EtIndonesia. Menurut sebuah studi baru, mengisi penuh cangkir kopi Anda sepanjang hari dapat memberikan perlindungan terhadap kanker umum yang memengaruhi mulut, tenggorokan, dan kotak suara.
Para peneliti di AS mengumpulkan lebih dari 25.000 catatan yang dikumpulkan dalam 14 studi sebelumnya, mengevaluasinya secara kolektif untuk menentukan apa yang menonjol dalam pola makan individu dengan berbagai tumor kepala dan leher.
Hasil penelitian mereka menunjukkan bahwa lebih dari empat cangkir kopi berkafein setiap hari dapat menurunkan kemungkinan Anda terkena kanker kepala atau leher hingga 17 persen.
Bagi mereka yang tidak menyukai kafein, atau yang lebih suka memulai hari dengan sedikit English Breakfast atau Earl Grey, ada juga kabar baik dalam analisis oleh International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium.
Telah ditunjukkan bahwa apa yang masuk ke mulut kita dapat memicu mutasi penyebab tumor dalam perjalanan ke perut dan paru-paru kita. Mereka yang menggunakan produk tembakau memiliki risiko 10 kali lebih besar untuk mengembangkan karsinoma sel skuamosa kepala dan leher (HNSCC), dengan risiko yang juga meningkat tergantung pada jumlah alkohol yang dikonsumsi setiap hari.
Di sisi lain, minuman populer seperti teh dan kopi mengandung zat antikanker dan antiradang yang kuat yang berpotensi melindungi peminum dari beberapa efek karsinogen.
Penelitian tentang topik ini belum merata, dengan beberapa penelitian mengisyaratkan bahwa konsumsi kopi tingkat sedang hingga tinggi setiap hari mungkin memiliki beberapa efek perlindungan, kontras dengan penelitian lain yang gagal melihat banyak dampak pada pencegahan kanker di area mulut dan tenggorokan. Demikian pula, teh juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kepala dan leher dalam beberapa penelitian, tetapi tidak pada penelitian lainnya.
Dengan menggunakan serangkaian kasus dan kontrol yang diperbarui dan menyatukan lebih banyak catatan untuk mencakup lebih dari 9.500 kasus kanker kepala dan leher dan hampir 16.000 kontrol, para peneliti bertujuan untuk mengonfirmasi hubungan yang tepat antara konsumsi kopi dan teh dan kanker jaringan yang bersentuhan dengannya.
Pada tingkat yang lebih spesifik, mereka yang minum empat cangkir atau lebih kopi berkafein memiliki risiko 30 persen lebih rendah terkena kanker di dalam mulut mereka, dan risiko 22 persen lebih rendah terkena kanker di dalam tenggorokan mereka. Minum sekitar 3 hingga 4 cangkir sehari mengurangi kemungkinan kanker di bagian bawah tenggorokan sekitar 40 persen.
Kopi bahkan tidak perlu mengandung kafein untuk mendapatkan manfaat. Minum kopi tanpa kafein dikaitkan dengan penurunan 25 persen kanker rongga mulut. Teh dikaitkan dengan penurunan hampir 30 persen kanker tenggorokan bagian bawah, meskipun minum teh kedua atau ketiga dapat meningkatkan kemungkinan kanker laring hingga 38 persen lebih besar.
Mengapa pembalikan ini terjadi tidak jelas, meskipun penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa suhu minuman Anda mungkin berperan dalam memicu perubahan kanker, yang menyiratkan hubungan antara minuman panas yang populer dan kesehatan kita rumit oleh faktor-faktor di luar susunan kimia.
Kanker kepala dan leher mengalami penurunan di banyak negara maju di dunia karena vaksin terhadap human papillomavirus melindungi sebagian besar penduduk dari salah satu pemicu paling umum penyakit tersebut.
Namun, di negara-negara yang tidak memiliki akses mudah dan terjangkau ke layanan kesehatan, kanker kepala dan leher merupakan beban penyakit yang terus bertambah yang memerlukan tindakan kesehatan masyarakat yang efektif untuk mengendalikannya.
Hampir 900.000 kasus didiagnosis setiap tahun, dengan angka kematian tahunan hampir setengah dari angka tersebut. Banyak yang selamat berisiko mengalami kelainan bentuk yang melemahkan sehingga menghilangkan kemampuan mereka untuk berkomunikasi atau mengunyah dan menelan makanan.
“Meskipun telah ada penelitian sebelumnya tentang konsumsi kopi dan teh dan penurunan risiko kanker, penelitian ini menyoroti berbagai efeknya dengan berbagai sublokasi kanker kepala dan leher, termasuk pengamatan bahwa bahkan kopi tanpa kafein memiliki beberapa dampak positif,” kata ahli epidemiologi Universitas Utah Yuan-Chin Amy Lee.
“Kebiasaan minum kopi dan teh cukup kompleks, dan temuan ini mendukung perlunya lebih banyak data dan penelitian lebih lanjut seputar dampak kopi dan teh terhadap penurunan risiko kanker.”
Penelitian ini dipublikasikan di Jurnal Cancer. (yn)
Sumber: sciencealert
