EtIndonesia. Peminum kopi mungkin perlu mempertimbangkan kembali konsumsi mereka di sore dan malam hari: sebuah studi baru menunjukkan bahwa meminumnya hanya di pagi hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kematian karena semua penyebab.
Dipimpin oleh tim dari Universitas Tulane di New Orleans, para peneliti di balik studi observasional tersebut mengamati kebiasaan minum kopi dari 40.725 orang dewasa, termasuk sebagian dari 1.463 orang yang menyelesaikan kuesioner diet makanan dan minuman yang lebih komprehensif.
Selama periode tindak lanjut rata-rata hampir 10 tahun, peminum kopi di pagi hari memiliki kemungkinan 16 persen lebih kecil untuk meninggal karena penyebab apa pun, dan 31 persen lebih kecil untuk meninggal karena penyakit jantung, dibandingkan mereka yang tidak minum kopi sama sekali. Namun, statistik tersebut tidak menunjukkan adanya pengurangan risiko bagi peminum kopi sepanjang hari.
“Ini adalah studi pertama yang menguji pola waktu minum kopi dan hasil kesehatan,” kata ahli epidemiologi Lu Qi, dari Universitas Tulane. “Temuan kami menunjukkan bahwa yang penting bukan hanya apakah Anda minum kopi atau seberapa banyak Anda minum, tetapi waktu minum kopi.”
“Kami biasanya tidak memberikan saran tentang waktu dalam panduan diet kami, tetapi mungkin kami harus memikirkannya di masa mendatang.”
Seperti biasa dengan studi observasional, hubungan sebab dan akibat langsung tidak tersirat – hanya hubungan yang kuat.
Para peneliti membuat penyesuaian untuk beberapa faktor yang berpotensi memengaruhi kesehatan jantung dan mortalitas, termasuk usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, dan pola tidur, tetapi kemungkinan masih banyak lagi yang tidak mereka perhitungkan, seperti genetika.
Pengurangan risiko bagi konsumen kopi pagi serupa bagi mereka yang minum sedang (2–3 cangkir per hari) atau banyak (3 cangkir atau lebih per hari). Pengurangan risiko yang lebih kecil terlihat bagi peminum ringan di kelompok pagi (kurang dari 2 cangkir).
Yang tidak diteliti dalam penelitian ini adalah mengapa hubungan ini ada, tetapi ada beberapa kemungkinan. Kita tahu bahwa kafein memiliki efek stimulasi, dan bisa jadi hal ini mengganggu proses alami tubuh pada siang dan malam hari.
“Penjelasan yang mungkin adalah bahwa mengonsumsi kopi pada sore atau malam hari dapat mengganggu ritme sirkadian dan kadar hormon seperti melatonin,” kata Qi.
“Hal ini, pada gilirannya, menyebabkan perubahan pada faktor risiko kardiovaskular seperti peradangan dan tekanan darah.”
Banyak penelitian sebelumnya telah mengaitkan konsumsi kopi dengan efek kesehatan yang positif, baik itu melindungi terhadap tekanan darah tinggi dan stroke, memperpanjang umur, atau mengurangi risiko kambuhnya jenis kanker tertentu.
Sebenarnya ada ratusan zat berbeda dalam kopi, dan para ilmuwan masih mencari tahu apa saja zat tersebut dan bagaimana cara kerjanya pada tubuh. Sementara itu, Anda mungkin ingin mengurangi meminumnya di kemudian hari.
“Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memvalidasi temuan kami pada populasi lain, dan kami memerlukan uji klinis untuk menguji dampak potensial dari perubahan waktu minum kopi,” kata Qi.
Penelitian ini telah dipublikasikan di European Heart Journal. (yn)
Sumber: sciencealert
