EtIndonesia. Orang yang mengikuti diet puasa intermiten yang populer hampir melipatgandakan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular, menurut sebuah studi baru.
Sebuah studi pendahuluan yang dilakukan oleh American Heart Association menemukan bahwa mereka yang membatasi waktu makan kurang dari 8 jam sehari lebih mungkin meninggal karena penyakit kardiovaskular dibandingkan mereka yang makan 12-16 jam per hari.
Makan dengan batasan waktu, sejenis puasa intermiten, mengharuskan orang membatasi waktu makan mereka hingga jumlah jam tertentu sehari, yang dapat berkisar antara empat hingga 12 jam dalam 24 jam.
Salah satu diet yang umum adalah jadwal 16:8, di mana Anda bebas makan apa pun selama delapan jam dan ‘berpuasa’ selama 16 jam, dan telah digunakan oleh selebriti seperti Jennifer Aniston, Heidi Klum, dan Jennifer Lopez.
Cara makan seperti ini populer di kalangan mereka yang mencoba menurunkan berat badan, dan penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa, efek dalam jangka pendek, hal ini dapat meningkatkan tekanan darah, glukosa darah, dan kadar kolesterol.
Namun, penelitian mengenai efek jangka panjang masih terbatas.
Untuk mengatasi hal tersebut, para peneliti mengamati 20.000 orang dewasa Amerika dengan usia rata-rata 49 tahun untuk menyelidiki dampak kesehatan jangka panjang dari pembatasan waktu makan hingga delapan jam.
Mereka menemukan bahwa mereka yang makan semua makanannya dalam waktu kurang dari delapan jam per hari memiliki risiko kematian 91% lebih tinggi akibat penyakit kardiovaskular.
Bagi mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular, waktu makan lebih dari delapan jam tetapi kurang dari 10 jam sehari dikaitkan dengan risiko kematian akibat penyakit jantung atau stroke sebesar 66% lebih tinggi.
“Kami terkejut menemukan bahwa orang yang mengikuti jadwal makan delapan jam dan waktu makan yang dibatasi lebih mungkin meninggal karena penyakit kardiovaskular,” kata penulis senior dr. Victor Wenze Zhong.
Meskipun jenis diet ini populer karena potensi manfaat jangka pendeknya, penelitian kami dengan jelas menunjukkan bahwa, dibandingkan dengan rentang waktu makan 12-16 jam per hari, durasi makan yang lebih pendek tidak berhubungan dengan hidup lebih lama.
Makan dengan batasan waktu tidak mengurangi risiko kematian karena sebab apa pun.
“Sangat penting bagi pasien, terutama mereka yang memiliki penyakit jantung atau kanker, untuk menyadari hubungan antara jendela makan 8 jam dan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular,” katanya.
“Temuan penelitian kami mendorong pendekatan yang lebih hati-hati dan personal terhadap rekomendasi diet, memastikan bahwa rekomendasi tersebut selaras dengan status kesehatan individu dan bukti ilmiah terbaru.
“Meskipun penelitian ini mengidentifikasi hubungan antara jendela makan delapan jam dan kematian akibat penyakit kardiovaskular, ini tidak berarti bahwa makan dengan batasan waktu menyebabkan kematian akibat penyakit kardiovaskular.”
Studi ini mengikuti peserta selama rata-rata delapan tahun dan maksimal 17 tahun, dan mencakup data dari peserta Survei Kesehatan dan Gizi Nasional yang berusia minimal 20 tahun saat pendaftaran.
Sekitar setengah dari peserta adalah laki-laki dan sekitar 73% peserta adalah orang dewasa kulit putih non-Hispanik, sementara 11% adalah orang Hispanik, 8% adalah orang dewasa kulit hitam non-Hispanik, dan hanya di bawah 7% berasal dari kategori ras lain.
Penelitian ini mencakup informasi yang dilaporkan sendiri, yang mungkin dipengaruhi oleh ingatan atau daya ingat peserta, sementara faktor lain yang mungkin berperan dalam kesehatan di luar durasi makan harian dan penyebab kematian tidak dimasukkan dalam analisis.
“Secara keseluruhan, penelitian ini menunjukkan bahwa makan dengan batasan waktu mungkin memiliki manfaat jangka pendek namun memiliki efek buruk jangka panjang,” kata Dr. Christopher Gardner, seorang profesor di Universitas Stanford, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
“Ketika studi ini disajikan secara keseluruhan, akan menarik dan bermanfaat untuk mempelajari lebih lanjut rincian analisisnya.
“Salah satu rinciannya melibatkan kualitas nutrisi dari makanan yang khas dari berbagai kelompok peserta. Tanpa informasi ini, tidak dapat ditentukan apakah kepadatan nutrisi dapat menjadi penjelasan alternatif terhadap temuan yang saat ini berfokus pada rentang waktu untuk makan.”
Studi ini dipublikasikan di American Heart Association Journal. (yn)
Sumber: metro
