EtIndonesia. Kebanyakan dari kita akan lebih menyukai cokelat dari segi rasa dan teksturnya. Menurut sebuah studi baru, mereka yang memilih cokelat berwarna gelap mungkin menemukan manfaat tersembunyi dalam penurunan risiko diabetes tipe 2.
Para peneliti dari Harvard TH Chan School of Public Health di Massachusetts memimpin penelitian mengenai kesehatan dan kebiasaan makan terhadap 111.654 perawat, yang dalam serangkaian survei yang dilakukan pada tahun 1970an dan 1980an mencatat jenis coklat apa yang mereka makan.
Kesimpulan terbesar, berdasarkan rata-rata tindak lanjut selama 25 tahun: makan lima porsi atau lebih cokelat hitam dalam seminggu dikaitkan dengan penurunan risiko terkena diabetes tipe 2 sebesar 21 persen, dibandingkan dengan jarang atau tidak pernah makan cokelat.
Hal ini dilakukan setelah mengecualikan individu dengan asupan kalori yang sangat tinggi atau rendah, dan memperhitungkan beberapa faktor gaya hidup dan pola makan utama dalam catatan mereka yang tetap tinggal. Terlebih lagi, cokelat hitam sepertinya juga membantu mereka menurunkan berat badan.
Anehnya, tidak ditemukan hubungan antara cokelat susu dan diabetes tipe 2, yang malah dikaitkan dengan peningkatan massa tubuh.
“Peningkatan konsumsi cokelat hitam, bukan cokelat susu, dikaitkan dengan rendahnya risiko diabetes tipe 2,” tulis para peneliti dalam makalah yang mereka terbitkan.
“Peningkatan konsumsi ciklat susu, bukan cokelat hitam, dikaitkan dengan kenaikan berat badan jangka panjang.”
Sekarang sebelum Anda menukar satu jenis cokelat dengan jenis coklat lainnya di lemari Anda, perlu ditekankan bahwa data di sini tidak menunjukkan sebab dan akibat langsung. Beberapa faktor risiko telah dikendalikan, namun masih banyak lagi yang mungkin mempunyai dampak.
Meskipun penelitian ini memiliki keterbatasan, hubungan antara cokelat hitam dan penurunan risiko diabetes tipe 2 cukup kuat untuk memerlukan penyelidikan lebih lanjut, termasuk mekanisme potensial yang bekerja.
Cokelat hitam kaya akan flavanol – senyawa yang juga ditemukan dalam buah dan sayuran – yang dianggap memiliki banyak manfaat kesehatan. Flavanol sebelumnya telah dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, jadi mungkin penting dalam hal ini.
“Asupan cokelat susu dan cokelat putih mungkin tidak memberikan manfaat kesehatan metabolik yang sama karena kandungan gula tambahannya yang lebih tinggi – sebuah faktor risiko makanan untuk penyakit kardiometabolik,” tulis para peneliti.
Catatan dari tahun 2019 menunjukkan sekitar 463 juta orang terkena diabetes secara umum, jumlah ini diperkirakan akan mencapai 700 juta dalam dua dekade mendatang. Kondisi ini berarti diperlukan pemantauan pola makan dan kadar gula darah secara terus-menerus, dan hal ini dapat menyebabkan komplikasi medis yang lebih serius.
Meskipun terdapat angka-angka yang menakutkan, penemuan-penemuan baru terus dilakukan tentang bagaimana risiko diabetes tipe 2 dapat dikurangi, mulai dari memperbanyak tidur hingga memperbaiki pola makan kita. Mengetahui bahwa cokelat hitam bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dapat membantu seseorang menyesuaikan pola makannya agar sesuai dengan kebutuhannya.
“Uji coba terkontrol secara acak lebih lanjut diperlukan untuk mereplikasi temuan ini dan mengeksplorasi lebih lanjut mekanismenya,” tulis para peneliti.
Penelitian tersebut telah dipublikasikan di BMJ. (yn)
Sumber: sciencealert
