EtIndonesia. Sebuah studi baru menemukan bahwa mungkin ada hubungan antara daging merah dan diabetes tipe 2.
Ada dua jenis diabetes yang berbeda: Tipe 1 adalah ketika pankreas tidak memproduksi insulin karena sistem kekebalan tubuh menyerang sel-sel pulau pankreas yang memproduksi insulin.
Tipe 2 adalah ketika pankreas seseorang mulai memproduksi insulin lebih sedikit dibandingkan biasanya, dan tubuh Anda menjadi resisten terhadap insulin.
Kedua jenis penyakit ini merupakan penyakit yang tidak dapat disembuhkan, dan Tipe 2 biasanya didiagnosis pada orang berusia lanjut dan mengalami obesitas. Namun, karena tingkat obesitas terus meningkat, penyakit ini juga terdeteksi pada orang yang lebih muda.
Gaya hidup seseorang dapat berkontribusi terhadap perkembangan diabetes tipe 2 – khususnya pola makannya.
Masyarakat sudah lama didesak untuk mengurangi konsumsi daging merah karena dikaitkan dengan beberapa penyakit kardiovaskular dan kanker.
Hal ini juga dikaitkan dengan orang yang mengidap diabetes tipe 2, dan sebuah penelitian baru di Harvard memperkuat teori ini.
Dilakukan di kampus T.H. Chan School of Public Health, penelitian ini melacak pola makan 216.695 orang dewasa selama beberapa dekade dan mencatat apakah mereka mengalami masalah kesehatan.
Mereka kemudian menemukan bahwa 22.000 partisipan mengidap diabetes tipe 2 dan, setelah menganalisis kuesioner frekuensi makanan yang dikirimkan kepada partisipan setiap dua hingga empat tahun, ditemukan bahwa, secara kebetulan, orang yang mengidap penyakit tersebut mengonsumsi banyak daging merah.
Kepala koresponden medis ABC News dr. Jennifer Ashton mengatakan tentang studi baru tersebut, yang diterbitkan pada Kamis (19 Oktober): “Kita berbicara tentang daging domba, daging sapi, daging babi, sosis, hot dog, burger.
Ini adalah penelitian besar, diikuti oleh lebih dari 200.000 orang selama 30 tahun, [yang] pada dasarnya menemukan hubungan dan hubungan langsung.”
Meskipun diabetes tidak dapat disembuhkan, ada beberapa cara yang dapat Anda lakukan untuk mencegah atau mengimbangi potensi risiko terkena diabetes dengan mengganti satu porsi daging merah setiap hari dengan sumber protein lain.
Masyarakat disarankan untuk mengonsumsi kurang dari 70 gram daging olahan merah sehari, atau alternatif yang lebih ramping seperti dada ayam atau tuna sebagai sumber protein.
Di tempat lain, penelitian Harvard menemukan bahwa setengah porsi kacang-kacangan sehari dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2 secara signifikan. (yn)
Sumber: unilad
