EtIndonesia. Pemerintah AS baru-baru ini meluncurkan kampanye “Membuat Amerika Sehat Kembali”. Presiden Trump mengungkapkan bahwa dibandingkan dengan tahun 1970-an, angka kejadian kanker pada anak meningkat hampir 50%. Reformasi pangan ini menyentuh rantai kepentingan para raksasa industri. Lalu, seberapa berbahayakah pewarna makanan buatan? NTD mewawancarai dua anggota Kongres AS untuk mengungkap faktanya.
Reporter NTD Jack Bradley: “Ibu Rachel, Tuan Stephen, terima kasih banyak atas waktunya.”
Anggota Kongres AS Stephen Frank dan Rachel Williams: “Senang bisa hadir, terima kasih atas undangannya.”
Reporter Jack Bradley: “Kalian baru saja menghadiri rapat Komite ‘Membuat Amerika Sehat Kembali’. Presiden Trump dan Menteri Kesehatan Kennedy Jr. menyampaikan pidato penting terkait laporan dari Departemen Kesehatan.”
Rachel Williams: “Apa yang kami dengar kemarin dari laporan ‘Membuat Amerika Sehat Kembali’ sangat mengejutkan. Sebagai seorang ibu dari dua anak, saya sangat khawatir dan terkejut. Tapi pemerintahan ini—Presiden Trump dan Sekretaris Kesehatan Kennedy Jr.—sungguh-sungguh menyelidiki akar dari berbagai epidemi penyakit kronis yang umum terjadi. Mereka ingin menggunakan standar emas dalam ilmu pengetahuan untuk mencari akar penyebabnya.”
Reporter Jack Bradley: “Ada cukup banyak suara penolakan dari kalangan ilmiah, terutama dari National Institutes of Health (NIH). Bahkan mereka enggan meneliti autisme, karena khawatir hasil penelitiannya akan membongkar narasi yang ada saat ini. Apakah ini yang dimaksud Presiden Trump sebagai kelompok kepentingan khusus?”
Stephen Frank: “Saya pikir memang ada banyak kelompok kepentingan khusus yang terlibat, mulai dari industri farmasi, pertanian besar, hingga perusahaan minuman besar. Mereka punya banyak cara dan sumber daya, baik di tingkat negara bagian maupun federal. Misalnya, ketika saya mengajukan undang-undang SNAP—program bantuan nutrisi—di South Carolina, saya dan beberapa rekan berusaha mendorong agar permen dan minuman bersoda dikeluarkan dari program tersebut. Tapi dalam hitungan hari, beberapa rekan saya menarik dukungan mereka. Ternyata, mereka mendapat tekanan langsung dari perusahaan-perusahaan besar, seperti Coca-Cola dan Pepsi, yang menggunakan program bantuan ini untuk secara tidak langsung menerima subsidi dari pemerintah.”
Stephen Frank: “SNAP adalah ‘Program Bantuan Nutrisi Tambahan’. Tapi minuman bergula tidak mengandung nutrisi apa pun, dan kenyataannya mereka masih masuk dalam daftar makanan yang dibantu—itu benar-benar konyol. Sikap saya jelas: itu harus dihentikan.”
Reporter Jack Bradley: “Sekarang mari kita bahas soal upaya terbaru dalam kampanye ‘Membuat Amerika Sehat Kembali’, seperti penghapusan bertahap pewarna makanan buatan. Apakah ini menunjukkan bahwa gerakan ini makin kuat? Seberapa penting kebijakan ini?”
Stephen Frank: “Akhirnya, pemerintah mengakui hal ini. Dulu, banyak lembaga pemerintah yang korup dan sengaja menyembunyikan kebenaran. Apa yang sekarang terungkap bukanlah hal baru, tetapi setidaknya ada pengakuan resmi: ya, kamu tidak gila. Kalau kamu memberi anak usia lima tahun pewarna makanan merah, kamu akan melihat perilakunya berubah drastis.”
Rachel Williams: “Karena itulah kepala pendidikan publik di negara bagian kami tertarik dengan program ‘dari petani ke sekolah’. Sekarang, semakin banyak distrik sekolah yang mulai menerima dan menerapkannya.”
Reporter Jack Bradley: “Gerakan ini mungkin bisa membuka peluang kerja sama lintas partai di Amerika. Terima kasih banyak atas waktunya, Rachel dan Stephen.”
Stephen Frank dan Rachel Williams: “Terima kasih.” (Hui/asr)
