Sandra Cesca
Mangga (Mangifera indica), anggota keluarga jambu mete, berasal dari kaki bukit Himalaya di India lebih dari 5000 tahun yang lalu. Mangga telah dihargai dalam pengobatan tradisional karena khasiatnya yang sangat banyak.
Semua bagian dari mangga termasuk daun, kulit kayu, daging buah, kulit buah, akar, dan bunganya memiliki potensi farmakologis. Ada lebih dari 300 varietas mangga yang berbeda di dunia.
Manfaat Mangga
Fitonutrien adalah zat yang diproduksi oleh tanaman untuk melindungi diri mereka sendiri. Mereka termasuk karotenoid, flavonoid, kumarin, dan indol. Banyak senyawa bioaktif yang dikenal untuk meningkatkan kesehatan manusia dan mengelola penyakit kronis. Khasiatnya termasuk antikanker, antioksidan, antiinflamasi, antibakteri, dan antivirus.
Senyawa-senyawa ini memainkan peran penting dalam mengatasi peningkatan prevalensi sindrom metabolik – sekelompok faktor risiko yang terkait dengan perkembangan penyakit jantung, gagal jantung, stroke, dan diabetes. Misalnya, hampir satu dari tiga orang Amerika memiliki sindrom metabolik, kata Dr. Chiadi E. Ndumele, seorang ahli jantung di Johns Hopkins.
Mangga dan Jantung
Menurut American Heart Association, kandungan serat, vitamin, kalium, dan magnesium dalam buah yang berair ini membantu mengurangi risiko penyakit jantung, termasuk tekanan darah dan pengaturan denyut nadi. Mangiferin, antioksidan kuat yang ditemukan dalam konsentrasi tinggi pada daunnya, dikaitkan dengan berkurangnya peradangan jantung.
Mangga juga kaya akan vitamin C dan K. Vitamin C membantu pemeliharaan pembuluh darah dan penyerapan zat besi, sementara vitamin K, yang penting dalam pembentukan protrombin, sangat penting untuk pembentukan gumpalan darah.
Mangga dan Kanker
Mangga kaya akan beta-karoten, pigmen yang bertanggung jawab atas warna kuning-oranye yang cerah. Beta-karoten adalah antioksidan yang dikenal untuk melawan radikal bebas perusak sel yang berpotensi menyebabkan kanker.
Menurut sebuah penelitian di Journal of Lipids, yang diterbitkan pada tahun 2017, mangiferin melindungi dari berbagai jenis kanker pada manusia, termasuk paru-paru, usus besar, dan payudara, dengan cara menekan nekrosis tumor.
Studi menunjukkan bahwa ekstrak mangga yang mengandung fitokimia menghambat pertumbuhan, proliferasi, migrasi, dan invasi sel kanker payudara. Diperlukan lebih banyak penelitian dan studi klinis untuk mengeksplorasi potensinya sebagai agen terapeutik.
Mangga dan Kesehatan Otak
Mangiferin telah terbukti meningkatkan memori pengenalan objek jangka panjang pada tikus. Para ilmuwan merasa hal ini memiliki potensi untuk penggunaan pencegahan dan terapi pada penyakit gangguan memori, seperti skizofrenia, demensia, amnesia, dan Alzheimer.
Vitamin B6 dalam mangga dapat membantu fungsi otak dengan menurunkan kadar homosistein kimia yang tinggi yang terkait dengan insiden demensia, Alzheimer, dan penurunan kognitif yang lebih tinggi, menurut Harvard School of Public Health.
Mangga dan Penurunan Berat Badan
Selain rendah lemak, mangga dapat membantu menurunkan berat badan karena kandungan seratnya yang kaya membantu meningkatkan sensasi kenyang. Satu studi melaporkan bahwa mangiferin melindungi tikus dari kenaikan berat badan akibat diet tinggi lemak dan meningkatkan respon glukosa dan insulin, sehingga menurunkan risiko obesitas.
Mangga dan Mikrobioma Usus
Serat dan air dalam mangga dapat membantu menstabilkan sistem pencernaan Anda, sehingga mencegah sembelit dan mengurangi risiko kanker usus besar dan dubur. Dalam sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Food Science and Nutrition 2023, para peneliti di San Diego State University menyelidiki bagaimana mengonsumsi mangga segar memengaruhi kesehatan usus dan mikrobioma dengan meningkatkan populasi bakteri usus tertentu yang penting.
Mangga, ‘Buah Cinta’
Selama berabad-abad, pengobatan Tiongkok dan Ayurveda telah merekomendasikan mangga untuk kualitas afrodisiak alami. Dikenal sebagai “buah cinta”, vitamin E dalam mangga membantu mengatur hormon seks dan meningkatkan gairah seks. Polifenol daun mangga terkait dengan kesehatan reproduksi wanita dan pria.
Mangga dan Kualitas Tidur
Ketika dimakan di malam hari, mangga membantu meningkatkan kualitas tidur Anda. Mangga kaya akan vitamin B6, yang merangsang serotonin untuk memproduksi melatonin, hormon tidur. Konsentrasi triptofan yang tinggi, asam amino yang diubah menjadi serotonin, membuat mangga menjadi buah yang membahagiakan sekaligus prekursor melatonin. Kandungan magnesium yang tinggi pada mangga telah dikaitkan dengan membantu memerangi insomnia.
Mangga dan Kesehatan Kulit
Selain vitamin A dan E, vitamin C membantu proses penuaan alami kulit dengan melindunginya dari sinar UV dan polusi. Vitamin C juga meningkatkan produksi kolagen, yang memungkinkan kulit untuk mempertahankan elastisitasnya. Antioksidan kuat dalam mangga menonaktifkan radikal bebas yang diketahui dapat merusak kulit.
Kualitas Nutrisi
Menurut Pusat Data Makanan Departemen Pertanian AS yang diterbitkan pada April 2019, sebuah mangga berukuran sedang mengandung:
Kalori: 202
Protein: 3 gram
Kolesterol: 0
Karbohidrat 50 gram
Serat: 5 gram
Gula: 45 gram
Vitamin A: 3630 IU
Vitamin C: 122 miligram
Kalium 564 miligram
Magnesium: 34 miligram
Triptofan: 44 miligram
Kulit Mangga-Tangani Dengan Hati-hati
Kulit mangga mengandung senyawa yang disebut urushiol, sebuah minyak yang dapat menyebabkan ruam pada beberapa orang. Minyak ini ditemukan pada daun, batang, akar, dan kulit, terutama di sekitar batang. Sebelum mengupas mangga, sebaiknya cuci dan gosok kulitnya dengan air hangat.
Tips untuk Mengonsumsi Mangga
* Untuk mendapatkan kualitas nutrisi, rasa, dan cita rasa terbaik, makanlah buah tropis dalam keadaan segar dan mentah.
* Jika Anda makan mangga kering, perlu diingat bahwa mengeringkan buah akan memekatkan kandungan gula.
* Meskipun kulit mangga dapat dimakan, namun memiliki rasa pahit yang kuat dan sulit untuk dikunyah dan dicerna, sehingga nutrisi yang Anda dapatkan dari kulitnya dapat ditemukan pada buah tropis lainnya.
* Simpanlah mangga pada suhu ruangan dan makanlah pada saat masih segar karena buah yang terlalu matang akan kehilangan banyak nilai gizi dan kualitasnya dalam melawan penyakit segera setelah dipetik.
* Makan mangga bisa jadi sangat berantakan di mulut-atau sebuah bentuk seni-di sinilah adalah cara yang rapi dan mudah untuk menikmati mangga Anda!
, anggota keluarga jambu mete, berasal dari kaki bukit Himalaya di India lebih dari 5000 tahun yang lalu. Mangga telah dihargai dalam pengobatan tradisional karena khasiatnya yang sangat banyak. ){kind=link}