EtIndonesia. Memiliki kolesterol tinggi berarti Anda memiliki terlalu banyak zat lemak yang dikenal sebagai kolesterol dalam darah Anda. Meskipun awalnya tidak berbahaya, seiring waktu zat ini dapat menumpuk di pembuluh darah yang menyebabkan penyumbatan.
Hal ini dapat mencegah darah mengalir dengan baik melalui arteri. Karena alasan ini, memiliki kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama untuk keadaan darurat medis seperti stroke dan serangan jantung.
Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan kolesterol tinggi, dengan pola makan sebagai salah satunya. Secara khusus, mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda.
Untungnya, membuat perubahan tertentu pada pola makan Anda juga dapat memberikan efek sebaliknya. Oleh karena itu, jika Anda berisiko tinggi mengalami kolesterol tinggi atau ingin menurunkan kadar kolesterol Anda, Anda harus memperhatikan apa yang Anda makan.
Menurut seorang ahli gizi, mengubah sarapan Anda adalah tempat yang baik untuk memulai. Berbicara dalam sebuah artikel yang diterbitkan oleh Cleveland Clinic, ahli diet terdaftar Kate Patton, membagikan jenis sarapan terbaik yang dapat Anda makan untuk memangkas kadar kolesterol.
Yoghurt dengan buah dan oatmeal
Tergantung pada jenis yoghurt, ini bisa menjadi salah satu makanan terbaik untuk menurunkan kolesterol, kata Kate. Dia menjelaskan: “Yoghurt adalah makanan umum untuk sarapan, tetapi beberapa orang mungkin tidak menganggapnya. Tergantung pada kandungan lemaknya, mungkin ada sedikit kolesterol di dalamnya tetapi tidak banyak.”
Untuk pilihan yang paling sehat, dia menyarankan untuk memilih yang tidak mengandung gula tambahan. Menggabungkannya dengan buah untuk rasa manis dan oat untuk kandungan zat dapat lebih membantu menurunkan kadar kolesterol Anda.
Oat kaya akan jenis serat yang disebut beta-glukan, yang terbukti bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Heart UK mengatakan: “Mengonsumsi tiga gram beta-glukan setiap hari, sebagai bagian dari pola makan dan gaya hidup sehat, menurunkan kolesterol darah yang merupakan faktor risiko penyakit jantung koroner.
“Saat Anda mengonsumsi beta-glukan, dia membentuk gel di usus yang memerangkap asam empedu yang kaya kolesterol. Ini berarti lebih sedikit kolesterol yang masuk dari usus ke aliran darah. Hati Anda kemudian harus mengeluarkan lebih banyak kolesterol dari darah Anda untuk menghasilkan lebih banyak empedu, yang menurunkan kolesterol darah Anda.”
Roti gandum utuh dan alpukat
Kate mencantumkan alpukat dan roti gandum utuh sebagai makanan penurun kolesterol yang baik. Satu studi ilmiah, yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association, menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi alpukat setiap hari memiliki kadar kolesterol jahat yang lebih rendah dan meningkatkan kualitas diet mereka.
British Heart Foundation (BHF) juga merekomendasikan mengonsumsi alpukat sebagai pilihan yang “menyehatkan jantung”. Dikatakan: “Jenis lemak dalam alpukat sebagian besar tidak jenuh (khususnya, lemak tak jenuh tunggal), yang, jika dimakan sebagai pengganti makanan berlemak jenuh tinggi, dapat membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat.”
Kate selanjutnya merekomendasikan makanan sarapan berikut karena khasiatnya dalam menurunkan kolesterol:
- Selai kacang alami (almond, mete, kacang tanah)
- Kacang-kacangan dan biji-bijian
- Gandum parut.
Jika Anda sudah memiliki kolesterol tinggi atau berisiko mengalami kolesterol tinggi, dia menyarankan untuk menghindari makanan berikut:
- Lemak sapi
- Keju
- Lemak ayam
- Kuning telur
- Daging dan unggas
- Susu
- Lemak babi/lemak babi
- Daging olahan dan produk unggas (bacon, hot dog, dendeng, beberapa daging olahan dan sosis)
- Kerang (lobster dan udang)
- Selai (mentega, krim keju, dan krim asam).
Kate menambahkan: “Diet tinggi lemak hewani, lemak jenuh, dan kolesterol dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, stroke, kanker tertentu, diabetes, dan obesitas. Penting untuk menilai berapa banyak lemak hewani yang Anda konsumsi dan mencoba menggantinya dengan makanan nabati sebagai gantinya.”
Jika Anda khawatir tentang kadar kolesterol Anda, Anda harus berkonsultasi dengan dokter umum Anda.(yn)
Sumber: express
