuan lebih mungkin terjadi.

Tanda Peringatan Dini Penggumpalan Darah

Penggumpalan darah sering berkembang dengan gejala peringatan. Waspadai tanda-tanda berikut:

  • Penglihatan Kabur Sementara
     Orang di atas usia 65 tahun sangat rentan terhadap penglihatan kabur sementara. Meskipun biasanya dapat melihat dengan jelas, penglihatan kabur mendadak bisa menandakan darah yang mengental dan tidak mengalirkan cukup oksigen serta nutrisi ke retina dan saraf optik.
  • Bibir dan Lidah Berwarna Ungu
     Bibir dan lidah berwarna ungu bisa menunjukkan sirkulasi darah yang buruk dan darah yang lengket, dikenal sebagai “stasis darah” dalam pengobatan tradisional Tiongkok.
  • Sesak Napas Saat Jongkok
     Jika aliran darah terganggu akibat pembekuan, bisa timbul sesak napas dan rasa sesak di dada. Orang dengan obesitas perlu memperhatikan bila napas terasa berat saat atau setelah jongkok.

Jika Anda mengalami gejala-gejala ini, segera cari pertolongan medis untuk mencegah komplikasi kardiovaskular yang serius. Tanda-tanda awal ini penting karena pembuluh darah yang tersumbat bisa menyebabkan stroke di otak, serangan jantung (infark miokard) di jantung, emboli paru di paru-paru, atau hemangioma hepatik di hati.

3 Makanan yang Mendukung Kesehatan Pembuluh Darah

Setelah usia 50 tahun, penting untuk menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi kekentalan darah melalui pilihan makanan. Tiga makanan berikut dapat membantu:

  1. Bawang
     Bawang dapat menurunkan kekentalan darah. Kaya akan flavonoid dan senyawa belerang seperti quercetin, yang bersifat antioksidan, anti-inflamasi, penurun lipid, dan mencegah penggumpalan.
    Untuk penyerapan yang lebih baik, tumis bawang dengan minyak—senyawa larut lemak seperti quercetin lebih mudah diserap bila dimasak dengan lemak.
  2. Tomat
     Tomat membantu mencegah penggumpalan darah dan menurunkan kolesterol. Gel kuning di sekitar biji tomat mencegah penggumpalan sel darah, sehingga mengurangi risiko pembekuan. Tomat mentah memberikan efek terbaik untuk mencegah pembekuan, sementara tomat yang dimasak melepaskan lebih banyak likopen yang mendukung kesehatan jantung.
  3. Jamur Kuping Hitam
     Jamur kuping hitam mendukung kesehatan pembuluh darah. Kaya akan polisakarida yang bersifat antioksidan dan penurun lemak.
    Cobalah merebus jamur kuping hitam dengan kurma merah untuk membuat sup manis yang meningkatkan sirkulasi dan memperkuat fungsi kardiovaskular.

Waktu-waktu Kritis untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Insiden penyakit jantung meningkat pada musim dingin, dengan puncak kematian mendadak terjadi larut malam dan pagi hari. 

Waspada terhadap waktu dan rutinitas tertentu dapat mengurangi risiko kejadian jantung mendadak:

  1. Saat Bangun Tidur
     Lingkungan yang dingin menyebabkan pembuluh darah menyempit, meningkatkan risiko kardiovaskular. Sebelum bangun, kenakan pakaian hangat dan bangkit perlahan agar tubuh bisa menyesuaikan diri dengan suhu.
  2. Saat Menggosok Gigi atau Mencuci Wajah
     Paparan air dingin di pagi hari dapat menyebabkan pembuluh darah menyempit akibat penurunan suhu mendadak. Gunakan air hangat untuk mengurangi beban pada sistem kardiovaskular.
  3. Setelah Mandi
     Tubuh tetap hangat dan lembap setelah mandi, sehingga paparan dingin secara tiba-tiba lebih berbahaya. Keringkan tubuh dengan cepat dan berpakaian hangat untuk mempertahankan suhu tubuh dan menghindari perubahan suhu mendadak.

Tanda-tanda Serangan Jantung dan Tindakan yang Harus Dilakukan

Serangan jantung sering terjadi tanpa peringatan, namun tubuh bisa memberikan sinyal awal. Perhatikan tanda-tanda berikut dan segera cari pertolongan medis:

  • Rasa Sesak atau Nyeri Parah di Dada: Jika berlangsung lebih dari lima menit, mungkin menunjukkan penyumbatan pembuluh darah serius—segera ke unit gawat darurat.
  • Sakit Perut yang Tidak Diketahui Penyebabnya: Beberapa orang mengalami ketidaknyamanan perut beberapa hari atau bahkan minggu sebelum serangan jantung.
  • Nyeri di Punggung atau Bahu: Serangan jantung bisa menyebabkan nyeri di punggung atau bahu tanpa penyebab yang jelas.
  • Mati Rasa atau Lemah di Lengan: Aliran darah yang buruk dapat menyebabkan mati rasa atau rasa lemah di satu atau kedua lengan.
  • Sesak Dada yang Berkepanjangan: Jika berlangsung 15 hingga 20 menit dan tidak kunjung hilang, segera hubungi layanan darurat (nomor gawat darurat lokal).

Penggumpalan darah sering kali dapat dicegah. Memahami risikonya, waspada terhadap tanda-tanda awal, dan mengambil langkah proaktif—seperti tetap aktif dan mengonsumsi makanan yang meningkatkan sirkulasi—dapat sangat membantu melindungi jantung dan otak Anda. Kesadaran Anda bisa menjadi pembeda antara hidup dan mati—bagi Anda atau orang yang Anda cintai.

Bandara Moskow Ditutup Akibat Serangan Drone Ukraina pada Malam Kedua Berturut-turut

ET Indonesia
-
0
Bandara Moskow Ditutup Akibat Serangan Drone Ukraina pada Malam Kedua Berturut-turut

EtIndonesia. Serangan beruntun itu terjadi menjelang peringatan 80 tahun kemenangan Uni Soviet dan sekutunya atas Nazi Jerman dalam Perang Dunia Kedua di Moskow minggu ini.

Ukraina melancarkan serangan drone pada malam hari yang menargetkan Moskow dalam serangan malam kedua berturut-turut, yang mendorong penutupan semua bandara di ibu kota Rusia selama beberapa jam, kata para pejabat pada Selasa (6/5) pagi. Menurut Wali Kota Moskow, Sergei Sobyanin, sedikitnya 19 drone Ukraina dihancurkan saat mendekat “dari arah yang berbeda,” yang tidak menyebabkan kerusakan besar atau cedera.

Namun, pengawas penerbangan Rusia Rosaviatsia mengatakan penerbangan dihentikan di keempat bandara yang melayani Moskow selama beberapa jam semalam untuk memastikan keselamatan udara. Bandara di sejumlah kota regional juga ditutup.

Tiga saluran berita Telegram utama yang memiliki hubungan dengan dinas keamanan Rusia — Bazaar, Mash, dan Shot — mengatakan sebuah drone menghantam sebuah gedung apartemen di dekat jalan utama di selatan Moskow, memecahkan jendela. Tidak ada laporan korban jiwa.

Sejauh ini, Ukraina belum mengeluarkan pernyataan apa pun tentang masalah tersebut, tetapi menurut laporan CNN, Rusia juga telah melakukan serangan pesawat nirawak di wilayah Kharkiv dan Kyiv. Laporan tersebut mengutip gubernur wilayah Odesa Ukraina, Oleh Kiper, yang mengatakan bahwa satu orang tewas dalam serangan pesawat nirawak tersebut.

Serangan beruntun tersebut terjadi sebelum Moskow memperingati 80 tahun kemenangan Uni Soviet dan sekutunya atas Nazi Jerman dalam Perang Dunia Kedua. Presiden Rusia, Vladimir Putin minggu lalu mengumumkan gencatan senjata selama tiga hari dari 8-10 Mei untuk memperingati ulang tahun tersebut.

Presiden Ukraina, Volodymyr Zelenskiyy menyebut tindakan tersebut tidak ada gunanya dan menawarkan gencatan senjata tanpa syarat setidaknya selama 30 hari sesuai dengan proposal AS yang diluncurkan pada bulan Maret.

Ini adalah malam kedua berturut-turut Rusia melaporkan serangan pesawat nirawak oleh Ukraina. Pada hari Senin, kementerian pertahanan Rusia mengatakan telah menghancurkan 26 pesawat nirawak Ukraina dalam semalam.

Sejak dimulainya perang yang dilancarkan Rusia lebih dari tiga tahun lalu, Kyiv telah melancarkan beberapa serangan pesawat nirawak ke Moskow. Serangan terbesarnya di ibu kota Rusia pada bulan Maret menewaskan tiga orang.

Di wilayah Voronezh yang berbatasan dengan Ukraina di barat daya Rusia, sedikitnya 18 pesawat nirawak hancur, menyebabkan kerusakan kecil di sebuah bangunan nonperumahan dan taman bermain anak-anak, kata gubernur daerah tersebut pada Selasa pagi.

Sementara unit pertahanan udara Rusia menghancurkan 10 pesawat nirawak di wilayah Pena selatan, tanpa kerusakan atau cedera yang dilaporkan, kata seorang gubernur daerah di Telegram.

Skala penuh serangan terhadap Moskow dan seluruh Rusia pada hari Selasa tidak jelas. Tidak ada komentar langsung dari Kyiv tentang serangan pesawat nirawak terbaru tersebut.

Ukraina mengatakan serangan pesawat nirawaknya ditujukan untuk menghancurkan infrastruktur yang penting bagi keseluruhan upaya perang Moskow dan merupakan respons terhadap serangan Rusia yang terus berlanjut di wilayah Ukraina, termasuk daerah pemukiman dan infrastruktur energi.(yn)

1...456...2,284Page 5 of 2,284
Versi Koran

36 BAHASA 22 NEGARA

Contact us: idepochtimes@gmail.com

WordPress Theme by ET Indonesia.com