Amber Yang dan JoJo Novaes
Kopi dan teh adalah minuman sehari-hari yang memiliki efek menyegarkan. Keduanya mengandung kafein. Namun, sebuah studi baru menemukan bahwa kopi memiliki risiko meningkatkan tekanan darah, sebaliknya teh tidak.
Ou Han Wen, seorang dokter pengobatan integratif dan nutrisi di University of Maryland, mengatakan dalam program kesehatan The Epoch Times “Health 1+1” bahwa apakah itu teh atau kopi, penting untuk meminumnya dengan benar.
Banyak orang mengira tekanan darah tinggi disebabkan oleh penuaan, membuat dinding kardiovaskular menjadi kurang fleksibel dan menyempit, sehingga membutuhkan lebih banyak tekanan untuk mengalirkan darah. Namun, menurut Ou, 90 persen hipertensi tidak diketahui penyebabnya.
Pengobatan fungsional menemukan bahwa hipertensi dipicu oleh peradangan endotel dalam pembuluh darah, yang mengonsumsi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat adalah faktor kunci yang dapat membantu pembuluh darah menjadi rileks dan mencegah pembekuan darah. Banyak faktor yang dapat menyebabkan radang pembuluh darah, termasuk resistensi insulin, peningkatan gula darah, radang kronis pada tubuh yang disebabkan oleh asupan makanan yang tidak tepat, dan obesitas.
Apakah Kopi Dapat Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi?
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi pada individu yang belum mengalaminya. Namun, asupan kopi yang berlebihan terbukti dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan efek samping seperti kecemasan, jantung berdebar-debar, dan sulit tidur.
Sebuah penelitian yang diterbitkan pada Desember 2022 di Journal of the American Heart Association menunjukkan bahwa kopi dapat meningkatkan risiko hipertensi, yang membuat khawatir banyak pecinta kopi. Ou mengatakan bahwa fokus dari penelitian ini seharusnya adalah pada asupan kafein harian, yang merupakan kunci dari tekanan darah tinggi.
Biasanya, secangkir kopi berukuran 240cc mengandung 80 hingga 100 miligram kafein, sedangkan teh hijau dengan volume yang sama hanya mengandung 30 hingga 50 miligram kafein. Kafein dapat merangsang saraf simpatik dan membuat jantung berdetak lebih cepat, pembuluh darah mengerut, dan tekanan darah meningkat secara alami.
Ou merekomendasikan agar pasien dengan hipertensi berat (tekanan darah sistolik 160 bpm atau lebih, tekanan darah diastolik 100 bpm atau lebih), tidak boleh minum lebih dari dua cangkir kopi 240cc sehari. Dia juga percaya bahwa asupan kafein untuk orang dewasa tidak boleh melebihi 300 miligram sehari. Wanita hamil tidak boleh melebihi 200 miligram.
Siapa yang Harus Menghindari Minum Kopi?
Orang-orang berikut ini harus menghindari minum kopi. Mereka yang memiliki:
- Insomnia
- Kelelahan adrenal
- Sakit perut, refluks asam lambung
- Osteoporosis
- Varian gen metabolisme kafein
Kopi menstimulasi saraf simpatik dan mencegah tidur. Jika Anda terbiasa mengonsumsi obat tidur, kopi akan memengaruhi metabolisme obat tersebut dan menambah beban tubuh.
Kopi juga merangsang adrenalin. Ketika tubuh menjadi sangat lelah, kopi dapat menyebabkan ketegangan fisik.
Ou mengatakan bahwa kopi dan teh kaya akan fitokimia alami dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mereka dapat dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai kecuali untuk orang-orang dengan penyakit tertentu.
Manfaat Konsumsi Kopi dalam Jumlah Sedang
- Baik untuk pasien dengan obstruksi usus pasca operasi
- Meningkatkan metabolisme, membantu membakar lemak dan menurunkan berat badan
- Mengurangi risiko hipertensi
- Mengurangi risiko kanker hati
- Mengurangi risiko demensia (penyakit Alzheimer)
- Mengurangi risiko perlemakan hati nonalkohol
- Mengurangi kejadian diabetes tipe 2
- Mengurangi kejadian penyakit kardiovaskular
- Mengurangi kejadian stroke
- Meningkatkan kinerja olahraga
Untuk pecandu kopi, Ou menyarankan untuk menambahkan yang berikut ini untuk mengurangi efek kafein pada tekanan darah:
Kayu manis: Kayu manis mengandung polifenol yang dapat menurunkan tekanan darah. Kayu manis yang diekstrak dan dimurnikan membantu mengontrol gula darah.
Teh hijau: Teh hijau mengandung katekin yang dapat merelaksasi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Susu kedelai hitam: Kacang hitam memiliki antioksidan antosianin yang berkontribusi terhadap kesehatan jantung.
Teh Baik untuk Penderita Hipertensi
Penelitian yang disebutkan di atas juga menemukan bahwa meskipun teh juga mengandung kafein, teh bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi. Ini karena teh mengandung polifenol anti-inflamasi dan katekin: antioksidan, pembakar lemak, dan penurun tekanan darah.
Bagaimana Anda memilih teh yang ideal untuk pasien tekanan darah tinggi?
Ou merekomendasikan yang berikut ini berdasarkan urutan kandungan kafein:
Teh nasional Afrika Selatan tanpa kafein
Teh hijau tanpa kafein
Teh oolong
Teh hitam
Ou menunjukkan bahwa meskipun teh itu sehat, Anda tidak boleh minum teh sebagai pengganti air putih karena:
Kafein: Dapat mempengaruhi kesehatan jantung.
Efek diuretik: Jika Anda mengalami dehidrasi, teh dapat mengeluarkan air dari tubuh, yang menyebabkan kondisi peradangan kronis lainnya.
Buang air kecil di malam hari dapat mengganggu tidur: Sifat diuretik dari daun teh membuat orang buang air kecil lebih banyak di malam hari, sehingga mempengaruhi kualitas tidur.
Siapa yang Harus Menghindari Minum Teh?
Orang yang memiliki masalah berikut ini harus menghindari minum teh:
Gangguan tidur: Kafein akan merangsang saraf simpatik, sehingga membuat Anda sulit tidur.
Masalah buang air kecil di malam hari: Teh tidak baik untuk orang yang buang air kecil di malam hari. Buang air kecil di malam hari akan menyebabkan kualitas tidur yang buruk dan selanjutnya meningkatkan risiko hipertensi.
Fungsi ginjal yang buruk: Teh dan minuman diuretik akan meningkatkan beban ginjal. Orang dengan masalah fungsi ginjal harus minum air yang telah disaring.
Anemia defisiensi besi: Teofilin dalam teh akan mempengaruhi penyerapan zat besi dalam usus. Minum teh akan memperburuk anemia pada pasien anemia defisiensi besi.
Fungsi pencernaan yang buruk: Kafein dalam teh membantu membuka saluran antara lambung dan kerongkongan, dan makanan di dalam lambung mudah mengalami refluks dengan saluran yang terbuka ini.
Orang yang sedang minum obat: Teofilin dalam teh akan mempengaruhi penyerapan obat.
Cara terbaik adalah minum obat dengan air yang telah disaring.
Ou mengatakan bahwa suhu terbaik untuk teh adalah 35ᵒ C hingga 36,1ᵒ C, yang dapat melepaskan katekin paling banyak. Dan usahakan untuk tidak menambahkan gula, karena akan mempengaruhi komposisi daun teh. Jika Anda tidak menyukai rasa teh yang pahit, Anda bisa menggunakan madu, jeruk, dan pemanis alami lainnya.
