EtIndonesia. Kita semua memiliki preferensi masing-masing dalam hal tekstur makanan pokok sarapan, tetapi satu hal yang perlu Anda hindari adalah memasaknya kurang matang.
Jika tidak, Anda mungkin akan berakhir seperti pria yang tidak suka membiarkan dagingnya mendesis terlalu lama dan harus menanggung akibatnya.
Jika Anda sedang sarapan saat ini, berhati-hatilah karena Anda mungkin kehilangan nafsu makan.
Pria berusia 52 tahun asal AS ini dibawa ke rumah sakit setelah menderita migrain dalam jangka waktu yang lama.
Dia menjelaskan bahwa meskipun dia sudah menderita penyakit tersebut, rasa sakitnya sudah semakin meningkat dan sekarang terjadi hampir setiap minggu, sementara pengobatan yang biasa dia lakukan tidak lagi menyentuh bagian samping tubuh.
Petugas medis kemudian melakukan CT scan pada pria tersebut, dan mereka menemukan adanya kista larva cacing pita di otaknya – yang dapat menyebabkan sistiserkosis.
Infeksi jaringan parasit ini biasanya menyerang otak, otot atau jaringan lain dan biasanya menyebabkan gejala seperti sakit kepala, kejang, kebingungan, kesulitan keseimbangan – dan bisa berakibat fatal.
Setelah menanyai pasien tersebut, dokter menyimpulkan bahwa ia tertular kista cacing pita karena ‘mencuci tangan yang tidak benar’ – awalnya tertular cacing pita dari daging yang kurang matang. Astaga.
Menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam American Journal of Case Reports yang membahas penyakit pria tersebut, dia juga ‘mengakui kebiasaan makan daging asap yang dimasak sebentar dan tidak renyah hampir sepanjang hidupnya’.
Para petugas medis yakin pria tersebut menulari dirinya sendiri dengan memakan daging babi yang kurang matang berulang kali, meskipun mereka mencatat bahwa ‘hanya dapat berspekulasi’ bahwa ‘kebiasaan makan’ dan mencuci tangan yang tidak tepat menjadi penyebabnya.
Mereka menambahkan: “Kesukaan pasien kami terhadap daging lunak mungkin telah menyebabkan konsumsi daging yang kurang matang. Namun hal ini akan menyebabkan dia menderita taeniasis, cacing pita usus, dan bukan sistiserkosis.”
Mengonsumsi daging babi yang tidak cukup matang tidak bisa langsung menyebabkan sistiserkosis pada seseorang, namun dapat menyebabkan infeksi cacing pita jika terkontaminasi dengan kista Taenia solium – juga dikenal sebagai cacing pita babi – dan belum cukup lama berada di dalam wajan.
Penulis laporan tersebut menyimpulkan: “Sangat jarang pasien tertular neurocysticercosis di luar paparan klasik atau perjalanan, dan kasus seperti itu di Amerika Serikat dianggap tidak ada.”
Pria tersebut dirawat di rumah sakit dan dirawat dengan obat anti-parasit dan anti-inflamasi.
Syukurlah, dia telah pulih sepenuhnya – tapi saya yakin daging bacon hariannya sudah tidak ada lagi sekarang.
Dokter mengatakan dia dipulangkan setelah dua minggu sambil menunjukkan ‘regresi’ pada lesi di otaknya dan perbaikan pada sakit kepalanya.(yn)
Sumber: ladbible
