EtIndonesia.com Sebuah peristiwa terjadi pada 2 Oktober. Keluarga Li di Kota Hezhou, Guangxi, sedang berkumpul untuk makan bersama di halaman rumah. Demi kepraktisan, mereka langsung menumpuk arang dan menyalakannya di atas lantai semen tanpa memasang alas tahan panas maupun menggunakan panggangan. Namun, ketika arang baru terbakar sekitar separuh proses, tiba-tiba terdengar suara ledakan keras “bang”. Lantai semen yang keras seketika pecah dan membentuk sebuah lubang besar.
Rekaman kamera pengawas menunjukkan bahwa ketika lantai meledak, bara api yang sangat panas dan kawat pemanggang yang memerah terlempar ke udara bersama pecahan semen yang tajam. Api dan serpihan material menyembur ke segala arah hingga mencapai ketinggian sekitar 2 meter. Seluruh anggota keluarga yang semula duduk mengelilingi bara api langsung panik dan berhamburan menyelamatkan diri.
Setelah kejadian, Li mengatakan bahwa ketika lantai meledak, percikan api langsung mengenai kepala adiknya sehingga rambutnya sedikit terbakar. Untungnya, ketujuh orang yang berada di lokasi berhasil menghindar tepat waktu sehingga tidak ada yang mengalami luka bakar serius atau cedera parah pada wajah.
10月2日，广西贺州一家人在水泥地上生炭烧烤，水泥地面爆炸，溅起2米高火星。 https://t.co/TmdMSNRh2w
— ying tang (@yingtan04410735) October 4, 2026
Setelah video tersebut beredar di internet, banyak warganet Tiongkok terkejut dan berkomentar:
“Ya ampun, berbahaya sekali.”
“Ya Tuhan, menakutkan sekali. Harus benar-benar memperhatikan keselamatan.”
“Menyeramkan. Ternyata tidak boleh memanggang langsung di atas lantai semen.”
“Untung tidak ada yang terluka. Kalau tidak, benar-benar kesenangan yang berujung petaka.”
Ada pula warganet yang mengatakan, “Setelah melihat video ini, saya benar-benar mendapat pengetahuan baru. Jangan memanggang langsung di atas lantai semen. Gunakan panggangan khusus atau lapisi permukaan tanah dengan pasir khusus untuk memanggang.”
Banyak warganet mempertanyakan mengapa lantai semen yang tampaknya tahan api bisa sampai meledak.
Sejumlah warganet menjelaskan bahwa semen tidak boleh digunakan sebagai permukaan langsung untuk memanggang karena beton memiliki konduktivitas panas yang rendah. Pemanasan lokal dalam waktu lama akibat bara api dapat menyebabkan perbedaan suhu yang besar antara permukaan dan bagian dalam beton, sehingga menimbulkan tekanan termal.
Pada saat yang sama, air yang masih tersisa di dalam semen akan cepat menguap dan mengembang ketika dipanaskan. Ketika tekanan mencapai titik kritis, hal itu dapat menyebabkan beton pecah secara fisik dan melemparkan percikan api serta pecahan batu ke berbagai arah. “Ledakan” tersebut bukanlah ledakan kimia, melainkan fenomena fisik yang khas.
Para ahli menjelaskan bahwa semen atau beton merupakan material yang buruk dalam menghantarkan panas dan mengandung banyak air dalam jumlah kecil serta pori-pori tertutup di dalamnya.
Ketika terus-menerus dipanaskan dengan bara api bersuhu tinggi, air di dalamnya akan cepat mendidih dan berubah menjadi uap. Volumenya dapat mengembang hingga sekitar 1.700 kali lipat. Karena gas tidak dapat keluar dengan mudah dari struktur yang tertutup, tekanan akan terakumulasi dengan cepat.
Begitu tekanan melampaui titik kritis, permukaan lantai dapat pecah secara tiba-tiba, seperti “ranjau darat” yang meledak, sehingga melontarkan api dan serpihan material.
